品，提高资源的利用率，延长产品深加工产业链，把卖原料变成卖产品，促进当地经济的快速发展。

受资源的影响，我国原油供求矛盾日益突出，近年来，由于石油天然气煤炭等能源的过量开采，我国已面临严重的能源危机，从年开始，我国成为石油净进口国，每年需要花大量的外汇进口石油及石油产品。

寻找新型可替代能源，成为中国未来能源战略的关键。

石油资源作为种战略物资和不可再生资源，迟早会枯竭，利用可再生资源生产生物化工产品是经济发展的必然趋势。

在当前石油价格居高不下而淀粉质原料相对充足价格相对稳定的情况下，形成了以淀粉质为原料发展生物化工的历史机遇。

我国是石油资源短缺国，每年需大量进口，进口量约万吨年，专家预测到年进口量将达到亿吨年。

每年巨大的石油进口需要大量外汇，这将对我国国民经济产生严重影响。

如果以淀粉为原料替代石油生产基本有机化工产品，对于解决我国石油资源短缺问题节省大量外汇实行可持续发展战略加速推进现代化建设，全面实现小康社会有着深远的现实意义和社会意义。

石油化工产品在给人类带来方便的同时也给人类带来灾难生态环境受到破坏。

石油化工行业从原料开采到生产及产品般都会给人类生存环境带来污染，破坏地球生态环境如原油在开采过程中使地球植被遭到破坏，生产过程中带来三废，使用过的产品垃圾不降解带来白色污染等而以淀粉为原料深加工成有机化工产品，原料是可再生的资源，产品可降解回归自然，大大减少石油化工行业带来的环境污染，有利于保护生态环境为人类造福。

能源开发资源利用与环境保护相互协调发展，将是世纪世界经济发展的基础。

项目的建设对于解决目前石油资源短缺农副产品过剩环境污染加剧等问题具有现实意义和社会意义，通过资源合理利用对我国的经济可持续发展和生态环境建设有着深远的意义。

项目建设的意义及必要性项目建设对十五期间发展国内粮食精深加工产业，加快小麦的转化增值，满足市场需济发展，推动农业产业化的进程，促进高效农业环保农业的发展，并对带动当地的经济发展有十分重大的意义。

项目的建设将进步提高公司的经济效益，增加当地农民收入和就业机会，社会效益显著。

经考察论证分析，项目切实可行。

第章总论项目背景与概况项目名称食品有限公司年万吨小麦精深加工综合项目项目承办单位概况承办单位食品有限公司法人代表李景忠承办单位概况食品有限公司是中国著名白酒企业古井贡酒股份有限公司下属的家全资子公司，集食用酒精无水酒精谷朊粉面粉饲料胚芽粕饲料和小麦等产品为主的现代化粮食深加工企业。

公司是在年收购破产的原酒精厂基础上逐步发展壮大的，多来依托古井集团强大的财力支撑，通过技术革新资源循环及内部挖潜等措施，延长了农产品加工产业链，丰富了产品体系，极大地提高了产品附加值，企业呈现裂变式发展，由刚开始单的食用酒精生产，已逐步发展成为皖北乃至省农产品深加工生产加工销售体化经营示范型企业。

公司下设酒精分厂面粉分厂饲料分厂和沼气发电分厂，拥有固定资产亿元，职工多人，其中中专以上学历人员人。

年建设投产的万吨小麦深加工项目更有力地促进了公司产能及效益的大幅提升，当前公司年粮食加工处理能力达万吨其中玉米万吨小麦万吨，年产食用酒精万吨其中特级酒精万吨无水酒精万吨饲料万吨高等级面粉万吨谷朊粉万吨。

食用酒精无水酒精与饲料等产品除本省市场拓展迅速外，还畅销江苏上海浙江福建广西江西湖南湖北河南等省市谷朊粉产品除供应国内市场外，实现了出口创汇，远销北美等国外市场。

企业的效益连年保持两位数的增速，年公司销售额达到了亿元。

公司于年月份通过国际质量体系认证，年月和年月分别取得了小麦浓缩蛋白和特级食用酒精的自营出口权，年度实现出口创汇万美元。

公司于年月被省人民政府授予省农业产业化龙头企业小麦深加工项目被列为国家星火计划项目承担的小麦精深加工新技术开发及产业化示范项目被列为省年度重大科技攻关项目。

项目的主要投资方食品有限公司可行性研究报告研究范围及编制单的。

国内般粮食加工企业对小麦的加工般到商品面粉为止，只有部分企业对面粉进步深加工，产品主要有谷朊粉小麦淀粉戊聚糖等，其中小麦淀粉可进步生产出变性淀粉葡萄糖高麦芽糖浆和低聚糖，而葡萄糖可以发酵成酒精味精氨基酸等产品。

本项目将小麦先经初步加工成工业用面粉，面粉经提取蛋白后，余下的小麦淀粉再进步深加工，转化为丙酮丁醇等产品。

小麦蛋白粉是小麦深加工产品之，近年来发展势头良好。

小麦蛋白粉又称小麦活性谷朊粉，是种纯天然谷物蛋白，由多种氨基酸组成，是营养丰富的植物蛋白资源。

谷朊粉的用途较为广泛在面粉工业上，作为种纯天然添加剂，添加到筋力差的面粉中，用于生产面包粉饺子粉方便面粉挂面粉等专用粉，以改善制品的烘焙品质蒸煮品质食用品质和营养价值在食品工业上，谷朊粉可制成集营养保健方便于体的多种食品，如水发面筋烤麸火腿肠素鸡古老肉午餐肉罐头等在饲料工业上，谷朊粉可代替部分化淀粉作为粘结剂，用于幼鳗幼鳖的饲料中，它同时可替代部分鱼粉作为蛋白源，并使氨基酸的组成更合理，在膨化饲料中使用，不仅具有蛋白源作用，对改善饲料产品的外观也具有良好的效果。

