反差。

政策风险国家宏观经济政策，产业政策，金融政策等的调 控对公司都会有影响。

对策肉牛项目是县政府重点扶植项目，公司立项时就应目标 定位龙头企业，得到政府重视和多项政策优惠，得到保护以化解风 险。

第四章市场分析与销售方案 市场分析 项目产品市场供求情况 市场现状近几年我国肉牛产业持续发展，产量和价格逐 年递增，年产量比去年增长，主产 力开拓国际市场。

第二章项目背景及必要性 项目建设背景 从国家十五计划出台到连续几个中央号文件，都体现了对三农问题的重视和政策倾斜，这个阶段正是农业龙头企业发展 的大好时机。

县地理位臵优越，具有得天独厚的条件，在各级 政府领导引导和支持下，为项目发展提供了良好机遇。

中共十六大报告指出，我国已进入全面建设小康社会加 快推进社会主义现代化新的发展阶段。

占总人口以上的农民达小 康的问题，是我国建设小康社会的关键环节。

农业产业化调整是解 决三农问题的主要途径之。

利用地域优势发展优势产业，是 产业结构调整的核心内容。

农业部优势农产品区域规划 中，省是肉牛生产的优势区域。

发展目标是与其 他个优势区共同建成具有国际竞争能力的肉牛产业带，结合无规 定疫病区建设，把中原和东北等地建成我国牛羊肉主要出口基地。

由于我国劳动力成本较低，牛羊肉价格较低，加入后，尽管由 于关税降低，进步降低进口牛肉和羊肉的价格，但是我国牛肉生 产仍然具有明显的比较优势，是世界第大牛肉生产国。

年牛 肉总产万吨，比上年有较大幅度的增加。

期未牛存栏率出栏率 已接近世界平均水平。

近年来，由于收入提高和消费结构变化，国内市场对牛肉的需 求增加，特别是小牛肉价格持续上涨，带动了我国牛肉生产的迅速 发展，随着近两年国内肉类消费结构的变化国际市场的恢复，牛 肉产品的市场需求空间较大，产品价格较高且稳中有升，生产效益 良好，因此农民的生产积极性很高。

同时，各级政府将加快发展优 质草畜作为畜牧结构调整的重点，从而使我县肉牛生产进入了良性增长期。

年饲养牛的效益较好。

些地区饲养头牛纯收 益近千元，肉牛短期育肥每头平均获利元，国家于年 颁布了禁牧政令，全面实施舍饲养殖。

农区养殖业得到大幅度发展， 增加了农民收入，提高了养殖积极性。

同时，也给肉类加工企业带 来了巨大的商机。

项目区农业产业化经营发展现状 本项目将利用本县产业结构调整发展肉牛的有利条件，抓住有 利时机，迅速发展。

项目区内现在无大型龙头企业进驻，活畜收购 仅限于小商小贩，无生产经营规模，严重制约着当地农业产业化发 展和龙型经济的形成。

项目建设的必要性 项目建设是调整农业产业结构农民般不含有重金属及有 毒化学物质，含蛋白质及油脂，含盐量较高，不宜直接采用生化处 理，必须进行必要的预处理。

根据污水进水出水水质及有关实践经验，采用如下处理工艺。

污水预处理隔油池调节反应器沉淀消毒 排放 处理工艺流程图 粗细格屠宰厂污水风机 第章总论 项目单位基本情况 概况 项目名称县头肉牛深加工扩建项目 项目单位挑战食品有限公司 所有制形式民营有限公司 挑战食品有限公司，是由天津挑战饲料有限公司董事长 先生主要出资，在收购原县肉类联合加工厂的基础上，于年 月成立的，公司占地亩，是家以屠宰加工牛羊禽肉类产 品为主的民营企业，是市农业产业化龙头企业。

目前，公司已合法经营年，达产率为。

肉牛生产基地已 获得省畜牧兽医局无公害畜产品产地认定证书牛肉产品获得农 业部农产品质量安全中心无公害农产品证书。

年国家有机食品 认证机构专家，对有机饲草种植基地养殖基地有机生产技术规 程有机认证申请文件，进行验收审核，于年月日正式 通过。

有机食品在国内特别是国际市场享有极高的声誉，通过对牛 肉知名品牌的培育，增加了牛肉产品的科技含量，提高了企业知名 度，其牛肉系列产品在国内国际市场深受客户好评。

最近，公司 与约旦萨法日尼贸易有限公司签订了长期出口精品分割牛肉的 合同，每个批次个集装箱吨，其效益非常可观，企业发展前 景良好。

公司实行现代企业管理制度，实行董事长领导下的总经理负责 制，现有职工人，大专以上学历人，高职人，中职人。

其中管理人员人，技术人员人，销售人员人，生产