新上下功夫做文章，通过开发健 型产品功能性产品等，稳定并培养自己的消费群体，扩大消费群体。 编织袋包装，在储存环节拆包散储，到中转和运 输环节又转为包装形态。散粮火车仅限于东北地区内部开行，散粮汽 车运输处于起步阶段，内河散粮船舶运输尚未起步。整个流通环节需 要经过多次灌包拆包，包装资材耗费大抛洒损失多掺混杂质情 况严重。三是装卸自动化水平低。绝大部分粮食的装卸仍采用传统肩 挑背扛的人工搬倒装卸方式。目前，全国只有约的粮库配备铁 路散粮卸车设施，严重影响了铁路散粮车在全国范围使用。四是组织 化程度低。物流资源分散，粮食经营企业数量多规模小产销脱节， 难以形成规模效益。目前，东北地区粮食发运人多户年均发运量低， 不能满足运输部门整列整船发运的要求，影响运输效率的提高。 今后十年是我国粮食现代物流发展的关键时期。发展粮食现代物 流对于降低流通成本提高运输效率增加农民收入保障粮食安全具有十分重要的意义。 发展粮食现代物流是提高粮食流通效率的重要途径。目前 我国粮食从产区到销区的物流成本占粮食销售价格的，比发 达国家高出倍左右东北地区的粮食运往南方销区般需要天 到天，为发达国家同等运距所需时间的倍以上。由于运输装卸 为促进农 业产业化发展，推广农业高新技术，国家成立了专门机构，拔出专向 资金进行扶持。第三，为加快农村经济发展步伐，服务三农使农 民更快步上小康社会。国家制定了农业产业化发展计划，宿州市又为 全国重点粮食小麦主产区，为进步发展农业产业化经营提供了广阔 的空间，总之，国家的系列方针政策，十分有利于农业产业化的发 展。 项目概要 项目背景及项目概况 项目背景及意义 食品加工背景及意义 近年来，中国的饼干行业快速发展，并且其市场潜力不可低估。 据中国焙烤食品糖制品工业协会会长朱念琳介绍，根据国家统计局提 供的数字，年年国内整个饼干产量翻了番，增加了 ，销售额增加，其产量年内年均递增以上，销售额 年递增以上，显示出整个行业发展蒸蒸日上。尤其是年， 饼干产量比年增加了。国内的饼干骨干企业发展更是突 飞猛进，在去年原材料涨价的背景下，还是取得了较好的业绩。 据统计，国内饼干产量与去年相比同期增加，销售收入 增加。 据了解，近几年我国饼干行业发展迅速，方面国外的些企业 先后进入中国饼干市场，占据着国内大部分高档 方式落后，每年损失粮食万吨亿斤左右。实现由麻袋包 装人工搬运向粮食四散化的转变，是世界粮食物流领域的场 革命。美国加拿大自上世纪年代开始，历经三四十年的努力， 发展以圆筒仓自动装卸散粮汽车散粮火车散粮专用船舶为标志 的散粮运输系统。到上个世纪年代，各主要发达国家已全部实现 粮食四散化运输。我国东北地区发展粮食四散化的实践也充 分证明了实现四散化运输变革的优越性。推进粮食四散化运 输的变革，有利于提高我国粮食流通效率减少粮食流通损耗增加 粮食有效供给。 二发展粮食现代物流是增加农民收入的迫切需要。 我国粮食生产规模小成本高机械化程度低劳动生产率低，面 临进口粮食竞争的压力越来越大。加快发展粮食现代物流，可以大幅 度降低国内粮食的流通费用，提高农民的出售价格，增强我国粮食的 国际竞争力，对保护农民利益增加农民收入，都具有十分重要的意 义。 三发展粮食现代物流是国家粮食安全的重要保障。 预计年全国粮食总流通量将增加到亿吨，年增加到亿吨。其中跨省粮食流通量将由年的亿吨，增加到 亿吨和亿吨进出口量分别饼干市场的份额，并 具有较强的市场优势另方面，在年前，国内饼干市场以国有 企业为主，近年随着企业改制，国有企业发展受到不同程度的影响， 而饼干行业中的民营企业异军突起，发展较快，已涌现了批年产量 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,在几万吨以上颇有实力的民营企业新秀，代表着行业新的发展趋势。 但是，饼干行业在快速发展的同时，与国外企业相比各方面还存在着 较大的差距。这应引起国内饼干企业的高度重视。 目前，在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。 些已发展到定规模的企业正处在转型阶段。些企业已经减少了 低档饼干产品的生产量，开始向中高档产品领域进军，不断提升饼干 产品的档次。因此，在国内饼干行业发展的关键时期，通过与国外同 行面对面的交