的浓缩汁和枣汁饮料的生产基地。

枣汁生产企业同行基本情况目前，山西省内最大的果汁饮料生产企业是山西厦普塞尔食品饮料股份有限公司，其主导产品是黄梨汁饮料，以及其它多种果汁饮料，包装形式为热罐装瓶。

目前，山西省内生产枣汁饮料的另家企业在侯马，其销售总部设在太原经济开发区。

其主导产品是枣汁饮料，产品包装形式是三片式易拉罐，于年投产。

由于在建厂时思想闭塞，选择错了产品包装形式，销售情况不好。

该公司已经意识到这个，正在筹划新建条热罐装瓶包装生产线。

国内枣汁饮料生产企业情况目前国内尚武家以枣汁饮料为主导产品的大型枣汁饮料生产企业。

大部分是中小型综合饮料企业，主要分布在河北沧州，山东的德州和滨州。

其中比较著名的企业是世纪沛然公司，以生产枣类浓缩汁为主要产品。

枣类产品的主要消费地区我国枣类产品的消费地区分布很广。

最应该注意的消费地区是广东和福建，当地有比其它地区都更加根深蒂固的食枣习俗。

第六章产品的定价枣汁饮料产品的定价，应该参照以下两个依据参考国内同等包装同等果汁含量饮料的流行价格。

我国果汁饮料市场流行价格参考如下。

根据目前国内饮料消费市场情况，热灌装瓶果汁饮料市场零售价，根据果汁含量高低，般定在元之间。

其中，果汁含量低于的果汁饮料产品，般定价低于元果汁含量左右产品，根据水果原料成本，般定价在元左右果汁含量上下产品，根据水果原料成本，般定价在元上下果汁含量的产品，根据水果原料的价格，般定价在元之间。

其中，苹果汁桃汁猕猴桃的价格较低，葡萄汁等小品种果汁的价格较高。

参考枣的原料成本。

◇枣的原料采购和储存成本山西县收购价元公斤，元市斤鲜枣贮存年的原料成本根据河北沧州枣类速冻库数据速冻费元公斤，冷藏费元公斤，平均元公斤，贮存期分别为个月，平均个月元公斤，◇原枣汁含量的原料成本按榨汁率，去核率计，采用酶解后榨汁方法最大出汁率可达到。

每公斤枣原汁的原料成本为元公斤元公斤◇◇饮料中枣汁的成本饮料中枣汁含量时元瓶，加其它辅料约元饮料中枣汁含量时元瓶，加其它辅料约元饮料碟片式分离机膜过滤机工作平台不锈钢管线不锈钢管件阀门不锈钢饮料泵不锈钢饮料泵不锈钢饮料泵无菌冷灌装系统序号设备名称规格台数备注消毒液调配系统无菌液制备系统冲瓶用杀菌系统灌装机专用全自动清洗液供应中心空瓶消毒系统四合灌装系统物料无菌恒压缓冲储罐无菌隔膜调节阀储缸液位控制灌装压力控制水封水系统熏蒸系统泡沫清洗系统空盖消毒系统无菌压缩空气制备系统设备内消毒系统包装系统输送系统输箱系统瓶外清洗吹干套标贴标系统喷码灯检空气净化系统废气回收系统电气控制系统吹瓶系统压缩空气制备系统冷却水制备系统冰水制备系统管线管件阀门原料供应该项目厂区附近地区有充足的枣类资源的原料供应和贮存冷库，该地区原料资源可保证生产用量需要。

