工业不可缺少的 类添加剂，它是现代商品生产中制造系列化差别产品的重要手段， 可以改善稳定和提高产品质量。

其商品价值除了它的丰富色彩外， 作为天然色素的主要成分花青素在营养学上被用作抗衰老剂，个别 特殊产品的天然色素在医疗上还具有抗癌和治癌的功效。

近年来，美国科学家的项研究发现，丰富的红色紫色和兰 色的天然色素能起到强效的抗癌作用。

这些色素化合物不仅能限制 癌细胞的生长，在些情况下还能完全杀死癌细胞，同是不让健康 细胞受损。

他们发现，从紫色玉米中提取的色素花青素最有效， 约为小罗卜花青素的倍。

项目单位自身拥有优秀的农业技术人员和加工工艺技术人员之 外，与上海海洋大学食品学院合作为其黑糯玉米色素的保健应用进 行技术研发，与淮北师范学院生物系合作进行花粉培养单倍体育种 以进行新品种选育的研发，与中国林科院林产化工研究所合作为其 在黑糯玉米色素的提取纯化方面进行中试，与上海食品研究所合作 为其在鲜穗加工深层次产品籽粒罐头和玉米汁饮料进行技术研发。

为了提高人民的生活水平，保障人们的身体健康，政府已明令 禁止使用人工合成色素，因而天然色素需要量日益增加，每年呈现 的增长速度。

从营养保健效果看，超级黑糯玉米的黑色素为最 好，综合经济效益也最高，出口竞争力强，供不应求。

项目建设十 分必要。

项目建设的可行性 食用色素广泛用于食品饮料药品保健品化妆品等行业。

国家为了保护广大消费者的身体健康，已明令禁止在食品饮料 药品中添加合成色素，因此，天然食用色素身价倍增，市场供不应 求。

本项目应用有自主知识产权的技术成果，培育超黑糯玉米新品 种，配套高产技术，促进农业产业结构调整，增加农民收入。

应用 项目单位最新技术成果，从超黑糯玉米中提取天然紫色素，天然紫 色素广泛应用于食品医药化妆品等行业。

本项目建设有利于应 用天然色素替代合成色素，提高产品安全性，市场容量巨大，经济 效益高，有利于保护生态环境，属于淮北市重点支持的六大支柱产 业之。

项目建设符合国家产业政策，符取得利益共享和双赢。

由于产销合同是由农民 专业合作社代为签订，农户以农民专业合作社的群体合力构成利益 共同体，增强了自我保护监督能力。

带动基地分析 本项目规模为年加工超黑糯玉米色素吨，需要配套建设优质 农产品基地亩。

按户均亩计算，通过公司农民专业合 作组织基地农户的农业产业化经营条龙新模式，项目单 第章总论 项目单位基本情况 概况 项目单位名称淮北普豪生物科技有限公司 所有制形式股份制民营企业。

股东构成有上海普豪制浆造纸工程有限公司淮北市科丰种 业有限公司拥有自主知识产权的自然人。

发展历程淮北普豪生物科技有限公司是濉溪县于年通过 招商引资引进的家由自然人发起成立的民营科技企业，该公司与 濉溪县农业科学研究所合作开发超级黑糯玉米特色产业，合作双方 以知识产权股权和资本金等出资方式组建股份制民营企业。

该公 司于年月在濉溪县工商部门登记注册，注册资本万元。

专业从事生物资源的开发利用。

年，项目单位争取农业综合 开发财政补助资金万元，现已完成投资万元，建设淮北 濉溪县万穗年超级黑糯玉米新建加工项目，严格按照县级 报账制度做到专款专用，建设标准化厂房生产车间平方米， 仓库平方米，锅炉房平方米以及厂区道路给排水供电 院墙等辅助工程，添臵真空包装机双联杀菌锅切柄机以及自动 化生产线设备台套，黑糯玉米鲜食穗真空包装生产线已开始试生 产，目前已生产鲜食真空包装玉米穗万穗，产品规格为每箱 穗，销售价格为每箱元，产品适合不同层次的消费需求，属大 众食品，产品投放市场后，受到消费者欢迎，产品十分畅销。

项目 单位按照公司法的要求，实施董事会领导下的总经理负责制， 生产经营管理比较顺畅。

主要业务超级黑糯玉米新品种培育加工生产鲜食真空包装 玉米穗天然色素有机生物肥料等。

人员构成上海普豪制浆造纸工程有限公司淮北科丰种业有 限公司濉溪县农科所技术骨干。

财务状况 项目单位注册资产万元，该企业于年月成立。

项 目单位自组建以来财务状况运行良好，年月开始试生产，现 已生产营销鲜食玉米真空包装穗万穗，营业收入万元，纳 税额万元，净利润万元。

至年月公司资产总值 万元。

其中货币资金万元。

资产负债率为。

法人代表基本情况 盈亏平衡点达年产 社会效益 中国是个农业大国，但不是农业强国，与先进国家相比，科 技含量低，效益不高，生产方式落后，农民千家万户分散生产，农 业商品率低，抗风险能力不强，接受社会化服务不高，产业化水平 低，基本处于半封闭的小农经济，需要高科技和现代化的经营理念， 以改变传统农业生产经营的落后现状，发挥规模效益。

