1、，营养丰富味道鲜美风味独特，具有定医疗保健作用，是功 能型的绿色食品，符合未来食品的发展潮流。食用菌属于园艺蔬 菜生产，兼有劳动密集型和技术密集型相结合的生产特点，劳动力成 本直接决定着产业优势的有无。据有关资料分析，我国食用菌产品价 格大致相当于国际市场的三分之，生产成本普遍低于其它生产国， 丰富的劳动力资源和廉价的劳动成本，将会在今后相当长时间处于有 利地位。因此，食用菌产品比我国粮棉油产品参与国际竞争，更具有 成本和价格优势，是我国的优势农。
2、量高，比使用秸秆化肥配方提高倍。而且 目录 项目建设的背景 项目业主概况 项目建设的必要性 项目建设有利条件 项目建设内容及规模 项目投资概算及资金来源 生产组织管理方式 项目效益分析 环境保护及治理 结论与建议 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 项目建设的背景 新洲区是武汉市的东大门，位于长江中游北岸，区域面积 平方公里，辖个街镇场区，万人，其中农业人口占总人口的 ，是武汉市的蔬菜牲畜禽。
3、 冲镇四周辐射，形成四街两镇的蘑菇长廊，成为湖北省最大 的食用菌生产基地，全区双孢蘑菇种植面积达到万平方米，草菇 种植面积万平方米，平菇万袋，年产鲜菇超过万吨，创产 值亿元。食用菌制种种植加工企业家，建有食用菌种植科技示范基地和园区个,大型食用菌批发交易市场个，从事菇业生 产经营的农民多户，万余人，形成了条比较完整的产业链。 年月日，新洲区成功地举办了蘑菇节暨全国小蘑 菇新农村建设经验交流会，会上中国食用菌协会授予新洲区全国 食用菌标准化生产示。
4、搭建了万菇棚，开始试种蘑菇，取得了初步效益。 但由于缺乏技术，其单产和品质与上海福建等地相比还相差甚远， 加之建菇棚的投入大，农民又不懂技术，菌种还要从遥远的上海福建购买，因此蘑菇产业很难推动。市区科技局深入调查了解这情 况后，通过以农业龙头企业为载体，以科技项目为支撑，从培训农民 种菇技术入手，到扶持建菌种厂建蘑菇示范基地建蘑菇加工厂 建食用菌专家大院落建食用菌研发中心等系列活动，取得了丰硕 成果，是吸收和培养了大批专业技术人才，其中高级技术职称。
5、了研究论文篇，编写了蘑菇高产栽培技术蘑菇 加工技术专著篇，培养新品种个，新技术及行业新标准个， 获得国家省市科技进步奖项多个。三是蘑菇产业为农民增收 农村繁荣作出了重要贡献，通过科技手段支撑蘑菇产业，新洲种菇单 产大幅度增加，生产成本大幅度下降，经济效益明显上升，生产规模 发展迅猛，收购深加工销售等食用菌产业链条越拉越长。至目前 止，新洲区以徐古镇为中心向潘塘街旧街街三店街邾城街辛 冲镇四周辐射，形成四街两镇的蘑菇长廊，成为湖北省最大 的食用菌。
6、供应基地，也是个都市农业 大区。 十年来，武汉市科技局和新洲区科技局，立足资源优势，顺应市 场需求，大力调整农业结构，培植主导产业，推行镇品，建 设特色乡镇，开展以科技手段支撑农业产业化，实施星火富民工程等 活动，取得显著成效，特别是在新洲食用菌产业化发展过程中最为突 出。年，新洲区徐古镇从上海考察蘑菇生产，通过论证认为 种植蘑菇的气候适宜原料稻草牛粪河泥丰富劳动力充足 市场销路好经济效益高，种蘑菇是农民脱贫致富的好门路，于是当 年组织农民新。
