doc (定稿)5百吨膨化食品项目投资立项可研报告(完整版) ㊣ 精品文档 值得下载

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计了基本工艺流程,开发出了条新工艺路线。


产品基本设计了基本工艺流程,开发出了条新工艺路线。


产品基本实现了环保清洁生产,该科研成果属国内领先,经江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所检测,所生产产品符合国家标准,认为该工艺路线合理。


配方组成芦荟凝胶液∶胡萝卜汁甜菊糖苷柠檬酸辅料纯净水余量二本项目关键技术开发和作用开发了在制备芦荟汁同时去除芦荟鲜汁内苦味腥味方法,即在常温下加入按芦荟汁重量百分比计乳酸菌,处理后芦荟原汁无苦味腥味。


开发了防止在加工过程中氧化褐变技术,即将芦荟在加工过程中用浓度为蛋白水解酶在,值下进行浸泡,芦荟氧化褐变得到抑制。


改变现有芦荟汁添加糖传统方法,而加入甜菊糖苷。


从而更适合于包括糖尿病人在内全部人群。


将芦荟凝胶液∶与胡萝卜汁进行复配,改善口感,并将芦荟与其他保健成分中对人体有益成分有效溶解在人们日常饮用食品中,从而通过饮用食品达到汁分别被江苏省科技厅列入年年星火计划项目。


在第五届中国国际食品博览会上,我公司生产绿衣天使牌芦荟系列产品荣获国际名牌产品称号。


该公司生产设备先进,环境优美。


现年产值多万元。


现拥有固定资产多万元,建筑面积平方米,芦荟种植基地多亩。


该公司拥有自己研发中心徐州芦荟科学研究所,有经验丰富专业技术人员,具有较强新产品开发能力,拥有支精于现代化管理管理队伍。


产自主开发,知识产权归我公司所有。


本项目技术路线和工艺流程为制取胡萝卜原汁胡萝卜清洗脱皮蒸馏磨浆高压均质制取芦荟凝胶液∶芦荟叶清洗打头割胶打丁高压均质制取芦荟胡萝卜复合汁芦荟凝胶液辅料复配杀菌灌装二次杀菌胡萝卜原汁包装本项目具体研究开发内容本项目具体研究开发内容是将优选芦荟胡萝卜精制成芦荟原汁胡萝卜原汁,作为原料备用,分别与甜菊糖苷柠檬酸和其他辅料进行复合配比,再精滤杀菌等。


经分析测试研究,拟定了制备芦荟胡萝卜复合汁工艺,设改善体质,防病保健功效。


本项目不仅为人们提供了种新型保健饮品,也为芦荟应用开辟了种新途径。


该项目技术属国内首创。


三产品技术性能水平与国内外同类产品比较与现有芦荟汁相比,该产品技术性能水平达到国内领先水平,其主要性能特点感官指标色泽具有新鲜胡萝卜特有红橙色泽,芦荟叶肉呈淡绿色风味具有新鲜胡萝卜和鲜芦荟混合后特有清香气味,无异味形态呈浑浊均匀,浊度适宜,芦荟叶肉均匀悬浮,无分层现象无肉眼可见外来杂质。


理化指标可溶性固形物值为总酸芦荟叶肉细菌总数大肠菌群。


四项目承担单位在实施本项目中技术优势徐州芦荟制品有限公司,是研究开发生产芦荟制品专业化公司,拥有自己研发中心徐州芦荟科学研究所,是国际芦荟科学协会核心会员单位之,是江苏省乃至华东地区规模最大专门从事芦荟种植加工技术研究及系列产品开发综合性龙头企业和经营科研机构。


有经验丰富专业科研开发人员人,具有较强新产品开发能力。


我公司与计了基本工艺流程,开发出了条新工艺路线。


产品基本设计了基本工艺流程,开发出了条新工艺路线。


产品基本实现了环保清洁生产,该科研成果属国内领先,经江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所检测,所生产产品符合国家标准,认为该工艺路线合理。


配方组成芦荟凝胶液∶胡萝卜汁甜菊糖苷柠檬酸辅料纯净水余量二本项目关键技术开发和作用开发了在制备芦荟汁同时去除芦荟鲜汁内苦味腥味方法,即在常温下加入按芦荟汁重量百分比计乳酸菌,处理后芦荟原汁无苦味腥味。


开发了防止在加工过程中氧化褐变技术,即将芦荟在加工过程中用浓度为蛋白水解酶在,值下进行浸泡,芦荟氧化褐变得到抑制。


改变现有芦荟汁添加糖传统方法,而加入甜菊糖苷。


从而更适合于包括糖尿病人在内全部人群。


将芦荟凝胶液∶与胡萝卜汁进行复配,改善口感,并将芦荟与其他保健成分中对人体有益成分有效溶解在人们日常饮用食品中,从而通过饮用食品达到

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