三，新疆地区干燥少雨，相较于内陆湿润在原料储藏及产品 收纳方面有着有利的自然条件优势。

以上都是项目建立产品质量的保证。

市场潜力大是项目收益的保障 蔬菜业属于劳动密集型产业，而发达国家劳动力少，成本高，多 数国家的蔬菜面积小，难以自给自足。

因此，国外市场对我国蔬菜进 口量大，特别是在加入后，关税降低区有限。

地区蔬菜生产总体处于初具规模阶段，生产方式 比较落后，管理也较粗放。

通过脱水蔬菜的规模化生产可以进步促 进农村经济发展，扩展农民增收渠道，有力的支持农民增收。

项目建设是市场发展的需求产物 随着人们生活水平的迅速提高，经济的快速发展及社会的进步， 对物质生活的需求也在不断的提高，对农副产品的质量要求更是精益 求精。

绿色食品无公害食品生态食品成为人们选择的重 点。

而快节奏的生活方式使脱水蔬菜成为了个热门的选择。

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤烘干等加工制作， 脱去蔬菜中大部分水分后而制成的种干菜。

蔬菜原有色泽和营养成 分基本保持不变。

既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺 季节。

其重量降低，但却同时保留食物的营养成分，食用 时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽营养和风味。

近年来，全世界蔬菜年贸易量不断增加。

目前，些发达国家的 蔬菜自给率持续下降，如加拿大为，英国为，日本为， 瑞士为，随着国际运输条件和储存保鲜技术的改善及人们生活 水平的提高，人们的饮食结构将由温饱型和营养型再向保健型转变。

目前，经济发达国家都在大力倡导素食为主的生活理念，这导致全球 蔬菜的需求量急剧增加。

我国脱水蔬菜的生产和数量以及品种都在增 加，产量已经占据世界总产量的左右并以每年的速度递增， 可仍不能满足国外市场对中国脱水蔬菜的年需求量万吨的要求。

面对广阔的国际国内市场需求，新疆的脱水蔬菜生产远没有跟上市 场的脚步。

项目建设可实现蔬菜种植加工销售体化，带动全市经济发 展有着重要影响，推动地区产业化进程 地处于天山腹地的阜康市有着得天独厚的自然条件，是蔬菜种植 的重点区域，本项目实施后可变资源优势为经济优势，必将带动地区 经济的发展。

与农户签订需求订单，不仅可以带动农业经济和当地蔬 菜种植业的可持续发展，还可以为蔬菜加工向高层次发展提供个可 研究实践的平台，推动了地区产业化的进行。

项目实施要求，杂色率。

包装 成品间中的脱水蔬菜经过自动包装机包装后，将成品送入成品 库。

第章项目概算及资金筹措 投资估算依据 本项目投资估算主要依据是国家农业综合开发产业化经营项目 可行性研究报告编写大纲，并参照本地区同行业投资情况及现行市 场价格进行估算。

项目概算 土建工程设计 厂房建筑物为高顶平房，建筑等级为二级，装修符合食品卫生 二级，防火等级为二级。

主房墙体为厚砖墙，内墙面抹白色 耐洗涂料，外墙抹防水涂料，地面采用防滑地砖，屋顶加保温层。

在 第章总论 项目名称 新建脱水蔬菜加工厂 项目建设性质 新建 地点与地理位置 新疆阜康北亭团 项目建设内容 本项目占地约亩，主要新建内容包含下几点 生产车间， 库房， 办公室， 宿舍食堂值班室锅炉房临时储物间车库等配套 设施共约。

主要建筑物架构为钢构。

核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，第章项目实施的必要性和可行性 项目背景 农业产业化经营是农产品企业发展的必经之路，也是社会主义市 场经济条件下农业发展的战略选择。

中国加入以后，农业发展 面临更加激烈的市场竞争。

当今农业的国际竞争已经不是单项产品。

单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格质量品牌和农业经 营主体，经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。

为增强新疆农业 的国际竞争力，根本在于提高农产品的质量，档次及卫生安全水平， 提高农户的专业化组织化程度提高农业产业经营的效率。

发展农 业产业化经营，培养批有竞争力的市场主体，靠他们带动农户与国 际市场接轨，实行专业化标准化生产，提高精深加工水平和科技含 量，创出批有较强出口竞争力的名牌产品。

巨大的市场竞争给蔬菜产业的发展带来契机，是我国蔬菜进步 发挥资源丰富劳动力成本较低的优势，并也享受关税减免优惠，消 除外关税壁垒等条件。

由此可见，积极发展蔬菜种植，提高蔬菜生产 的质量和档