品的覆盖面。

该 项目的实施后，其经济效益和社会效益都十分显著。

因此本项目的投资很 有必要。

研割冷藏腌腊制品罐头制品农工科贸体 化的大型集团化企业。

企业初创于九九三年月，在地方各级政府的关 心和支持下，通过艰苦创业奋力拼搏，使企业迅速崛起。

雨润公司继在 全国肉食品行业中率先通过国际质量体系认证之后，又在同行业 中率先推行管理。

自九九六年以来先后被列为江苏省重点龙 头企业南京菜篮子工程全国综合企业管理先进单位等。

产品多 次荣获中国食品工业协会颁发的全国食品行业质量信得过产品称号。

截止到年底，总资产达到亿元，实现工业总产值亿元，利 税达亿元。

雨润牌低温肉食品的国内市场占有率已连续八年为行业 第。

目前企业现有职工人数人，其中高级管理人员和工程技术人 员多人，并从南京大学东南大学等聘请多名专家教授，定期或不定 期的对雨润管理人员进行系统的管理知识培训和就雨润的发展战略进行专 题研讨。

公司自九九七年以来，在实行跨区域跨所有制的低成本扩张 战略中，先后依法收购了几十家破产的国有大中型企业，解决了名下 岗职工的再就业问题。

不仅创造了良好的经济效益，更重要的是创造了更 大的社会效益。

年，在中国企业强中排名位范和肉类加工厂卫生规范的要求，力求做到国内领 先，并达到发达国家技术标准和要求。

三工艺流程 屠宰工艺流程见屠宰工艺流程图 屠宰工艺流程图 四设备的选择 屠宰设备选用国内外先进设备。

生猪清洗洗电麻刺宰洗猪烫毛打毛整理 开膛取内脏开片卫生检疫分布各道工序分割 预冷包装冷藏 剥皮 目录 第章总论 概述 二研究结论 第二章市场预测 国际市场 二国内肉食品市场需求情况分析 第三章产品方案及生产规模 第四章工艺技术方案 工艺技术路线确定的原则和依据 二工程设计 三设计方案 四工艺流程 五设备的选择 第五章原料辅助材料包装物及燃料动力供应 原辅材料供应 二燃位，在中国制造业 强中排名位，在中国民营企业强中排名第位，并被国家 发改委科技部财政部海关总署等部委认定为国家级技术中 心，年月被国家标准委认定为级标准化良好行为企 业。

雨润集团连续多年被评为全国食品行业质量效益型企 业，连续年被合作银行评为级信用企业，是中国 食品工业突出贡献企业。

雨润集团从年下半年对重庆及其周边各省肉制品销售市场进行 了认真细致地调查研究，认为市场其每年的销售量应在万吨左右。

为 了减少运输费用，公司又对重庆市云阳县及周边地区的猪源进行调查，对 所获情况资料进行反复对比论证后，认为猪源有可靠的保障，完全可以 利用当地的生猪资源就地加工，达到优化资源配置优势互补共同发展 的目的。

调查结论重庆市云阳县及其周边地区有广阔的销售前景和丰富的生 猪资源为了扩大雨润公司的产品销售，减少运输成本和保证原料质量， 提高公司经济效益，雨润公司拟于年在重庆市云阳县投资兴建年屠宰 万元头猪的生猪屠宰加工项目。

项目建设的必要性和重要性 目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国内能 生产的厂家不多，料供应 三电力供应 四水的供应 五汽的供应 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传， 六包装物的供应 第六章建厂条件和厂址方案 建厂条件 二厂址方案 第七章公用工程和辅助设施方案 总平面布置 二运输总量运输方式及走向 三给排水 四供电 五供汽 六制冷 七化验室 八维修 第八章环境保护 绿化 二三废排放与环境保护 三环保投资估算 四预期效果 第九章劳动保护与安全卫生