附近地区的陆路铁路交通均比较发达，各种辅料包装材料可以通过公路或铁路从太原西安石家庄或北京采购。

能源和交通县陆路铁路交通均比较发达，水电燃料供应可靠。

该项目的水电燃料用量如下用水量浓缩汁生产线生产期间，每小时用水量吨。

饮料生产线按每小时饮料生产能力瓶，饮料吨计，生产用水般为饮料产量的倍，此处为吨。

水处理软水用量家倍，需要吨供水。

另外蒸汽锅炉吨，用水量吨。

再加生活用水吨，工厂每小时用水量共计吨。

煤大卡吨蒸汽锅炉小时，每日需要燃煤吨用电量浓缩汁生产线千瓦小时。

饮料生产线千瓦小时。

项目实施计划可行性分析阶段。

计划天内完成撰写项目可行性分析报告书。

建厂设计阶段。

计划在天内完成确定配方工艺路线技术参数根据以上数据，完成生产流程的物料平衡计算根据物料平衡参数，完成生产线设备配套方案和设备清单根据生产线流程和设备清单，完成设备管线连接图根据设备布局要求，完成生产线平面布局和车间平面布局设计根据设备清单和布局，计算水电蒸汽用量车间占地面积操作人员数据。

根据车间设备布局，确定上水下水电蒸汽管线位置。

计算主要原料各种辅料和包装材料的每天月和全年用量。

建厂施工阶段。

计划天完成。

◇洽谈和签定生产线成套设备采购和售后服务合同。

以上工作计划用天。

◇◇生产线成套设备的加工配套计划天。

开始正式计算建厂时间◇◇设备运输，计划天。

在此期间，厂内同步进行下列工作厂房库房宿舍食堂办公室的建筑和装修。

供水配电蒸汽锅炉的配套安装。

卫生许可证生产许可证的申请。

包装设计市场推广媒体宣传。

原料辅料饮料吨计，生产用水般为饮料产量的倍，此处为吨。

水处理软水用量家倍，需要吨供水。

另外蒸汽锅炉吨，用水量吨。

再加生活用水吨，工厂每小时用水量共计吨。

煤大卡吨蒸汽锅炉小时，每日需要燃煤吨用电量浓缩汁生产线千瓦小时。

饮料生产线千瓦小时。

项目实施计划可行性分析阶段。

计划天内完成撰写项目可行性分析报告书。

建厂设计阶段。

计划在天内完成确定配方工艺路线技术参数根据以上数据，完成生产流程的物料平衡计算根据物料平衡参数，完成生产线设备配套方案和设备清单根据生产线流程和设备清单，完成设备管线连接图根据设备布局要求，完成生产线平面布局和车间平面布局设计根据设备清单和布局，计算水电蒸汽用量车间占地面积操作人员数据。

根据车间设备布局，确定上水下水电蒸汽管线位置。

计算主要原料各种辅料和包装材料的每天月和全年用量。

建厂施工阶段。

计划天完成。

◇洽谈和签定生产线成套设备采购和售后服务合同。

以上工作计划用天。

◇◇生产线成套设备的加工配套计划天。

开始正式计算建厂时间◇◇设备运输，计划天。

在此期间，厂内同步进行下列工作厂房库房宿舍食堂办公室的建筑和装修。

供水配电蒸汽锅炉的配套安装。

卫生许可证生产许可证的申请。

包装设计市场推广媒体宣传。

原料辅料燃料的准备。

招工。

◇设备安装和调试，计划安装天。

调试天◇验收生产线。

计划天验收厂房的内装修，上下水动力电蒸汽等配套设施。

试生产阶段。

计划在天内完成。

指导试生产。

连续试生产批，送市卫生防疫站检验合格。

培训生产技术工人。

使之达到独立生产出合格产品能力。

项目验收阶段。

计划天完成编制产品质量企业标准。

向卫生防疫站送检，通过市卫生防疫站技术监督局检验，工程验收。

技术服务方向工厂管理机构正式交接。

第五章第五章市场分析年月，中国饮料工业协会举办了涉及全国饮料行业发展的三次研讨会中国茶饮料和植物饮料发展研讨会中国功能饮料运动饮料发展论坛中国果汁饮料发展研讨会。

