出机外，物料在强大的挤压作用下，汁液越来越少，最后经出料斗排出。

螺杆部设计通常螺旋式连续榨汁机是靠螺杆在筛筒内旋转，对物料产生压力，从而使物料中的汁液被强制挤出。

螺旋式连续榨汁机螺杆按不同的分类方法有多种型式。

如按螺杆螺纹直径分类有等径与变径之分，按螺杆螺距分类有等距与变距之分按螺杆螺纹型式分有连续与断续之分等。

针对本设计加工对象综合考虑，确定采用变径断续变螺距螺杆。

变径和变螺距可以通过减小容积而逐步增大压力，断续可增加果浆泥的破碎程度，螺杆上的螺旋共分四段如图。

第段为喂料螺旋，主要作用是有利于输送物料使物料能顺利的进入挤压腔第二段是预压螺旋，主要作用是其直径不变而螺距逐渐缩小，以增加对物料的挤压程度使物料进步破碎。

第三段第四段是为变径等距螺旋，主要作用是增加对物料的进步挤压，强制挤出水分。

是不断增加对物料的进步挤压，使水果的果汁被强制挤出。

特别是第四段具有增压作用，进步提高出汁率。

图螺旋轴螺杆螺旋直径和螺距的设计螺杆螺旋结构简图如图。

图螺杆螺旋结构简图螺杆转速的确定由于本螺杆工作性质属于压榨范畴，故转速较低。

参照榨油机油料化机食品榨汁机，决定选用。

螺距的确定初选螺距，第段，其他各段螺距依次递减。

物料移动速度计算螺旋式连续榨汁机的生产能力公式如下式中生产率，本设计取螺杆螺旋送料的断面面积物料容积密度，本设计取充填系数，本设计取。

将参数代入得解得根据螺杆螺旋送料的断面面积计算公式式中螺杆螺旋送料的断面大径螺杆螺旋送料的断面小径本设计根据强度计算得将有关数据代入得，则可求得取螺杆螺旋送料的断面大径。

功设计的修改的整个过程中，花费了高老师很多的宝贵时间和精力，在此向导师表示衷心地感谢，我要感谢，非常感谢我的同学们。

也全都在写毕业论文的他们，依然在百忙之中抽出时间帮助我搜集文献资料，帮助我理清论文写作思路，对我的论文提出了诸多宝贵的意见和建议。

对同学们的帮助表示真挚的感谢。

附录附录图纸份螺旋式连续榨汁机的设计学生周鹏指导老师邓春香高英武湖南农业大学东方科技学院，长沙摘要螺旋式连续榨汁机是采用压缩体积的方式使果料的固体与液体成分分离，榨取汁液。

