展，而且影响到周围的环境生态安全。进行奶牛场废 弃物的综合处理研究，不仅对生态环境安全疾病控制具有重要意义， 而且对食品安全保证人身健康具有深远意义。 本项目正是为奶牛的健康养殖提高奶牛生产水平这目标而设立， 重点从繁育手段健康养殖粪污处理三个方面进行研究与开发，建立 适合我省自然和社会经济条件的奶牛高产健康养殖技术规程。因此本项 目的市场前景非常广阔。 三相关领域国内外技术现状发展趋势及省内现有工作基础 国内外技术现状与发展趋势 胚胎移植该技术是目前比较成熟的繁殖手段之，在奶牛业中已 经得到了广泛的应用。国内外市场上已经有高产胚胎性别控制胚胎 性别控制精液等产品。就胚胎移植的效率而言，头母牛每次超排可获 枚可用胚胎，鲜胚移植成功率，冻胚移植成功率，性 别控制胚胎的成功率较低。我国在胚胎移植方面有技术储备，生产应用 也比较多，但目前还未成为奶牛繁育的主要手段。 健康养殖在日粮配合上，全混合日粮饲喂法和过瘤胃营养 是目前的研究及应用热点，也代表了其发展方向。在饲养管理上，各地 边环境安全，促进我 省奶牛养殖业的健康发展。 分解目标的研究与开发内容课题目标与内容 奶牛胚胎移植技术推广应用 建立高产奶牛核心群，利用胚胎移植技术进行快速扩繁，。 奶牛高产健康养殖技术研究与开发 应用生物活性肽卵黄抗体等，加强原料监控，制订奶牛安全日粮 配方奶牛的人性化管理，满足奶牛福利的基本要求，改善生存环境 奶牛疾病规范化程序化防治，控制有害物质残留建立适合我省自然 经济和社会发展条件的奶牛高产健康养殖技术体系。 规模奶牛场粪污处理关键技术开发示范 进行奶牛干清粪工艺奶牛场主要废弃物的固液分离奶牛场生物 有机肥制作等关键技术研究，在养殖小区推广示范，实现无害化排放。 五项目的技术关键 关键技术 奶牛胚胎移植技术 奶牛健康养殖技术体系 粪污处理技术 技术难点创新点 适合我省实际的奶牛高产健康饲养管理关键技术。 六技术经济效益分析 技术经济效益分析含经济效益 通过胚胎移植和健康养殖，提高奶牛业生产效率，提供安全优质畜 产品，放心奶大幅度占领市场，有利于社会稳定和人民的身体健康。以 奶牛单产提高计，头平可增收元，如果项目推广面达到万头， 则直接经济效益可达万元。通过粪污处理，实现废弃物的资源化利 用，有机肥还田，提高养殖场经济收入，减少固体液体气体污染物 排放，保持养殖场及周边地区环境安全。本项目带动全省奶牛业的健康 发展，大幅度提高奶牛业生产技术水平，带动行业的科技进步，实现奶 业安全优质生产。 推广应用前景分析产业化可行性 随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，牛奶及其制品的市场 将愈来愈大，目前我省奶牛业的发展主要受到数量和质量的限制。本项 目重点从胚胎移植健康养殖粪污处理方面进行研究与开发，建立适 合我省自然和社会经济条件的奶牛高产健康养殖技术规程，提高奶牛生 产的技术和管理水平，促进本省奶业的健康发展。因此本项目的推广应 用前景非常广阔。 七风险分析 市场风险 人们生活水平提高，需要更多的优质牛奶。湖北省目前生产的鲜奶 远远不能满足乳品加工企业对奶源的需求，乳品加工企业的发展速度约 是牛奶增长速度的倍，近期内市场风险很小。 技术风险 本项目承担单位有科研队伍和良好的工作基础，技术风险小。 管理风险 本项目由湖北省农业科学院畜牧兽医研究所和华中农业大学共同主 持，实行二级合同制管理，建立健全项目的管理目标责任制，克服管理 风险。 八计划实施年限经费预算及来源渠道 年度计划 年，建立高产奶牛核心群，进行奶牛胚胎移植技术应用进行 湖北主要奶牛饲料资源的营养性研究，分析营养指标，结合国家有关饲 料行业法规，合理选择奶牛日粮原料进行奶牛高产饲养管理技术研究 进行主要疫病流行病学调查，摸清发生发展规律进行粪污相关数据收 集。 年，继续进行奶牛胚胎移植技术应用配合适合湖北省情的奶 牛日粮配方，进行饲养试验建立奶牛高产饲养管理技术体系进行主 要疫病的防控技术研究初步建立粪污处理设施，试运行。 年，奶牛胚胎移植技术大规模应用制订出适合湖北省情的奶 牛日粮配方，进行示范推广推广奶牛高产饲养管理技术体系建立主 要疫病的防控技术体系粪污综合处理技术推广。 经费预算 根据项目总体目标，分胚胎移植健康养殖粪污处理个课题， 进行经费预算如下 奶牛胚胎移植技术推广应用，万元 奶牛高产健康养殖技术研究与开发，万元 规模奶牛场粪污处理关键技术开发示范，万元。 经费来源含地方部门计划经费自筹及其它经费 项目资金总预算万元，申请科技厅支持万元，承担单位自 筹万元，养殖小区自筹万元主要用于粪污处理。 九必要的支撑条件组织措施及实施方案 本项目拟由湖北省农业科学院畜牧兽医研究所和华中农业大学共 同主持，项目区业务部门畜牧局协作。