，产量规模年出栏头，全部内销。

第四章工艺技术方案和设备选型说明 工艺技术方案 秸秆处理技术方案 我公司养牛主要采用青贮及氨化技术，实行规模化生产。

秸杆处理技术的优势 选料各种饲用作物所含的蛋白碳水化合物和脂肪等营养 物质的量不同，其比例对青贮制作起着重要作用。

水分调剂玉米乳蜡熟期时可边收割边铡段入池。

玉米收获 籽以后的力，保障畜产品供给 和质量安全，促进农民持续增收，推进社会主义新农村建设。

可以 说，农业业产业化经营是当前我国农业和农村发展的出路。

人民政府关于促进畜牧业持续健康发展的意见桂政发 号着力推进畜牧业生产方式的转变。

要尽快培育形成以 百色河池崇左柳州来宾为主的桂西桂北肉牛肉羊 产业带，以南宁钦州玉林梧州为主的肉禽产业带。

同时， 要依据畜产品的区域布局，紧密结合畜牧业内部各个环节，合理布 局畜禽养殖良种繁育产品加工饲料生产产品交易市场，促 进畜牧业经济又好又快发展。

肉牛产业的发展得到了及各级 地方政府的高度重视，畜牧业已列入五大科技工程。

项目建设单 位桂果食品有限公司是区农产品加工重点龙头企业市农 业产业化重点龙头企业，是农业产业化政策及农业综合开发优先扶持的对象。

项目建设单位利用农产品加工重点龙头企业的产业和技术优 势，带动农民大面积种植甜玉米，发展优良肉牛规模养殖和技术示 范，形成甜玉米养牛蘑菇罐头加工的循环经济模式，很 好的延伸和完善了畜牧业产业链结构。

开展肉牛规模化标准化养 殖示范，促进了县养殖业的快速发展，农村劳动力转移农业增 效和农民增收，是发展农村经济，建设社会主义新农村的重大举措。

项目建设目的和必要性 本项目是根据公司的近期发展目标，将甜玉米罐头出口量扩大 到万吨，需要种植甜玉米万亩，每年将有万吨鲜秸杆万吨， 罐头生产的玉米叶玉米芯有万余吨。

如何变废为宝，改善生产 环境，达到既给基地农户增加收入，又给企业的资源综合利用，增 加企业效益。

因此，本项目的实施，既带动农户发展肉牛养殖，为 加快畜牧业的发展创造了条件，又增加农业副产物的综合利用率， 为生产甜玉米罐头解决了原料，确保了出口创汇安全生产，又有利 于促进本地养殖业的发展和农业产业化结构的调整，对当地农业增 效和农民增收产生积极的影响。

本项目从桂果公司的资源优势出发，利用甜玉米加工的下脚 料制作成青贮饲料喂牛，架子牛育肥日增重达公斤。

对优良肉 牛实施标准化的产业化养殖，增加其商品力和附加值在经营方式 上，采取公部平宽胸宽深背腰平直而宽广腹部圆大助骨弯曲臂 部宽大。

头大脾孔大嘴角大深皮镱宽大湿润下颌大 眼睛大而有神，全身光滑，触摸皮肤柔软，疏松而有弹性，背毛细 而亮，这样的牛体质健康，采食性好，易于育肥。

体重选择 年龄相同的架子牛体重不同，增重效果也不同。

因此，短期快 速育肥应选择体重在千克。

性别 架子牛的性别影响育肥效果，公牛比阉牛的日增重提高。

公牛的瘦肉率肉中蛋白量肉脂比肉骨比屠宰率净肉率均 高于阉牛，而肉中的脂肪含量则低于阉牛。

因此，架子牛尽量选择 公牛，以提高育肥效果。

二肉牛的饲养管理技术 育成牛的饲养管理 第章项目基本情况 项目名称和建设单位 项目名称县秸秆养殖肉牛示范项目 建设性质新建 建设地点县崔家乡高泽村 建设单位桂果食品有限公司 法人代表 技术负责人 项目主管部门水产畜牧兽医局 建设规模与内容 秸秆处理设施 建青贮氨化池 新建青贮池个，容积为立方米新建 氨化池个，容积为立方米。

年处理秸杆鲜 重吨，干重吨，新建青贮池和氨化池总造价万元。

秸秆处理机械 需购臵型青贮铡草机台，每台购价万元 型揉草机台，每台购价万元履带滚压挖掘机台万元农 用柴油后驱动汽车辆万元。

合计万元。

核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，小型饲料加工设备 需购臵型粉碎搅拌机组套，购价万元。

秸秆处理物资 秸杆处理所需购臵尿素吨，每吨购价元，总金额 万元所需氨化膜吨，价值万元所需微贮菌种公斤，每公 斤元，金额万元。

合计万元。

精料及补充料 改良体系建设 购冻精支，计价万元购升液氮灌个，计价 万元购升