这三次饮料行业会议比较权威地分析和预测了中国饮料大市场的现状和发展趋势。

与会者致认为，年及随后的年，中国饮料市场的主流产品和最有发展潜力的品种是果汁饮料茶饮料和功能饮料。

按照销售总量，果汁饮料在其中的排列顺序居第，而功能饮料上涨趋势最快。

自上世纪年代初开始，我国果汁饮料产品市场不断发展，果汁和果汁饮料产品的品种不断增加。

除了较大的果汁品种苹果橙汁外，各类小品种果汁，特别是野燃料的准备。

招工。

◇设备安装和调试，计划安装天。

调试天◇验收生产线。

计划天验收厂房的内装修，上下水动力电蒸汽等配套设施。

试生产阶段。

计划在天内完成。

指导试生产。

连续试生产批，送市卫生防疫站检验合格。

培训生产技术工人。

使之达到独立生产出合格产品能力。

项目验收阶段。

计划天完成编制产品质量企业标准。

向卫生防疫站送检，通过市卫生防疫站技术监督局检验，工程验收。

技术服务方向工厂管理机构正式交接。

第五章第五章市场分析年月，中国饮料工业协会举办了涉及全国饮料行业发展的三次研讨会中国茶饮料和植物饮料发展研讨会中国功能饮料运动饮料发展论坛中国果汁饮料发展研讨会。

这三次饮料行业会议比较权威地分析和预测了中国饮料大市场的现状和发展趋势。

与会者致认为，年及随后的年，中国饮料市场的主流产品和最有发展潜力的品种是果汁饮料茶饮料和功能饮料。

按照销售总量，果汁饮料在其中的排列顺序居第，而功能饮料上涨趋势最快。

自上世纪年代初开始，我国果汁饮料产品市场不断发展，果汁和果汁饮料产品的品种不断增加。

除了较大的果汁品种苹果橙汁外，各类小品种果汁，特别是野生珍稀果汁产品，在饮料消费市场中更受消费者的垂青，如枣汁。

枣类果汁的口感比苹果汁橙汁梨汁桃汁显得更醇厚鲜美，营养更丰富，并具有定保健功效，市场开发前景目前比较好。

在河北山东等地目前也有些企业分别正在枣的浓缩汁和枣汁饮料的生产基地。

枣汁生产企业同行基本情况目前，山西省内最大的果汁饮料生产企业是山西厦普塞尔食品饮料股份有限公司，其主导产品是黄梨汁饮料，以及其它多种果汁饮料，包装形式为热罐装瓶。

目前，山西省内生产枣汁饮料的另家企业在侯马，其销售总部设在太原经济开发区。

其主导产品是枣汁饮料，产品包装形式是三片式易拉罐，于年投产。

由于在建厂时思想闭塞，选择错了产品包装形式，销售情况不好。

该喷码灯检空气净化系统废气回收系统电气控制系统吹瓶系统压缩空气制备系统冷却水制备系统冰水制备系统管线管件阀门原料供应该项目厂区附近地区有充足的枣类资源的原料供应和贮存冷库，该地区原料资源可保证生产用量需要。

附近地区的陆路铁路交通均比较发达，各种辅料包装材料可以通过公路或铁路从太原西安石家庄或北京采购。

能源和交通县陆路铁路交通均比较发达，水电燃料供应可靠。

该项目的水电燃料用量如下用水量浓缩汁生产线生产期间，每小时用水量吨。

饮料生产线按每小时饮料生产能力瓶，按提取。

万元年设备折旧费按年折旧期计算万元年设备大修基金按设备折旧费计算万元建厂投资的贷款利息按年利率计算万元年生产固定总成本预测万元二年生产变动成本总成本原辅料费每瓶元，年总计万元包装材料每瓶元，年总计万元包装纸箱每只元年总计万元动力费电装机容量锅炉风机其它电费单价元度年电费万元水用水量吨小时水费单价元吨年水费万元煤蒸汽用量吨小时煤单价元吨年煤费万元上级机关管理费按产值提取年提取万元销售运输费按产值提取年销售费万元周转资金贷款利息年周转资金需要量年产值万元按年利率计算，万元年生产变动总成本预测万元年生产