，使农民人均 增收元。该项目还增加员工人，从而促进当地剩余劳动 力的就地转移。 扩建项目产品为低温烘烤油炸裹粉烤果等高档花生休 闲食品项目，符合国家产业政策和区域经济发展战略，具有良好 的资源优势和极具潜力的国内国际市场。 该项目生产技术水平达到国内领先水平，部分技术达到国际 先进水平，自主研发的低过氧化值花生深加工技术与系列产品 开发于年月日被国家科技部列为国家级星火计划项目项目编号，自主研发的项相关技术已 经申请国家发明专利包括节能型水煮咸干花生果的生产方法 申请号低过氧化值花生制品的生产方法 申请号干法脱红衣油炸花生制品的生 产方法申请号油炸花生制品的生产方法 申请号，目前公司配套公用工程设施齐全， 对项目实施有可靠保证。 青岛集团股份有限公司花生休闲高档食品开发项目，目标明 确，投资结构合理，规模适宜，技术方案设计可靠，建设单位有 良好的信誉，项目管理系统健全，具有较强的抗风险能力。该项 目的建设对增加出口创汇增加就业岗位等具有良好的社会效 益。 二企业基本情况 青岛集团股份有限公司创立于年，注册资本万元， 公司集花生基地化种植加工出口贸易为体，主要从事花生 花生制品等农产品的加工出口等业务。公司主导产品包括烤花 生果仁分级花生果仁花生半粒花生脱衣制品及花生 系列休闲食品等，现有亩有机食品生产基地，万亩绿色 花生生产基地，万亩无公害花生生产基地。在同行业中率先通 过国际质量体系认证环境体系认证职业 健康安全管理体系及食品安全卫生认证以及无公害产品 认证绿色食品认证和有机食品认证等。通过公司的基地建设，带动了万多户农民增收致富，有力的推动当地三农发展，为建 设社会主义新农村发挥了国家级龙头企业的作用。 公司与中国农业科学院农产品加工研究所山东省花生研究 所和青岛农业大学等大专院校和科研机构结成合作伙伴，联合进 行研究开发。公司拥有青岛花生研究所和青岛市级企业技术中 心，并有青岛市唯的国家农产品加工技术研发中心花生专业分 中心全国共家，自主研究开发的低温制取低过氧化值花 生制品生产工艺被国家科技部列入国家星火科技计划和全 国科技富民强县行动计划，先后承担了国家商务部产消费和出口大国，花生总产量和出口量均占世 界第，是中国为数不多的具有明显竞争优势的出口创汇农产品， 年出口量占世界市场的。从具有代表性的欧美等发达国家的 花生产业的发展历程来看,花生生产目的以传统油用为主逐步向 食用方向发展的,花生生产的目的由单纯为了榨油过渡到为了获 得高蛋白的营养食品。我国对于花生蛋白的开发利用起步较晚, 但经过研究者的多年努力,近年来,我国在花生的加工技术及其利 用方面,取得了定的进展。 在欧美等发达国家,除花生油外，花生主要被用来制作花生 酱花生蛋白制品以及各种糖果糕点等休闲食品,由于花生蛋白良 好的功能性质和营养特性以及花生的良好风味,花生蛋白已经被应用于许多食品加工中。发达国家的些研究机构,相继开发出各 种高蛋白食品减肥食品等花生深加工产品。地中海健康膳食广 泛使用花生，美国心脏病学会大力提倡食用花生油，哈佛大学设 计出深受欢迎的花生减肥食谱，这些研究和消费引导促使欧美食 用花生的消费量连年上升。 目前我国的花生出口以上都是作为原料出口，花生制品 仅占极小部分。日本花生年产量约万吨，但却有上千家花生 食品生产厂，每年从我国美国等国家进口花生约吨，进 口的花生般用于再加工精深加工，每年加工花生制品量约 吨，其国内人均花生占有量是我国的倍。在美国，花 生是超市中最畅销的商品之，的花生用来制作花生酱， 以上的家庭购买花生酱，每年每人平均食用花生酱磅，总消费 量合万吨左右。这种极不对称的比例已经引起业界的极大关 注。综合分析，目前，国内花生加工企业普遍存在设备简单技 术单落后生产工艺能耗大等问题，所产花生制品品质低成 本高过氧化值高抗氧化能力差保质期过短，由于目前我国 对欧盟等花生主要消费国的运输方式主要依赖于海上运输，运输 过程较长，不确定因素较多，由于传统技术下的花生制品抗氧化 性低保质期短等问题的影响，其无法满足欧盟等国家进步加 工及精深加工的需要。即使实现了出口，其货架期也大大缩短， 降低了我国出口花生在国际市场的竞争力，这无疑成为制约我国 花生制品出口及在国际市场竞争的瓶颈。因此，我国十五发展目标明确提出年，我 国花生加工业主要由数量的增长转变为质量的提高，产品品种和 经济效益同步增长，提高深加工转化率和利用率，降低能耗进 步优化产业结构和产品结构，着重提高生产技术水平和产品的 科技含量。 