的人从事农业，也使其发展显得相对落后， 促进经济的发展正是大悟县在新的时代轨道上必须要重点建设的方 向。

大悟县立足于农业，在工业的发展上要赶上时代的步伐，努力地 发展食品加工快速发展，就离不开农业的发展农民的富裕农村的崛起。

由于食 品加工业是农业向工业自然延伸的产业领域，是与农业联系最为密切 的产业，因此，发展食品加工业对于解决中国的三农问题就具有 了重要的意义。

食品加工业是中国国民经济中的重要部门之。

它与农业存在着 密切的联系，在中国农村经济进行战略调整中，它已成为优化农业结 构增加农民收入提高农业竞争力的重要途径。

食品加工业是中国 就业和收入的个重要来源，通过关联效应它将对中国国民经济增长 起到重要作用。

根据国民经济和社会发展第十个五年规划纲要的预期目标， 十五时期国内生产总值年均增长，城乡居民人均纯收入 第页共页 分别年均增长，城市化率提高到，全国总人口控制在亿 人。

根据有关预测，同期我国城市居民的恩格尔系数预计将由 年的下降到年的，平均生活水平处于富裕型阶段农 村将由年的下降到年的，平均生活水平从小 康型向富裕型阶段转变。

上述因素的共同作用将对食品消费总量和结 构产生重要影响，即虽然代表食品消费的恩格尔系数将下降，但仍 位于居民消费支出比重之首，食品消费总量仍将不断增加，商品性消 费日益取代自给型消费，工业化食品比重逐步增长，为食品工业发展 提供巨大的市场空间。

西部大开发振兴东北地区等老工业基地促进中部崛起和建设 社会主义新农村等重大发展战略，为食品工业创造了新的发展机遇。

东北中部和西部地区是我国重要的籽时间，采用花生壳作为燃料。

炒籽时间与原 料水分成正比关系。

冷却选用型冷却机台。

为防止花生仁热量积聚 而炭化，将高温炒料送入滚筒冷却机，在翻动和引风机换气作用下 使其温度降至以下。

冷却机采用无级调速减速机，调节滚筒 转速以控制冷却温度，所配风网将余热和脱落的红衣带走。

轧坯选用型轧坯机台。

液压系统工作压力 ，主辊转速，坯片厚度。

蒸炒选用型蒸炒锅台。

第层接热水喷淋管 调节坯片含水量，游离水汽化后对料坯起到蒸润作用，使料坯水分目录 第章总论 项目背景 研究依据与范围 主要技术经济指标 第二章项目背景及建设必要性 项目的提出背景 项目的必要性 第三章企业与工艺介绍 企业简介 生产工艺 第四章场址选择与主体工程建设 建设条件 场址选择 总体布局 主体工程建设 给排水设计方案 消防设计方案 电气设施设计方案 清洁设施设计方案 第五章工程节能 设计依据 第页共页 设计原则 能耗分析 节能方案 第六章环境影响评价 环境影响评价依据 施工期间污染的防治 项目运营期间污染的防治 环境影响预测 第七章劳动安全与卫生 劳动安全内容与原则 设计依据 职业安全 卫生 第八章项目实施进度与人力资源配置 项目实施进度 生产组织与人员培训 第九章项目管理与招投标 项目管理 项目招投标 第十二章市场营销计划 的农业主产区，农村人口比重大， 拥有丰富的食物资源，发展食品工业不仅潜力巨大，而且也具备了快 速发展的基础。

十五时期，在上述重大发展战略的共同推动下， 这些地区食品工业发展的硬件软件环境将不断改善，有利于进步 发挥区位优势和农业资源优势，发展成为我国重要的食品工业基地。

全球经济和区域经济体化进程的加快，为我国食品工业在更大 范围内配置资源开拓市场创造了条件。

十五时期，随着我国 加入过渡期的结束，国内食品工业对外开放程度将进步加大。

这有利于我国食品工业更好地引进国际先进的技术设备和管理经 验，合理利用国外食物资源保障原料供给，进步拓展食品工业的国 际市场。

第页共页 食品工业面临的挑战 环保要求高资源消耗量大，食品工业发展成本增加。

方面，我国食品工业企业规模普遍偏小，远没有达到合理的经济规模， 部分企业难以支付污染治理的成本。

另方面，食品工业部分行业 的能耗和水资源消耗比较大，不利于资源节约利用。

按照建设节约型 社会和环境友好型社会的要求，未来食品工业发展面临着加强环保治 污和减少资源消耗的双重压力和约束，提高了食品企业的行业准入门 槛。

食品工业发展受制于融资难问题。

食品工业原料收购