本文的螺旋连续榨汁机介绍了以压缩体积为基础的榨汁机的设计要点工作原理和设备组成。

设计通过研究榨汁机的变径断续变螺距螺杆，使果料得到充分压榨，从而达到提高出汁率的目的。

也更能提高工厂生产率，降低成本，提高效益。

关键词螺旋连续榨汁机分离压榨出汁率，力的增强及人民生活水平的提高，果汁加工业又进入新的发展时期。

榨汁机是果品行业的重要组成部分。

。

因此，对榨汁机设备的研究势在必行。

要求设计研究出结构简单成本低效率高的榨汁设备。

研究现状根据研究工厂所使用的榨汁机般是以下两种螺旋榨汁机，在我国广泛应用，结构简单故障少生产效率比较高。

但出汁率低，大多情况下，浑浊物带式榨汁机，连续作业，工作效率高，适合大规模生产。

出汁率高，左右。

带式榨汁机是国内外果汁生产最先进的榨汁设备。

螺旋式连续榨汁机以其结构简单操作方便榨汁效率高等优点而得到广泛应用。

就目前来讲，螺旋式连续榨汁机主要应用在食品方面，用于榨取苹果梨番茄菠萝桔子胡萝卜等果蔬的汁液。

而本设计的研究意义在于改进螺旋榨汁机的生产效率，提高处置率。

由于在初榨汁中含有较多的浑浊物，影响果汁的浓缩和最终产品质量，需要对初榨汁进行净化处理，主要用各种分离超滤设备，并在分离时进行澄清处理，以提高分离因数和效率。

作用原理将输送来的浆料浓缩到适合热分散的浓度，主要是依靠旋转的螺旋将浆料输送到出料端，依靠锥开的轴及逐渐缩小的螺旋叶片的节距，浆料被挤压，压力逐渐增大，滤液则分别通过轴内脱水装置进入滤液槽。

影响出汁率的因素挤压力在定压力范围内，出汁率同挤压力成正比。

但这个范围很关键。

果浆泥的破碎程度挤压层的厚度预排汁榨汁的助剂，有无助剂，影响出汁率最多达。

所以在本设计中应当选择合适的压力，加大果浆泥的破碎程度，适当增加挤压层的厚度。

总体方案设计整体布局设计螺旋压榨机主要有压榨装置，传动装置，进料装置，电机，出料装置，机座组成。

本设计在布局上采用折叠式，即螺杆减速器在个水平面上，将电机置于另个水平面上见图。

这样布置，是较大幅度减少了整机长度，提高了设备刚度，节省了原材料，降低了成本二是电机与减速器之间采用三角带传动，起到了缓冲作用，可避免故障的发生三是由于电机位置较低以及在电机与减速器之间原料带入异物造成螺杆堵转引起瞬间负荷过大时，烧坏电机或损坏减速器等，故采用三角带传动，极大地降低了机械振动与噪声。

基本结构螺旋式连续榨汁机基本结构如图。

电机三角带减速器联轴器进料斗螺杆筛筒出料斗集液盘机架图螺旋式连续榨汁机结构简图目录摘要关键词前言研究现状作用原理影响出汁率的因素总体方案设计整体布局设计工作原理螺杆部设计螺杆螺旋直径和螺距的设计螺杆转速的确定螺距的确定功率计算选择电动机选择电动机功率确定电动机转速计算总传动比和分配传动比计算传动装置的运动和动力参数各轴转速各轴的输入功率各轴转矩设计带确定计算功率选择带的型号确定带轮基准直径和初选主动轮的基准直径验算带的速度计算从动轮直径确定传动的中心距和带长验算主动轮的包角确定带的根数确定带的初拉力求带传动作用在轴上的压力带设计计算带轮的设计材料带轮的形式带轮尺寸设计计算联轴器的选用螺旋轴的设计材料的选取拟订轴上零件的装配方案初步确定轴的最小直径根据轴上定位的要求确定轴的各段直径和长度轴上零件的周向定位定圆角半径值按弯扭合成条件校核轴的强度轴的计算求轴上所受作用力的大小轴垂直面内所受支反力作弯矩图作扭矩图作当量弯矩图校核轴的强度筛筒部设计轴承端盖的设计材料凸缘式轴承端盖各尺寸计算总结参考文献致谢前言所谓榨汁，就是推进个物体挤压面，把由固体液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从个有限的空间挤压室中挤压出去的过程。

