工艺方案。 主要原料和动力供应 主要原料 本工程主要原料为植物废渣，可全部由本地供应。 县是果汁厂密集的地方，可为果胶厂提供充足的原材料。 动力供应 该工程的动力供应包括两部分对果胶生产装置供应，对公用工程 和辅助设施的供应。 建厂条件和厂址初步方案 建厂条件本建设工程拟建在省县镇 在县建设该工程有诸多有利条件。 我县是陕西省乃至全国的工业大县，处于各果汁厂的最佳区 域，植物废渣丰富。 地理位置优越，周围公里内均为工业区，包含多家果 汁厂，运程较近，区内有国道通过，还有高速公路，交通十分便利。 水资源和燃料资源丰富，可充分满足本项目对供水万 吨日的需求。我县与省江之隔，距离甘肃省的几个大煤矿较近 且所产煤碳品质好发热量大，完全可以满足该工程热电项目的生产 需要。 县委和县政府对本项目十分重视，已制定了许多优惠政 策支持该项目在本地建设，为项目建设创造了个良好的投资环境。 厂址初步方案 根据项目要求。本建设工程的厂址拟建在镇，地势平坦水 资源丰富地面建筑物甚少交通便利，有利于本建筑工程的总图布 置和环境保护，厂地地质条件完全品得率。因此我国应尽快建 立水果皮渣的大规模干燥处理线 加大科技力度，有重点地开发研究果胶生产技术，并积极试产， 完善现有生产工艺，开发先进的果胶生产技术工艺路线。最近部分地区新建果胶生产企业，虽然正处于试产阶段，但在市场作 用下研究单位与生产企业积极合作，争取在较短的时间内摸索出切实 可行的果胶生产工艺，届时不仅可满足国内市场需求，也可逐步进入 国外巨大的需求市场，将会使果胶加工行业重新焕发活力，产生积极 的社会与经济效益。 。 项目名称 年产吨果胶项目 项目主办单位 陕西师范大学 项目建设地点简介 该项目拟建在县镇县工业园区。该镇县，过境水 充沛，完全可以满足本项目的生产用水。该镇地理位置优越，交通十 分便利。境内有铁路线国道还有两条高速公路从境内通过， 投资环境宽松，政策优惠。该厂附近有多家果汁厂，所以原料供应充 足。 项目简介 果胶是植物中的种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉 末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约万 万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物 质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增 效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口， 美容养颜都存定的作用。 本项目以植物废弃物为原料，生产果胶，进行开发建设。年品需求初步分析 果胶是种亲水性植物胶，广泛存在于高等植物的根叶茎 果的细胞壁中。商品化果胶有液体果胶和果胶粉。果胶具有良好的乳 化增稠稳定和凝胶作用，早在食品纺织印染烟草等领域得 到了广泛的应用。由于果胶具有抗菌消肿解毒止泻降血脂 抗辐射等作用，还是种优良的药物制剂基质，近年来，其在医药领 域的应用较为广泛。随着功能性多糖的开发研究，果胶作为水溶性膳 食纤维，越来越受到研究和加工行业的重视。 有关资料表明全世界果胶的年需求量近两万吨，其中美国就高 达，据专家预计果胶的需求量在相当长时间内仍将以每年 的速度增长。据不完全统计我国每年约消耗以上，其中从外国 进口约占，目前需求量仍呈高速增长趋势。 产品方案和拟建规模本工程拟定以植物废渣为原料生产果胶。 生产规模为 果胶年产吨，日产量为。 建设规模 建成后年产果胶吨。 建设地点 本项目建设地点，拟将该项目建在县镇。 占地面积万平方米 建设期限 本项目计划于年到年实施。 年月完成初步设计工作年月完成大部分施工 图设计年月正式开工建设年月完成土建工程和非 标设备加工制造和定型设备的订货年月设备进厂并开始安 装年月建成年月试车年月正式投产。 工艺技术方案 原料路线和生产方法简介本工程拟采用以植物废渣为原料生产果胶的工艺路线。果胶生产 主要分为二个步骤把果胶从设计能力为年产果胶吨。 项目背景依据必要性和意义作用和地位 项目提出的背景和依据 陕西省苹果栽培面积约万，年苹果总产万， 其中有的残次果加工为浓缩果汁，同时产生了大量的苹果 鲜渣。目前苹果渣在陕西省多数作为垃圾处理，尚未得到开发利用， 而且处理费昂贵，为了充分利用资源，净化环境，增加果农果汁企业 经济收益，我们对苹果渣的进行加工，生产为果胶。 陕西省盛产苹果，而且有多家果汁厂，每年产生大量的废渣， 这些废渣可以用来生产果胶，所以原料丰富。而且项目拟建地县， 过境水流量充足，完全可以满足本项目的生产用水，而且为本项目的 可持续发展提供了充足的水资源条件。此外，该镇交通十分便利。通 过境内的公路有国道和高速路，而且高速公路在该镇设有出入口。 