杂志社社长， 东方药膳杂志主编，国际香港药膳食疗学会执行会长，湖南药膳食疗研究会会长。 主编全国高等中医药院校统编教材中医药膳学，十五卫生部全国高等中医药院校 研究生统编教材中医养生保健研究。在专业学术期刊上发表学术论文多篇，出版专著 部，合著部，是国内外知名药膳食疗养生专家。 市场预测与分析 市场供求分析年国际劳工组织正式将每年月日定为世界安全健康日，以此推动健康事 业的发展。年卫生部提出健康中国战略，明确指出积极发展中医预防保健服务， 大力弘扬中医治未病理念，充分发挥中医药预防保健的独特作用。由此可以断定，药膳养生 将成为维护健康的主旋律。 人们对健康长寿情有独钟。改革年来我国的经济突飞猛进，人民的生活水平得 到很大提高，已经实现从吃饱型向吃好型转变，开始追求健康长寿。要做到健康长寿，就要 养生，可以说养生是所有国人所要上的必修课。 现代疾病模式的转变。由于环境气候的变化，食品质量低下和生活方式的改变，疾 病模式也发生很生药膳，养生花膳宴席，九朝养生药膳宴席，常见病调理药膳，特种人群保健药膳等。最佳营养配餐食谱。包括中餐食谱家庭套餐各类人群营养食谱四季营养食 谱节气保健食谱常见病全营养配餐食谱病后康复营养食谱等。 深圳世界药膳养生博览会养生博览会每年举办，将是中国乃至世界养生方法和养生 保健食品全面展示交流的盛会。拟设药膳原料馆保健食品馆医疗美容保健器材馆茶 饮品馆药酒馆美容厨具馆个馆。 深圳中华药膳博物馆建立个平方米药膳博物馆，将最古老的药膳制 作器具药膳原料标本药膳养生方法养生药膳食品和最新的养生保健方法和产品陈放其 中。有的单独给馆陈列，如东阿阿胶吉林人参青海虫草劲酒黄金酒等，有的集中摆 放，全面展示养生成果。 深圳中华养生职业技术学院发展药膳食疗养生事业，关键是人才培养和从业人员培 训。通过严格科学的学校教育，为全国乃至世界输送药膳食疗养生人才。 开办专业根据需要，拟开设药膳食疗健康管理推拿按摩中医美容营养配 餐师中医养生康复足疗芳香保健师等专业。 师资本会拥有全世界顶尖药膳食疗养生专家聘为客座教授在全国各中医药大学 中选调批中医药骨干教师三是从中医药大学毕业硕博士中聘用。 场地利用已撤离的南开大学深圳分校场地，或者另辟地方新建。 资金争取政府资助，引进投资资金。已有投资商愿意投资该项目个亿。 管理学院实行双重管理制，即校务委员会和董事会。校务委员会按照教学规律进 行教学，董事会抓好学校经营，保证其健康稳定发展。 教育方式学历教育与培训结合起来，形成个本科专科中等职业技术教育和 职业技术培训立体式开放性的综合教育体系。深圳国际药膳养生研究院研究养生特点与规律，同时把养生之都建设作为研究对象， 把理论研究与实践活动紧密结合起来。 养生食品研究所成立养生食品研究所，利用本会高级人才密集的特点，对养生食 品加强研究，以满足人们养生保健的需求。 养生食品开发中心成立养生食品开发中心，对药膳食疗专家研究出来的成果进行 开发利用，提高成果转化速度。 中医临床病证营养配餐数据库研制中心数据是决策的基础，对中医临床病证营养 配餐数据的研究，从而找出病人恢复健康的科学饮食方法。 药膳标准论证中心制定药膳营养食品论证定级标准，开展国际高级药膳师培训 认证等。 深圳世界药膳养生学术交流中心 世界中联药膳食疗研究专业委员会年会暨学术研讨会每年举办年会和世界药膳养 生学术研讨会养生食品企业家高层论坛会。 国际药膳科技论坛每两年举行次世界顶尖养生专家探讨交流养生科技成果。 深圳中华药膳养生特训基地对特殊人群进行养生教育与培训。 中国百老养生讲师团。在全国范围内挑选组织名长寿老人在全国巡回演讲，介 绍养生保健经验与知识。 中国企业家艺术家科学家行政高管养生保健学习班。强化养生意识，提供养 生保健服务，传授养生保健知识。 深圳有机保健食品产业基地 农产品种植与加工按照有机保健食品基本标准，在生产过程中完全不用人工合成的肥料农药生长调节剂和家畜饲料添加剂，不采用基因工程技术及其产物，而是遵循自 然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用系列可持续发展的农业技术，维 持持续稳定的农业生产过程，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环。 有机保健食品生产加工基地。首期开发两万亩，根据种植业对肥料的需求，养殖相应的 禽畜，实行种养加产供销，教科推条龙又称生态农业运作。根据养生城规模的扩大及 其实际需要，逐步扩大基地面积。 中药材的种植与加工养生城的建设需要大量的中药材，选择适当的地方建立中药 材产业基地，开展中药材的种植研究，生产和加工。 深圳现代科学养生传媒集团为全面推动科学养生事业，以自身媒体为基础，适当组 合其他与养生保健有关的媒体组成深圳现代科学养生传媒集团。 杂志现在本会有两本杂志东方食疗与保健和东方药膳，然后在组合两 本相关杂志，丰富养生保健内容。 报纸组合两份与养生有关的报纸，发挥报纸短，平，快的特点，及时报道养生 保健信息，推动其发展速度。 