如果挤压设备合理，就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去，而把固体物质仍然留在挤压室中。

传统的螺旋榨汁机主要工作部件为螺旋杆，采用不锈钢材料铸造再精加工而成。

其直径沿废渣排出方向从始端向终端逐渐增大，螺距逐渐减小，因此，它与圆筒筛相配合的容积也越来越小。

果浆所受压力越来越大压缩比可达果蔬汁通过回简筛的孔眼流出口圆筒筛常用两个半圆筛合成。

外加两个半圆形加张骨架。

通过螺栓紧固成体，螺旋杆终端成锥形，与调压头内锥形相对应。

废渣从两者锥形部分的环状空隙排出。

通过调整空隙大小即可改变出汁率。

可根据物料性质和工艺要求。

调整挤压压力，以保证设备正常工作。

螺旋式榨汁机虽然结构简单，故障少，生产效率高，但所制得的果蔬汁中混浊物含梦高，果蔬汁氧化剧烈，出汁率低。

进入世纪后，随着我国水果产量的大幅度提高和鲜销市场的逐渐饱和，卖果难愈演愈烈。

另外，由于我国经济实，所设计的是螺旋轴，轴承同时受有径向力和轴向力，又根据，初步选择单列圆锥滚子轴承，其尺寸为，故，。

为了右段滚动轴承的轴向定位，需将段直径放大以构成轴肩。

有手册上查得，对轴承，它的定位轴肩高度最小为，现取即定位轴肩高度为。

轴承端盖的总宽度为。

根据轴承端盖的装拆既便于对轴承添加润滑脂的要求，取端盖的外端面与半联轴器右端面的距离为，故取。

取安装螺旋片的轴段的直径为，长度为，为进步增大压力，提高出汁率，设计为锥形轴，取为，大段直径为。

轴上零件的周向定位半联轴器与轴轴向定位采用平键联接。

按由手册查得平键，键槽用键槽铣刀加工，长，配合选为，滚动轴承与轴的轴向定位是借用配合来保证的，此处选。

定圆角半径值轴肩处的圆角半径的值，轴段倒角，在轴的两端均为。

按弯扭合成条件校核轴的强度轴的计算图轴的计算简图，求轴上所受作用力的大小轴垂直面内所受支反力作弯矩图轴上三点的弯矩作扭矩图作当量弯矩图点点点校核轴的强度只校核轴上承受最大当量弯矩的强度由查表，对于的碳钢，承受对称循环应力时的需用应力，故安全。

筛筒部设计筛筒部的筛筒如图上有许多筛孔，被榨出的汁液就是从这里流出的。

筛孔的设计十分重要，它的主要参数包括筛孔大小和分布密度。

为了确保被榨出的汁液能够及时从筛孔中流出，筛筒筛孔的孔隙率越大越好。

又由于筛筒要求承受螺旋挤压产生的强大压力，所以孔隙率也不能太大。

通常孔隙率选择原则有筛筒刚度好时，选大些筛筒刚度差时，选小些。

筛孔大时，孔隙率取较大值筛孔小时，孔隙率取较小值。

图筛筒筛孔直径的选择般来讲，筛孔直径越大，越设计基础下中国农业科技出版社朱龙根简明机械零件设计手册机械工业出版社垄溎义机械设计课程设计指导书高等教育出版社杨永才机械设新标准手册计北京科学技术出版社濮良贵，纪明刚，机械设计第八版高等教育出版社，年程靳，理论力学第七版高等教育出版社，年崔大同，赵素娥，李秋庭果蔬加工机械北京北京农业大学出版社，胡继强食品机械与设备中国轻工业出版社英文版原书第版北京机械工业出版社，英文版原书第版北京机械工业出版社，成大先机械设计手册第四卷化学工业出版社，陈斌食品加工机械与设备机械工业出版社，中国农机研究院主编农业机械设计手册机械工业出版社，南京农业大学主编农业机械学中国农业出版社，陆振曦，陆守道食品机械原理与设计中国轻工业出版社，王三民，诸文俊机械原理与设计机械工业出版社，卢耀祖，郑惠强机械结构设计同济大学出版社，刘鸿文简明材料力学高等教育出版社，致谢从论文选题到搜集资料，从写稿到反复修改，期间经历了喜悦聒噪痛苦和彷徨，在写作论文的过程中心情是如此复杂。

如今，伴随着这篇毕业论文的最终成稿，复杂的心情烟消云散，自己甚至还有点成就感。

那种感觉就宛如在场盛大的颁奖晚会上，我在晚会现场看着其他人个接着个上台领奖，自己却始终未能被念到名字，经过了很长很长的时间后，终于有位嘉