较大， 大蒜品质优良。

同时，本公司现有开发的亩大蒜生产基地，公司积累了成 熟的蔬菜保鲜加工技术，为项目建设提供了充足和优质的原料及技术保鲜。

二技术成熟性分析 本公司自主研发的保鲜技术已获得国家技术专利，本产品和同类相比保质期 延长了个月，并且通过保鲜后的质量和营养成分没有变化，加工成品后的残次 品再利用加工成速冻产品，可以预防滞销期产品。

本项目严格按收购脱皮对各项经济指标进行分 析。

以上分析汇总均与工作考核挂钩。

图企业组织机构设臵 五职员来源及培训 劳动定员 本项目建成投产后劳动定员根据生产情况需增加职工人主要以招收下 岗职工为主，减轻就业压力，专业人员人，大专以上文化程度人，其中 管理人员，生产技术科人，车间主任人，质检人员人，生产工人 人。

厂区生产线采取连续运转的工作方式，主要生产线和质量管理部门采取三轮 班制，其它部门采取二轮班制或轮班制。

总经理 监事会 人 事 财 务 部 项 目 开 发 部 销 售 部 种 植 生 产 部 农 资 采 购 部 文 秘 保 卫 后 勤 出 纳 会 计 新 产 品 开 发 技 术 培 训 营 销 员 采 购 人 员 质 检 人 员 农 技 师 基 建 管 理 董事会 副总经理副总经理培训 公司员工实行聘任制，按有关规定进行招聘，通过考试或考核后，择优录用。

应聘人员律采用合同制，按国家有关规定签定劳动合同。

此外，公司将聘请高 级技术专家，聘用优秀的管理和技术人员来充实人力资源。

公司拥有较为先进的生产设备和生产流程，为现代化公司，需要生产人员 和管理人员包括技术人员必须具备较强的工作能力，因此需在生产线投产之 前，必须进行人员培训工作。

在试生产和投产期，可招聘有经验的技术骨干和专家业厂指导。

为保证生产 计划的实施，公司将按不同岗位对管理人员生产技术人员进行培训 管理人员培训，技术人员培训，主要是选用有现代科学知识的管理人员结合 本项目生产经营管理实际进行培训。

对主要生产控制和巡检人员部分技术 人员以及管理人员进行较系统的专业理论知识培训的同时，还需要派他们到同类 型的先进厂进行跟班培训半年 般生产工人培训，主要是上岗前的培训。

可派到同类型的生产厂进行跟班 培训，同时对他们进行般理论知识操作技能安全技术等方面的培训时间不 少于个月，公司规定所有生产工人上岗前必须接受专业技术培训，持证上岗。

六管理制度 公司在管理上本着精简严代升级，带动提高我县的蔬菜产业的市场竞争力。

完成气调库的设计及施工，大蒜品种栽培条件采前处理及采后处 理技术入库时间气调库温度湿度气体比例等对大蒜生理生化变化和大蒜 品质变化情况的影响方面研究确定最佳的大蒜保鲜方案速冻大蒜生产线的建设 及生产工艺开发腌渍大蒜生产线的建设及生产工艺开发。

项目转化内容 项目概述 临沂出口蔬菜产品大蒜规模化保鲜及产业开发项目，属于国家农业综合开发 重点扶持发展的产业，也是苍山县重点发展的支柱产业。

本项目以公司成熟的蔬 菜气调保鲜技术为基础，立足开发利用本县丰富的大蒜资源，以龙头企业带动区 域经济拉动相关产业发展的重要战略举措，有利于全面拓宽企业经营范围，提 高资源利用率，提高产品的科技含量，增加农产品的附加值，提高苍山蔬菜产品 在国内国际市场的竞争力。

本项目拟开发技术培训技术改造设备更新节能 降耗废物中用，增加农民收入和社会效益为目的。

苍山县大蒜种植生产现状 苍山县位于山东省南部，地处北纬东径之间， 年平均气温，年均积温，日照时数小时，无霜期天， 年均降水量毫米。

属于暖温带季风区半湿润大陆性气侯，适于蔬菜生产， 现已成为全国最大的蔬菜生产县，蔬菜种植面积万亩，总产量达亿公斤， 而大蒜年播种面积达万亩，年出口约万吨。

现有主导加工产品包括保鲜蒜 米速冻蒜米蒜泥。

苍山已被命名为中国大蒜之乡。

二已具备的条件及新增建设内容。

具备的条件 自然地理条件我县位于山东省南部，南与江苏省邳州市接壤，东临 郯城县罗庄区，北邻费县，西