果胶可以应用于很多方面，在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬 浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫 外线辐射，冶疗创口，美容养颜都存定的作用。 投资的必要性和经济意义 进口果胶价格远高于国产果胶，国产果胶成了国内众多企业的期盼，而且我国果胶资源丰富，每年生产果汁的残留的废渣很多，如果 好好加以利用，生产的果胶足以满足国内市场，可为国家节省外汇至 少亿元。 另外，生产果胶可以处理很多植物废渣，我国每年要花很多钱处理这 些废渣，如果将这些废渣用于生产果胶，将会节省大量资金用于其他 发展，有利于我国经济发展。 产胶。果胶具有良好的乳化增稠稳定和胶凝作用，早 在食品纺织印染烟草冶金等领域得到了广泛的应用。由于果 胶具有抗菌止血消肿解毒止泻降血脂抗辐射等作用，还 是种优良的药物制剂基质，近年来，其在医药领域的应用较为广泛。 随着功能性多糖的开发研究，果胶作为水溶性膳食纤维，越来越受到 研究与加工行业的重视。 全世界果胶的年需求量近万，其中美国就高达，据有关 专家预计果胶的需求量在相当长的时间内仍将以每年的速度增 长。据不完全统计我国每年约消耗以上，其中从国外进口约占 ，同世界平均水平相比，其需求量仍呈高速增长趋势。果胶主要 生产国有丹麦英国美国以色列法国等，亚洲国家产量极少， 特别是消费量约占世界产量的日本因无生产厂家，完全依靠进口。在我国由于进口果胶价格远高于国产果胶，国产果胶成了国内众 多企业的期盼，因此大力开发我国丰富的果胶资源，生产出优质果胶， 满足国内外市场需求已显得极为迫切。 综上所述，本项目产品现在市场销售形势看好，正处于市场成长阶段， 具有不可估算的市场前景。 经济效益和社会效益的初步分析 编制依据 国家计委建设项目经济评价方法与参数。 有关财务税务及现行法规。 产品成本估算 原料成本按设计消耗定额和现行到厂价格。 燃料及动力按消耗定额和当地实际价格计算。 工资及附加按人按年，元计算，定员人。 固定资产折旧按直线法分类折旧计 建设资金 自有建设基金 建设贷款贷款利率 流动资金 自有流动资金 流动资金借款 单位成本分析表 单位元 项目单 位 单价单耗单位成 本 备注 原料玉米 辅助材料 动力能源 煤 水 工资制造费用 生产成本 固定费用 消费税 工厂成本 销售费用 增值税 总经理基金 销售成本 酒精售价 吨利润 年利税 增加投资估算表 项目金额万元 征用土地万平米 铺设供气管路含房屋拆迁费农苗补助费管路铺装费等 供水管路及配套设施及深井 建设期借供电及设备费施工用电费 扣除投资贴息中介手续费 前期筹建费项目考察技术交流费专利技术转让费工程设计费人员工资差旅费交通通讯费 自备铁路专线自备槽车专列 不可予见费 合计 建议 我国果胶资源丰富年我国出口水果汁万吨其中绝 大多数为苹果汁，仅以这部分按榨汁后皮渣占果实的计算，果 渣约有万吨，如果能利用其中万吨，以得率计，产果胶 吨，足以满足国内市场，按现市场最低价格万元每吨计，可 为国家节省外汇至少亿元。纵览我国果胶发展历史，分析国内外 果胶生产工艺，有以下几点建议 有关部门应尽早行动，根据市场需要，及时制订出新的行业发展 方向，并就果胶生产企业给予扶持性政策 尽管我国果胶资源丰富，但果汁厂的下脚料果渣含水， 如能及时处理，则会提高加工利用率与产算，无形资产摊销年，递延 资产摊销年。 管理费包括厂部管理费用及摊销费。财务费用是指建设投资贷款的生产期利息和流动资金利息。 销售费用按销售收入的计算。 经测算本项目生产期年平均成本万元。 财务效益预测 本项目建设期年，生产期年，生产期第年生产负荷， 第二年后生产负荷可达。 正常年本项目产品产量吨，售价按每吨万元，因此正常 销售收入万元。 社会效益 果胶是植物中的种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉 末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约万 万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物 质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增 效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口， 美容养颜都存定的作用。 果胶是种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作 用，已广泛用于食品医药日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其 含量达左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用最为普遍。现介绍从柚皮 中制取果胶粉和低甲氧基果胶的加工技术。 结论与建议 如此项