网站现已建立世界药膳养生网，加强材料收集和编辑工作，不断丰富网站内容。 广告在发挥媒体宣传作用的同时，同时发挥其广告效益，为此成立个专门的广 告公司，负责集团所有媒体的广告工作。 深圳中华药膳养生基金会政府民间和本会共同筹资建立，用于药膳养生事业。 项目实施计划与进度 深圳中华生态养生城组织专门筹建班子，于年月底之前拿出创建可行性认证 项目总论 改革开放年深圳由个小渔村变成个现代化的大都市。在全球城市的多项排名 中深圳进入了前名。其中包括城市人口排位，城市排位。如何让这种神奇演绎 下去，创造更大辉煌提高市民的健康水平，让这座城市永远保持青春的活力尤为重要。她既 是发展经济的需要，又是以人为本，执政为民的要求。 健康来自科学养生，中医药膳食疗养生简称养生是最好的养生方法之。因此加强中 医药膳食疗养生的研究运用，提高市民身体素质，努力将深圳打造成世界药膳养生之都 健康之都经济之都专利之都设计之都活力之都，是建设和谐深圳的有效之举。 中医是指中国传统医学，是研究人体生理病理以及疾病诊断和防治等的门学科。 药膳是具有保健防病治病等作用的特殊膳食。是指在传统中医药学理论指导下，将不 同药物与食物进行科学配伍组方，采用传统和现代科学技术加工制作，具有独特色，香味 形效的膳食品。它既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相 辅相成，相得益彰既具有较高的营养价值，又可防病治病，保健强身，延年益寿。 食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的种 方法。通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通 过食疗减肥护肤护发。食疗是种健康的健体之道。 养生是指保养调养颐养生命。即以调阴阳和气血保精神为原则，运用调神，导 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,引吐纳，四时调摄，食养药养节欲辟谷等多种方法，以期达到健康，长寿的目的。 项目背景 项目的由来 年月日世界中联药膳食疗研究专业委员会经国家民政部批准成立后，有不少城 市提出，利用该会的人才技术优势帮其创建药膳养生城。 在深圳办药膳养生城是最佳选择，深圳是个新兴超大型城市，处于改革开放的前沿， 思想超前，人本思想突出二是经济基础好，年市民人平年收入达万多元三是市 民药膳养生意识很强，药膳文化底蕴很厚实，有长期喝药汤的习惯四是比邻香港，与外交 流十分便利和频繁，有较大的社会影响力和辐射作用。 国内外相关产业及技术发展现状与趋势 养生正成为潮流。中医药膳食疗养生发源于中国。不少中医远赴国外办起药膳馆养生 馆针灸馆健身房，桑拿按摩药浴足疗遍地开花。说明随着收入的提高，保健养生 需求越来越强烈，极具市场前景。但由于养生馆健身房桑拿按摩药浴足疗从业人 员相当部分没有经过正规系统的学习和训练，达不到保健养生的目的。药膳食疗研究专业 委员会有责任去规范引导市场，提高服务水平，获得发展商机。 项目建设的必要性和意义 中国要成为世界经济政治军事科学强国的基础是全民健康。使国民健康起来，需 要开展全民的养生教育，使人民知道养生健康知识。要使中国人民知道接受养生教育和学 习养生是我们每个人的权力，义务和责任。这不但是对我们自己，对我们的家庭，对我们的 社会，对我们的国家，更是如此的重要。产业关联度分析 作为个区域，从长远的角度着眼，国民健康素质与经济发展的关联度是十分强的而 国民健康素质与养生的关联度也是十分强的养生各项目之间的关联度同样很强。 经济之都与药膳养生之都的关联度 国地区要保持经济快速发展，关键要有健康的劳动群体。个健康的劳动群体要 有很强的养生意识和科学的养生行为。同时养生行为要有经济基础。没有定的经济基础， 就不可能吃到健康的食品，就不可能享受到养生的各种服务。深圳已具备了较为雄厚的经济 基础，给养生提供了保证，要永葆城市青春，保证经济发展速度，养生城建设势在必行。 养生之都各项目之间的关联度 药膳养生之都的建设就是以城市人口为对象，从健康的角度出发，针对有损健康的行为， 或不健康的个体用养生的方法去预防治疗，让人们改正不正确的生活方式和行为，恢复健康 体态。这种预防治疗和恢复不是单的养生行为所能够达到的，实际上是个关联度十分 强的体系。就整体而言，传统的中医药膳食疗养生之道是世界养生的瑰宝，但是随着社会的 发展和自然环境的变化，养生方法也随之变化和提高，因此，必须加强研究和交流，因此， 世界中联药膳食疗研究专业委员会每年将召开年会学术研讨会药膳养生博览会药膳科 技论坛会企业家高层论坛会等。要开展养生活动需要养生人才进行指导和实际操作，本会 决定创办中华养生大学。为使人们得到健康食品，拟建立有机保健食品生产基地。 在养生之都建设中拟开展的个项目，都是相互依赖，互为作用的有机整体，其关联度