茶 叶加工检测包装入库出库原辅材料选用建有规范 的生产记录和日报月报表，建有专门的茶叶生产评审档 案室，并将生产记录定期整理归档。

农场各生产队均被有线电视和程控电性茶叶食品安全事故的发生具 有重要的意义。

二建设茶叶产品质量可追溯系统是推进农场茶叶生 产结构调整和促进农业增效农民增收的迫切需要 茶叶生产结构调整是近年来农场经济工作的主要任务。

为推进茶叶生产结构战略性调整，东山峰农场近年来逐步实 行了低产茶园改造茶叶品种改良无公害茶叶生产基础建 设有机茶生产等系列行动。

建设茶叶产品质量可追溯系 统，可以全面开展对茶叶产品品种和品质的筛选与提升工 作，监测分析各销售点各茶叶品种销售优势，引导各农业生 产队科学地调整茶叶品种种植结构，引导各茶厂加工行销对 路产品。

指导农业职工或茶叶加工企业根据市场需要选择适 宜的茶叶品种，提高茶叶产品品质，形成茶叶产品产区优势， 培育和发展品牌企业。

通过对茶叶产品产地环境投入品等 的监管有利于摸清茶叶产品质量安全方面存在的主要问题， 从而指导农业职工按标准化组织生产，逐步提我场高茶叶产 品的整体质量安全水平。

三建设茶叶产品质量可追溯系统是发展特色高效 生态农业，为社会经济发展增强后劲的需要 东山峰及周边乡镇地处湖南西北部湘鄂边境的高海拔 地区，周围数百里青山环抱，四季云雾缭绕，生态环境优良。

东山峰是湖南百万担出口品牌茶生产基地，是全国农垦无公 害茶叶生产示范基地农场，是国家茶叶绿色食品生产基 地。

实施茶叶产品质量可追溯系统项目建设，对进步发挥 示范基地作用，科技幅射周边近万亩茶园近百家茶厂， 发挥该地区独特的云雾绿茶控制 纠正和预防措施 搬运贮存控制 质量记录的控制 内部质量审核 培训 服务 统计 供参考归口管理分管责任不发生 四职责与权限 ㈠场长 负责组织贯彻执行国家和上级的质量方针政策法律 法规。

负责农场组织生产计划的制定，质量方针目标的制订， 批准和实施负责建立与质量体系相适应的组织结构，并明 确其职责权限和相互关系包括委派经过培训的人员负 责任命各部门建立质量体系，批准发布质量手册，并进行第章基本情况 项目基本情况 项目名称湖南省东山峰农场茶叶产品质量追溯系统建设项 目 项目执行单位湖南省东山峰农场 项目负责人覃事君职务湖南省东山峰农场党委书记 职称经济师 陈翔职务湖南省东山峰农场场长 职称经济师 陈鄂职务湖南省东山峰农场副场长 职称农艺师 项目性质新建 可行性研究总负责人雷志金职务湖南省东山峰农场 招商引资办公室主任职称会计师 尹青松职务湖南省东山峰农场招 商引资办公室副主任职称经济 师 经济负责人熊立兰职务湖南省东山峰农场计划财务科 科长职称会计师 技术负责人肖乾根职务石门县东山峰生态茶业有限 公司总经理职称工程师 余卫红职务东山峰农场电视与通信管理 站站长职称工程师 联系人雷志金 通讯地址湖南省石门县东山峰 邮政编码茶品质，优化农业产业结构，对发 展特色农业高效农业生态农业都将产生积极的推动作用， 为东山峰及整个湘西北贫困山区的社会经济发展增添强大 的后劲。

四建设茶叶产品质量可追溯系统是促进茶叶产业可 持续发展的需要 茶叶是湘西北山区的传统优势产业，也是山区农民收入 的主要来源，实施茶叶产品质量可追溯系统项目建设，能促 进农业职工和企业提高茶叶质量，增强茶叶市场竞争力，促 进农业职工增收，是推进本地区乃至全省质量兴茶科技兴 茶，使我省茶叶产业走向可持续发展之路的需要。

五建设茶叶产品质量可追溯系统是与国际接轨和增 强我场茶叶产品市场竞争力的必然要求 随着经济全球化进程的加快和我国加入，我国农产 品将在国内和国际两个市场与国外同类产品进行竞争。

为了 保护国内农业产业的发展和本国农产品的市场占有率，世界 许多国家纷纷利用有关协议，特别是贸易技术壁垒协定 和卫生与植物卫生措施协定，抵制国外产品， 保护国内产业。

我国生产的蔬菜水果茶叶水产品肉 类等产品，在价格上有定的比较优势，是传统的出口创汇 产品。

但近年来发达国家以质量安全为由纷纷设置