主持单位负责提供主要新技 术和总体实施方案，参加单位提供试验产业化示范条件，组织奶牛生 产户和配种员及兽医人员推广应用新技术，协助主持单位完成项目任务。 项目实行二级合同制管理。按试验内容的不同，将项目分解为课 题，项目负责人代表项目承担单位与省科技厅鉴定合同后，再与参加单 位鉴定合作协议，落实经费和任务。 建立健全项目的管理目标责任制，明确责任目标，参加单位各负 其责，严格考核。 利用湖北省农科院畜牧兽医研究所华中农业大学龙头企业等 科研教学单位的优势互补，科研生产与开发利用相结合，试验区的 技术攻关成果应及时应用于示范区，以点带面示范区在技术部门的指 导下进行生产，及时将攻关成果和实用技术转化为生产力，形成产业化 开发体系。 十其它说明 基本信息 项目名称奶牛高产健康养殖技术研究与开发 技术来源借鉴国内外研究成果，结合实际情况，进行自主研究与 开发 课题所属 技术领域农业畜牧业 主要研究 开发内容 奶牛胚胎移植技术推广应用 奶牛高产健康养殖技术研究与开发 奶牛养殖小区粪污处理关键技术开发示范 主要技术 经济指标 建立高产奶牛育种核心群，保持在头规模， 利用胚胎移植技术进行高产群体的扩繁 开发适合我省条件的奶牛高产健康养殖技术体系套 开发新型安全饲料添加剂新产品种设计不同产奶阶段 的饲料配方和饲喂工艺套提出奶牛场重大疫病检验诊断 技术标准和疫病防治技术体系套 建立奶牛养殖小区粪污处理技术体系套，在个 奶牛养殖小区进行推广应用 以项目区奶牛养殖小区为示范，进行项目成果的推广 应用，并为项目区培养技术骨干人，培训奶农人次 项目成果的推广应用，提高项目区奶牛单产。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 预期主要 成果及完 成时间 项目实施期年，完成后，可鉴定成果项， 内容为适合湖北省的奶牛高产健康养殖技术。申报奶牛相关 技术规程项，标准项。 二项目建议书编写格式 项目概述 项目提出背景意义 当前，我国畜牧业进入了个生产平稳发展质量稳步提高综合 生产能力不断增强的新阶段，肉蛋总产量居世界首位，奶类产量跃居 世界第五位，畜牧业已经成为我国农业农村经济的支柱产业，成为农民 收入的重要来源。但我们也要看到，以高生产性能和高饲料报酬产出的 动物产品风味明显下降，药物残留以及滥用药物饲料添加剂对人类健康 危害事件时有发生，食物安全已影响到消费者的身心健康。 与此同时，为了节约运输成本缩短供应周期，奶牛场大多分布在 城市郊区和人口稠密区。伴随奶牛数量的增加规模的扩大，奶牛场以 粪尿污水为主的废弃物排放量也迅猛增加，由于没有足够的土地进行 消纳，相关处理设施不到位不配套，或不能满足处理需求，不仅污染 奶牛场的环境，造成牛奶的污染和食品安全问题，而且会引起生态环境 的恶化，这种恶化常呈现加速度发展的趋势。 在这样个新的历史时期，畜牧业发展需要实现由数量型向质量效 益型的转变实现增长方式由粗放型向集约型的转变实现从快速发展 向持续健康发展的转变。年月日，国务院发布了关于促进畜 牧业持续健康发展的意见国发号。这是改革开放以来国务院 首次以规范性文件对畜牧业发展提出指导性意见，为今后段时期我国 畜牧业发展指明了方向。意见明确提出中国畜牧业要大力发展健康养 殖，提高畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给和质量安全。 与国内发达省区相比，我省奶业还有很大差距。湖北省年存栏 奶牛头，头均产奶量为，分别比上海万头天津 万头江苏万头北京万头和山东万头低 和，相当于每饲养头奶牛比上述五省市少收 入和元。年全国人均生产鲜奶 ，湖北只有。无论是鲜奶总产量还是人均产量，均排在全国 省市的第位。全省奶牛加工企业的发展速度约为，个别企业达 到，而奶牛头数和产奶量增长速度分别为和，奶源不足已严 重影响加工企业的发展。如武汉光明乳业公司的乳品厂日加工能力可达 吨，而目前只有吨奶源。 因此，高产健康和环保应该成为我省奶业的发展重点和方向。围 绕这个方向，需要进行奶牛的胚胎移植，并建立健康养殖技术体系和粪 污综合处理体系，推进我省奶业的健康快速发展。 攻关目标和内容 总体目标通过本项目的实施，为我省规模化奶牛养殖场提供套比 较成熟的健康养殖和粪污处理技术方案，应用胚胎移植技术扩繁高产奶 牛，实现引种的安全，通过健康养殖技术，实现牛奶产品的安全，通过 粪污综合处理，维护周边环境安全，促进我省奶牛养殖业的健康发展。 研究内容 奶牛胚胎移植技术推广应用 建立高产奶牛核心群，利用胚胎移植技术进行快速扩繁，。 奶牛高产健康养殖技术研究与开发 应用生物活性肽卵黄抗体等，加强原料监控，制订奶牛安全日粮 配方奶牛的人性化管理，满足奶牛福利的基本要求，改善生存环境 奶牛疾病规范化程序化防治，控制有害物质残留建立适合我省自然 经济和社会发展条件的奶牛高产健康养殖技术体系。 规模奶牛场粪污处理关键技术开发示范 进