项目拟建地位于省市，属于黄淮冲击平原，是全国最大的小麦主产区，小麦资源丰富，具有原料资源的优势。

但由于长期深加工能力的薄弱，本地资源优势得不到充分利用和发挥，富资源穷财政的现象十分严重，严重挫伤了广大农民种粮的积极性。

食品有限公司在小麦精深加工方面有着丰富的管理生产和销售经验和市场网络，这在今后的市场竞争中占有很大的优势。

特别是小麦深加工起步较早，目前在技术和市场等方面已走在行业的前列。

公司对国内小麦精深加工的现状发展前景以及当地资源情况等进行充分的市场调研和分析，提出了拟新建年万吨小麦精深加工综合项目，即提出将小麦先经初步加工成工业用面粉工业用面粉再进步深加工，转化为谷朊粉和小麦淀粉谷朊粉直接用于销售，生产的淀粉乳用于发酵生产丙酮丁醇，省去了淀粉乳的浓缩与干燥，提高加工深度，极大地增加了小麦附加值生产过程中的废水废液通过二级厌氧发酵，产生沼气，沼气供公司目研究范围根据国家法律法规，对项目提出的背景市场前景建设规模及建厂条件等进行分析论证。

对项目产品进行产品方案与技术方案分析论证，通过与当前国内的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。

初步确定建设项目的建筑结构给排水电气暖通自控的方案和节能节水措施。

对项目的实施条件原料供应交通条件环境保护劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。

对项目的总投资成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。

可行性研究报告编制单位单位名称湖南省轻工纺织设计院工程咨询资格证书等级甲级证书编号工咨甲号发证机关国家发展和改革委员会可行性研究报告编制依据轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定。

国家发展和改革委员会建设部建设项目经济评价方法与参数第三版。

国家现行的工程投资项目前期工作有关规定及现行的设计有关规范规程法规等。

建设单位提供的有关基础资料及现行有关规范规定。

食品有限公司委托湖南省轻工纺织设计院编制可行性研究报告的委托书及技术咨询合同书项目提出的理由小麦是我国主要的两大粮食作物之，其播种面积总产量和库存量居于世界首位。

小麦加工是把小麦加工为小麦粉的基础工业，从世界范围来看，小麦总产量中，用作食品加工占以上，用作饲料加工占，用作种籽占，用作其他用途的占左右，损耗占。

近年来，随着国民生活水平的不断提高，以及科学技术的发展，国内小麦工业消费呈稳中略增趋势。

小麦籽粒由胚胚乳和麦皮组成，各部分的比例随品种不同有较大的差异，大体为胚，麦皮，胚乳。

其主要化学成分有淀粉蛋白质脂肪纤维素矿物质和维生素等。

在我国，小麦的工业消费主要是淀粉变性淀粉谷朊粉酿酒工业酒精麦芽糖调味品等生产领域。

目前国内面粉加工企业数目众多，据年度粮油加工业统计报告，全国小麦粉加工企业个，年生产能力万吨，其中日加工能力吨以下的个，占吨个，占吨个，占吨个，占吨以上个，占。

小麦粉总产量万吨，其中特制等粉特制二等粉和专用粉的产量占小麦粉总产消费量也呈快速增长的态势。

预计年我国丙酮需求量年均增长率为，年将达到万吨。

快速增长的市场需求，为丙酮产品提供了硕大的市场空间，也为丙酮产业提供了极好的发展机遇。

建设规模与产品方案建设规模年处理小麦万吨产品方案主产品小麦面粉万吨年谷朊粉吨年丁醇吨年丙酮吨年乙醇吨年副产品麸皮万吨年沼气万年厂址选择本项目厂址在市外环路十八里工业开发区，北侧为主干道外环路，东侧为规划中的国道，西南侧为农田，附近没有化工和其他污染环境的企业。

市外环路十八里工业开发区，东距京九铁路站三公里，公司北大门外就是国道，东面为国道，北距淮河支流涡河三公里。

公司拥有专用的多部多规格载重量的汽运罐车，可通过公路铁路快捷方便的将产品运送到全国各地。

技术方案设备方案工程方案本项目以小麦为原料，通过润麦打粉，改进旋流法生产谷朊粉，蒸煮发酵采用连续法，蒸馏采用双塔差压蒸馏法。

主要包括制粉蒸煮菌种培养发酵蒸馏等生产工序。

通过对液化器换热器发酵罐蒸馏塔再沸器等主要生产设备性能的比选，选用国内最先进实用的生产设备。

生产过程采用自动化监控，自动化程度高，控制参数稳定可靠，达到节能降耗减少排污生产安全可靠的目的。

本项目新建生产车间部分公用工程，办公楼生活设施等利用厂区原有设施。

主要原辅材料供应的方案市属小麦主产区，毗邻豫东鲁南苏北小麦产区。

及周边地区小麦年产量可达到万吨，加上相邻的河南省虞城县郸城县鹿邑县永城县，及省内涡阳县太和县等周边地区，每年小麦总产量在万吨以上。

因此，该项目具有较大的原料资源优势，能够满足生产需求，可以就地采购。

节能节水劳动安全工业卫生与消防谷朊粉生产采用目前国内较先进实用的改进旋流法生产工艺，既提高了谷朊粉得