7、品。建设食用菌袋瓶装料加 工厂，可以有效的推动食用菌产业向规模化现代化方向发展，有利 于发挥潜在优势，把比较优势转化为产品竞争优势，对增加出口创汇， 促进国民经济发展，具有重要意义。 三项目建设是开拓再生资源，发展农业循环经济，生产绿色 食品的需要。 现在农村有三大主要污染源。是农作物秸秆污染。随着人们的 生活水平不断提高，煤炭煤气等生活燃料进入千家万户，结束了过 去做饭烧秸秆的历史。原被作为燃料和饲料的秸秆现在成了废弃物，造成了环境污染。二是。
8、人畜禽粪便污染。随着社会生产力的发展和农 村大量的劳动力向二三产业转移，农民种田图方便图省工，越来 越依赖于使用碳铵尿素复合肥等化学肥料，不愿使用农家肥和自 然肥，许多地方是粪便如山。每逢下雨，畜禽粪便伴随雨水横流，任 意冲刷溢流到塘堰湖泊，渗透到水井，严重污染水源。不少规模 饲养畜禽的村庄，由于缺乏有效治理，因此池塘长期水色黑浑，找不 到滴清洁卫生水。特别是到了夏天在烈日高温下，畜禽粪便在空气 中散发着股恶臭，苍蝇蚊子大量滋生，传播病菌，对人畜。
9、和品质与上海福建等地相比还相差甚远， 加之建菇棚的投入大，农民又不懂技术，菌种还要从遥远的上海福建购买，因此蘑菇产业很难推动。市区科技局深入调查了解这情 况后，通过以农业龙头企业为载体，以科技项目为支撑，从培训农民 种菇技术入手，到扶持建菌种厂建蘑菇示范基地建蘑菇加工厂 建食用菌专家大院落建食用菌研发中心等系列活动，取得了丰硕 成果，是吸收和培养了大批专业技术人才，其中高级技术职称人， 中级技术职称人初级技术职称人二是自主创新能力明显 增强，发表。
10、产基地，全区双孢蘑菇种植面积达到万平对新洲区食用菌产 业发展中存在的问题和不足，利用现代化的机械设备科学的培养料 配方和先进的生产工艺，突破技术瓶颈，降低劳动强度，改造和提升 已有定基础和规模的特色产业，同时，采用公司基地农户 的现代化经营模式和民企双赢的发展理念，促进产业上档升级，引领 传统的特色产业向现代农业发展，助推新农村建设。 二项目建设是促进食用菌产业发展，发挥优势农产品战略的 需要。荤素菌是联合国推荐的最合理的膳食结构。食用菌产 品。
11、， 中级技术职称人初级技术职称人二是自主创新能力明显 增强，发表了研究论文篇，编写了蘑菇高产栽培技术蘑菇 加工技术专著篇，培养新品种个，新技术及行业新标准个， 获得国家省市科技进步奖项多个。三是蘑菇产业为农民增收 农村繁荣作出了重要贡献，通过科技手段支撑蘑菇产业，新洲种菇单 产大幅度增加，生产成本大幅度下降，经济效益明显上升，生产规模 发展迅猛，收购深加工销售等食用菌产业链条越拉越长。至目前 止，新洲区以徐古镇为中心向潘塘街旧街街三店街邾城街辛。
12、康危 害极大。三是化肥农药污染。因化肥农药的过量施用，造成土壤 板结，土水空气污染，使农作物的化学残留和有害物质超标，影 响了食品安全。 建设现代食用菌袋瓶装料加工厂，把农作物秸秆人畜禽粪 便转化为再生资源，消灭了农村的粪堆草堆垃圾堆，避免了环境 污染，从根本上改善了农村卫生状况机械化加工的培养料，通过好 氧微生物发酵工艺，有效杀灭了畜禽粪便中的致病体，不仅消除恶臭， 还是食用菌生长的优质培养基，用这种料种蘑菇，菌丝吃得快， 病虫害少，蘑菇产。
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