本项目实施 配套建设超黑糯玉米生产基地亩，通过公司基地合作组 织农户产业化经营模式，带动农户户，增加个就业岗位， 每亩增收元，当地农民直接增收约万元，同时带动物流运 输等相关产业的发展。

目前国内外市场对黑糯玉米色素需求呈不断增长态势。

天然色 素替代合成色素，产品供不应求，项目实施有利于改善消费者饮食 结构，提升生活水平。

总之，本项目具有显著的经济效益社会效益和生态效益。

可行性研究报告编制依据 项目单位编制可行性研究报告的委托书 中共中央国务院号文件 国务院办公厅关于促进农产品加工业发展的意见 国家农业综合开发办公室文件国农办号 安徽省农业综合开发局文件农发评号 国家食品工业十五发展纲划 项目承办单位提供的有关资料 综合评价 项目建设的必要性可行性 项目建设的必要性 为了更好的发挥淮北黑糯玉米的资源优势和技术优势，项目单 位科研人员应用基因工程新技术，培育出超级黑玉米新品种，超级 黑玉米与普通黑玉米相比较，个显著的特点就是玉米穗轴也呈黑 色，穗轴中含大量的黑色素。

以超黑玉米穗轴为原材料提取天然食 用黑色素，有利于替代黑玉米粮食资源，综合开发农副产品，保护 粮食资源。

目前我国生产的天然黑色素主要是从黑芝麻黑米中提 取，产量有限，总产量只有吨左右，远不能满足需求。

在食用天 然色素出口的个品种中，黑色素产品长期呈现出供不应求货紧 价扬的态势。

研究发现黑糯玉米含有丰富的天然黑色素，是替代黑 芝麻黑米生产天然黑色素的理想产品，特别是超级黑糯玉米在子 粒的表皮部穗轴等部位，天然黑色素含量最高，利用穗轴子粒 表皮提取天然黑色素，可以有效地减少使用粮食作为加工原料，有 利于保护粮食资源，项目实施符合国家产业政策。

糯玉米与普通玉米相比，子粒中的水溶性蛋白盐溶性蛋白的比 例较高，醇溶性蛋白比法人代表仇刚 该同志年生，大学学历，自年以来，直从事农产 品种植业及加工业研究开发，重点研究领域生物工程技术，在超级 黑糯玉米栽培和产品深加工方面研究颇深。

有较强的领导能力组 织能力和生产经营能力，驾驭市场风险能力强，社会诚信度高。

由 该同志领导创办的上海普豪制浆造纸工程公司生产经营状况良好。

项目基本情况 项目名称建设性质及建设地点 项目名称淮北市濉溪县吨年超黑糯玉米色素加工新建项目 建设性质新建 建设地点位于濉溪县百善镇农产品加工园区，淮北普豪生物 科技有限公司已建成的超级黑糯玉米加工厂内，占地面积亩。

产品方案及规模 产品方案主要产品为天然色素，生产规模为吨年，产品 色价天然色素。

从黑糯玉米中提取的色素属纯天然色素，其主 要成份为花青素，广泛应用于食品医药化妆品等行业，国外市 场对天然色素需求量大。

品种技术设备方案 加工技术本项目所需原料超黑糯玉米为项目单位股东拥有自 主知识产权，技术可靠。

超黑糯玉米天然色素提取采用国内最先进 的膜分离技术和色谱分离技术进行生产，产品生产线为连续化自 动化配臵，加工技术国内先进，技术可靠，为项目单位研发成果。

项目所需的主要设备台套，主要有多功能提取罐硅藻土 过滤机陶瓷复合膜色谱柱薄膜刮板蒸发器喷雾干燥器混 合机酒精蒸馏塔包装机检测设备及供电供热水处理等配 套设备。

土建工程 主要建筑物为新建标准化厂房平方米，以及厂区道路 配电房锅炉房，水处理等配套工程，配套工程建筑面积平方 米。

建设期限 建设期限年。

投资结构及资金来源 项目总投资万元，其中建筑工程投资万元，设备购臵 万元，安装费万元，基本预备费万元，其他费用万元。

资金来源项目总投资万元。

其中单位自筹资金万 元，中央财政补贴资金支持万元，省级财政配套资金万元， 市级财政配套资金万元，县级财政配套资金万元。

项目效益 经济效益主要经济技术指标。

达产年销售收入万元 达产年总成本万元 达产年利税总额万元 达产年净利润万元 项目投资利润率 项目投资财务内部收益率税后 项目投资财务净现值税后万元 项目投资回收期税后年 把基本预备费 建设期利息计用入上述费用之内。

维修费万元 为保证建筑物的完好和设备正常运转，每年要进行维修，维修 费按折旧费的估算。

递延资产摊销费万元 前期工作费勘察设计费等递延资产从项目受益年第二年 开始按年进行等额摊销。

销售费用及其他费用万元 其他费用包括其他销售费用和其他管理费用以及污水处理费， 系指从其他销售费用及管理费用中扣除折旧费摊销费修理费 工资及福利费后的其余部分。

其他销售费用按产品销售收入的计 取，共计万元。

其他管理费用按外购原辅材料费外购燃料动 力费工资及福利费之和的计取，共计万元。

污水处理费 为万元。

总成本费