安全卫生加强防火安全教育，厂区内严禁烟火。

在生产和设备操作中，严格执行操作规程，加强安全教育，做好日常保养和安全防范工作。

全部电器设备均采取接零保护和防静电措施。

加强车间卫生和个人卫生管理，生产工人要定期体检，进出车间必须更衣消毒，生产操作中严格执行卫生规范，避免交叉污染，树立良好职业道德。

第六章环境保护建设地点环境现状本项厂址位于蓬莱市朱家村，工品种植结构，促进当地经济发展。

建设项目在国民经济所处地位本项目为当地优质酿酒葡萄农产品深加工项目，属当地资源利用技术密集型加工项目。

项目充分发挥和利用当地优质酿酒葡萄资源优势，采用先进工艺及设备，进行农业产业化开发，增加农民收入，带动和促进当地社会和经济发展，社会效益显著。

第三章市场需求预测与建设规模市场需求预测国内现有生产能力调查本项目产品为干红干白葡萄酒，国内现有葡萄酒厂多家，国内主要葡萄酒品牌为张裕长城王朝新天威龙云南红香格里拉藏秘通化等。

产品在国内需求状况随着国民经济发展和人民生活在国内需求状况随着国民经济发展和人民生活水平提高，人们饮酒习惯和消费观念在不断发生变化，饮用低酒度低糖度优质营养型保健型果露酒已成为时尚。

干红葡萄酒酒度低糖度低，含有人体需要多种氨基酸，并具有软化心血管降血脂防癌等保健功效，颇受消费者青睐，国内市场需求日盛。

目前我国葡萄酒消费量在万吨左右，并每年以以上速度递增，随着人们饮酒习惯改变，国内葡萄干酒消费量将继续保持较快增长。

今后十年将是中国葡萄酒增长最快时期。

销售方式本项目产品销售依托于葡萄酒奥塞斯庄园有限公司和其他销售网络进行销售。

销售预测产品在市场上竞争有利条件蓬莱市十分适宜于酿酒葡萄栽培和种植，葡萄成熟期雨量较少，气候干燥，光照充足昼夜温差大，葡萄病害少，葡萄浆果发育良好，果香味浓糖分高糖酸比适宜，以其为原料生产葡萄酒，产品质量好。

并可享受当地政府给予优惠政策，生产经营成本低，具有价格优势。

项目具有较强市场竞争能力。

市场销售预测由于国内干红葡萄酒消费需求旺盛，潜力巨大，国内各大名牌葡萄酒生产企业近年增长幅度较大。

葡萄酒奥塞斯庄园有限公司利用其法国庄园品牌效应和健全市场营销网络，每年销售干红葡萄酒吨是可行。

产品方案与建设规模本项目以蓬莱市葡萄基地出产优质酿酒葡萄为原料，加工酿制吨葡萄酒，前期还从法国原装引进些高档葡萄酒。

其生产质量严格依照法国标准生产。

产品方案期生产规模为吨。

二期工程主要依据国内葡萄酒市场需求决定。

第四章建设条件与厂址资源蓬莱市有百多年葡萄栽培历史，发展酿酒葡萄有坚实群众基础。

蓬莱市年葡萄种植面积达万多亩，是全国县域种植面积最大县之。

主要葡萄栽培品种为赤霞珠蛇龙珠品丽珠梅鹿辄霞多丽等品种。

葡萄年产量可达万吨。

企业在工厂周围期租用当地土地亩，优质葡萄树苗进行栽培，建立葡萄酒奥塞斯葡萄酒庄园。

原材料本项目采用主要原材料品种规格数量和要求见附表。

附表主要原材料及外购燃料动力需用量估算表序号名称单位数量来源运输方式原材料葡萄吨当地汽车辅料吨国内火车汽车燃料及动力煤吨当地火车汽车电当地水当地燃料动力本项目外购燃料总论项目名称及承办单位项目名称年产吨葡萄干酒项目项目承办单位名称葡萄酒奥塞斯烟台葡萄酒庄园有限公司法人代表项目主管部门蓬莱市经济贸易局。

责接到公司厂区内。

环境保护本项目污染物主要是锅炉运行中产生锅炉烟气及灰渣，生产车间清洁设备产生废水除梗和压榨产生皮渣等。

锅炉烟气经锅炉房配备多管旋风除尘器处理达标后高空排放。

设备清洗废水，无毒无害，直接排放。

锅炉灰渣渣场堆放，平时采取洒水湿润防尘措施，减少扬尘，定期清运至当地城建或环卫部门指定地点。

皮渣可运到农田作肥料处理。

全厂定员与劳动力来源根据本项目生产特点和设备