由企业自己繁育或向技术支持单位直接引进对此，原材 料供应稳定货源充足，不会对本项目造成生产原材料短缺现象。

二生产配套设施和节能措施 生产配套设施 给排水 给水设计包括菌将高速增长 我国是食用菌生产大国，年全国食用菌总产量达到万 吨，总产值达到亿，占世界总产量的以上数据来源 年中国食用菌年鉴。

年至年我国食用菌产量及产值年均 复合增长率分别为和，均保持较高增速。

同时我国也是 食用菌消费大国，我国生产的食用菌绝大部分自己消费，出口占比较 小，约根据年食用菌年鉴数据匡算。

近几年我国食用菌出 口量相对稳定，占总产量的比重有减小趋势。

方面由于国外食用菌养 殖技术较成熟，且贸易壁垒不断提高，另方面说明我国国内消费增 长很快。

随着科技的发展，人们收入的提高，对食用菌营养保健抗 病和防病各方面认识逐步提高，人们对健康的关注度呈上升趋势，食用 菌作为健康保健食品，未来消费市场潜力比较大。

而且随着居民生活 水平的提高，人们在注重食用菌消费的同时，对食品安全意识和营养意 识亦明显增强，对食品的要求也越来越高。

工厂化生产的食用菌由于具备安全优质绿色环保新鲜 无公害等诸多特点，符合现代人追求生活品质的要求，容易被广大居民 认知并接受，其未来的发展空间很大。

二产品概况 白灵菇，又名阿魏侧耳，是寄生在药用植物阿魏根茎上的 种食药两用真菌。

野生的白灵菇仅分布在我国新疆的木垒托里 清河等少数气候恶劣的沙漠戈壁地区，白灵菇洁白如玉，肉质肥厚， 口感爽嫩，营养丰富，味道鲜美，经国家食品质量监督检验中心检测 表明含有很高的真菌多糖硒锗等微量元素， 不饱和脂肪酸及人体必须的八种氨基酸等成分极为丰富。

新疆当地民 间利品白玉菇的市场也可能发生变化投资项目在实 施过程中，项目的进度设备的供应及价格变化，均可能对项目的实际 盈利水平产生影响，公司以留足够的备用金以及开发其他销售渠道并 发挥自身竞争优势，来确保将影响降到最低。

第十章项目结论 近年，公司销售收入快速增长，市场占有率稳步提升，公司主打的 众品牌的产品也逐步获得市场认可。

通过本项目的实施，不仅可 以提升白灵菇的产量，迅速扩大公司白灵菇产品的市场占有率，而且有 利于合理调整公司产品结构，优化产品组合有利于公司主营业务的 快速扩展和进步提升公司经营效益。

综上所述，本项目的实施是可行的。

第章总论 项目名称 白灵菇栽培示范基地食用菌工厂化生产线扩建项目 二项目建设单位 西安市众食用菌有限公司 三项目建设性质扩建 四项目建设规模及内容 建筑工程 新增建筑面积平方米，包括出菇房平方米，培养房 平方米，以及新增仓库冷库包装房采收房共平方米。

建培养房平方米，培养架平方米。

购制冷机台，锅 炉台，灭菌锅个，接种箱台，以及装袋机搅拌机粉碎机等 生产设备。

核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，二机器设备 新增加食用菌生产线设备及仪器多台套。

五项目建设地点 西安市临潼区新丰工业园 六投资估算与资金筹措 项目总投资万元。

其中工程建设直接费用万元，其他费 用万元。

占地亩。

所需资金由企业及农户自筹，财政扶持， 银行贷款三部分构成。

企业及农户自筹万元。

银行贷款利用白灵菇治疗胃病伤寒降血脂清热解毒消积化瘀等多种 疾病，尤以乌鸡肉烹调使用，对妇女产后能起到化瘀血补气虚等大 补作用。

野生白灵菇进分布在我国新疆的木垒托里青河等少数气 候恶劣的沙漠戈壁地区，因其外形和营养药用成分与灵芝相似，故 又被称作西天白灵芝神菇。

白灵菇的营养药用价值被认识后，中国食用菌协会对白灵菇种 植给予了充分肯定该品种为我国新开发的优质品种，进入国内外市 场有其广阔市场前景。

建议国家有关部门，鉴于这新科研成功， 能尽快给予资金支持，组织规模化生产，形成优势产品，为出口创汇， 为创造社会效益和经济效益做贡献 因为白灵菇是目前人工能够规模化栽培的最优良的食用菌品种， 他的口感像肉类食品样解馋又保健，如目前开发的最著名的菜肴有 白灵菇素鲍鱼白灵菇烧烤白灵菇刺身等菜肴，口感极佳。

白灵菇产品在全世界的消费市场地位，将来可能要取代双孢菇的销售 市场地位，占据第。

目前我国