我国花生制品加工现状 花生等农产品的自然属性决定，很多农产品价值低体积大， 同时还要保持鲜活，在运输时间上要求紧，但是我国目前农业产 业化的发展水平还很低，方面，与国外农业相比，我国农产品 的商品化率农业生产的社会化程度低另方面，我国农业生 产与工业生产相比，其商品化和市场化程度也是很低的。花生半 制成品，是进步加工花生酱花生饮料巧克力等高档休闲 食品的中间原料，国外尤其欧盟美国日本东南亚等国家地 区需求量非常大，且随着国外消费意识的进步增强及对饮食营 养结构的重视，其出口前景非常广阔。我国大量的花生都是作为 原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有个能在全国或 世界上叫得响的花生品牌，这与我国花生大国的身份极不相 称。近年来，我国花生出口量在保持稳定的同时，花生出口结构 正从以出口原料为主向出口原料与花生制成品的方向转变，其中 以花生为原料制作的食品出口量逐年上升，花生出口范围也在逐 渐拓宽。 目前，我国的花生加工厂大多设备简陋，工艺落后，普遍采 目录 项目概况 二企业基本情况 三产品需求分析和改造的必要性 四改造的主要内容和目标 五项目总投资资金来源和资金构成 六人员培训及技术来源 七项目实施进度计划 八项目经济效益和社会效益分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 项目概况 青岛集团股份有限公司位于莱西市经济技术开发区，公司年 产万吨花生制品技改扩建项目总投资估算万元。其中，固 定资产投资万元，土建工程投资万元，预备费 及其他投资万元。项目将改变目前国内花生制品加工工艺简 单科技含量不高市场竞争力不强的局面，研究开发先进的低 过氧化值花生制品加工工艺纯无烟再节能旋流燃烧锅炉烘烤花 生果色选仪挑选花生制品等工艺，不仅可以提高产品的科技含 量和生产效率，而且可减少污染，实现清洁生产，从而带动国内 花生制品生产工艺的全面革新。公司原有员工人，项目实施 后将新增员工人，增加人员比例为。 该项目主要改造扩建生产车间个，包括脱皮车间个，烘 烤车间个，油炸车间个，烤果车间个辅助车间个，包 括包装车间个，化验检测车间个库房个，包括原材料 库个，成品库个锅炉房个其他附属用房套，室外工 程及其他配套设施套本项目建设期为个月，建设期内完 成总建筑面积平方米。其中，脱皮车间平方米，烘烤 车间平方米，油炸车间平方米，烤果车间平方米 包装车间平方米，化验检测车间平方米配电室 平方米锅炉房平方米原材料库平方米，成品库平方米其他附属用房平方米。新购置主要生产设备和附属 设备及其他配套设备多台套。 在项目总投资中，企业自筹资金万元，银行贷款 万元，申请中小企业发展专项资金万元。 项目改造完成后，可建成花生制品生产线条，年加工花生 制品生产能力达到吨，可申报国家发明专利项，年实现 总产值万元，实现销售收入万元，年可实现利税总 额万元，利润万元，缴税万元，年创外汇万 美元。 目前莱西市花生总产量达万吨，是山东省的花生种植大 县，能够为该项目提供充足的货源。该项目，不仅能提高农产品 的附加值，还可带动农副产品加工业向规模化产业化方向发展， 增加出口创汇，最主要的是增加农民收入，提高农民种植花生的 积极性。可带动农户万户，基地种植面积万亩，使农民人均 增收元。该项目还增加员工人，从而促进当地剩余劳动 力的就地转移。 扩建项目产品为低温烘烤油炸裹粉烤果等高档花生休 闲食品项目，符合国家产业政策和区域经济发展战略，具有良好 的资源优势和极具潜力的国内国际市场。 该项目生产技术水平达到国内领先水平，部分技术达到国际 先进水平，自主研发的低过氧化值花生深加工技术与系列产品 开发于年月日被国家科技部列为国家级星火计划项目项目编号，自主研发的项相关技术已 经申请国家发明专利包括节能型水煮咸干花生果的生产方法 申请号低过氧化值花生制品的生产方法 申请号干法脱红衣油炸花生制品的生 产方法申请号油炸花生制品的生产方法 申请号，目前公司配套公用工程设施齐全， 对项目实施有可靠保证。 青岛集团股份有限公司花生休闲高档食品开发项目，目标明 确，投资结构合理，规模适宜，技术方案设计可靠，建设单位有 良好的信誉，项目管理系统健全，具有较强的抗风险能力。该项 目的建设对增加出口创汇增加就业岗位等具有良好的社会效 益。 二企业基本情况 青