江乳业集团总公司依上相对应的牛乳及饮 料种类很缺乏。

为此，适时地调整产品结构，适应市场的发展将是今 后食品加工企业的发展趋势。

本项目是以乳为主要原料生产具有营 养保健功能的符合不同人群需要的系列饮料。

项目可投资进行分析，做出估计 对该项目投产后的生产水平和经济效益进行研究和测算 研究工作概况 本项目是由黑龙江乳业集团总公司根据市场需求分析，从企业的 长远发展战略目标出发提出的建设项目。

该项目将以国家乳业工程技 术研究中心为技术依托，进行活性肽乳饮料新产品的开发和产业化生 产。

国家乳业工程技术研究中心九八年的主要工作之，是在产业化 基地建设中进步完善活性肽乳饮料生产线。

公司组成专家组对该项 目可行性的技术方案和经济效益参数进行了充分研究确认，对产品规 模品种原料来源公用工程配备技术经济分析市场预测分析 等原则问题进行论证研究并达成致意见。

推荐方案与研究结论 市场需求分析产品销售方向 近年来，我国饮料市场发展迅速，但其种类比较单，产品档次 不够高。

自年代运动饮料健力宝面市以来，替代产品很少，功能 性保健饮料更是缺少。

该产品面世符合人们对饮品营养与保健的要 求，市场前景十分良好。

改造方案与生产规模 根据对市场的分析，拟建座年产活性肽功能性乳饮料吨 规模的生产车间。

生产方法 以乳清粉脱脂奶为乳蛋白源复配低聚糖等，经杀菌酶水解 多肽水解物杀菌调配营养灌装等主要工序完成生产过程。

厂址概述 本项目乳制品车间选址在哈尔滨市西南郊中心实验厂厂区内，位 于城郊区结合地，京哈国家公路公里处，距哈尔滨火车站 公里，距哈尔滨飞机场公里，选择厂址交通通讯方便，条件较 为优越。

主要原料燃料及动力供应 主要原料本项目所需的主要原料添加剂包装材料等国内均有 供应 主要燃料煤炭。

黑龙到现代化生产管理的目的。

劳动定员 工作制度 年工作日天，生产车间采用班制生产。

劳动定员 根据企业特点及各生产岗位的要求，编制劳动定员 活性肽乳饮料车间人员为人 增加司机人，归原车队管理 该项目增加人员构成 部门人员 管理技术生产其它合计 活性肽乳饮料车间 司机 合计 人员培训 项目所需人员可在国内培训周。

第九章项目实施进度建议 年完成项目可行性论证 资金到位后 两个月完成初步设计 四个月完成设备定购 七个月完成土建施工 八个月完成设备安装 九个月开始试车调试 十个月正式生产运行 建设期十个月。

目录 第章总论 第二章项目前景与发展概况 第三章市场需求预测与建设规模 第四章建设条件与厂址 第五章工程技术方案 第六章环境保护 第七章节约能源 第八章企业组织与劳动定员 第九章项目实施进度计划 第十章投资估算与资金筹措 第十章经济评价 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传， 第章总论 饮料是人类饮食中不可分割的部分，目前在我国饮料市场中主 要为碳酸饮料纯净水果汁饮料及乳酸饮料，很多产品档次低而价 格高。

近年来，蛋白饮料以其独有特性渐露头角，其中活性肽作为食 品已成为营养及食品界研究的热点。

活性肽主要是指由个氨基酸 构成的具有特殊生理活性的些小分子肽，由于它们特定的氨基酸排 序及结构对人体靶器官具有特异作用，而呈现出对蛋白过敏者如很 多婴儿具有低过敏性免疫性而增强体质，并有抗凝血促进食龙江是国家主要的煤炭基地，燃煤有保证 动力供应本项目所需水电均可在厂址当地解决，蒸汽由厂区 新建锅炉房提供 环境保护 本项目主要污染源是加工车间排放的废水，锅炉房排放的烟 尘和锅炉风机的噪声。

污染源的治理 废水对全部废水采用二级生化处理后，排入城市排水管网 废气锅炉排放的烟尘经高效除尘器净化，处理后烟气含尘量可 以满足国家有关排放标准。

噪声风机室墙壁采用消声材料，设备均设减震器，使噪声控制 在以下。

全厂定员及劳动力来源 该项目需增加人员人，其中管理人员人，技术人员人。

管理人员和技术人员由公司委派，其余名生产人员由社会招聘合 同工解决。

总投资 本项目投资总额万元，其中固定资产投资万元，投 资方向调节税万元，流动资金万元。

项目实施进度建议 建议建设期个月。

研究结论 根据可行性研究，可以看出财务内部收益