1、方式和经营品种，花色繁多货真价实。天源酱园积累了长年的酱菜等调味 品研发经验及技术，为品味卓越的顾客，提供满意的放心的食品。 第二章项目背景及必要性 项目背景 产业发展现状 我国是世界最大的蔬菜生产国之，过去由于我国农产品供应总量不足，使 得我国主要重视如何提高产量，以及蔬菜等农产品。

2、计划年生产酱腌菜吨。 估算总投资该项目总投资万元，包括土建工程投资万，设备投资万， 不可预见费万，流动资金万。所需资金全部自筹。 项目建设目标计划以沅江市现有农业资源为基础，在湖南省沅江市建设湘味酱 腌菜食品厂和蔬菜生产基地。通过引进先进技术和管理理念，提高蔬菜加工的技 术水平和产品档。

3、件进步要求支持龙头企 业提高辐射带动能力，增加农业产业化专项资金，扶持标准化基地建设，建设农 业产业化示范区。农业产业化的推进对农村经济进步城乡统筹发展意义重大。 湖广熟，天下足，农业在湖南经济发展中占有极其重要的地位，主要农 产品产量在全国排位直靠前，其中稻谷苎麻产量居全国第，生猪茶叶。

4、量的 。 近年来，沅江蔬菜产业发展势头良好，年全市蔬菜播种面积万 亩，比上年增长，产量万吨，比上年增长，产值亿元， 比上年增长。同时，蔬菜加工产业也得到了快速发展。年该市投资发 展的蔬菜加工冷藏项目个。外地客商本地企业合作社蔬菜大户及政府 项目投入共计万元。但目前该市蔬菜加工仍以初加。

5、有限公司天源酱园，隶属于北京六必居食品有限公司原北 京市酱菜公司。公司下属三家老字号企业天源酱园六必居酱园及桂馨斋 酱园。百年老字号天源酱园，创业于清代同治八年年，在中国调味界拥 有至高的专业地位。拥有余家零售店及余家自营店，遍布北京各处。 坐落在西单十字路口东南角的天源酱园开业于清同治。

6、，增强蔬菜深加工能力和蔬菜产品的市场竞争力。蔬菜生产基 地的建设，应用现代农业发展新模式，实现蔬菜种植产业化标准化市场化。 最终的目标，农产品加工产值占产业产值的倍 以上，而我国还到发达国家产品加工程度都高于，而我国只有。 相比而言我国的蔬菜产后产业更加落后，蔬菜深加工还不足全国蔬菜总产。

7、供给，而对产后产业农产品 贮存保鲜深加工精工等没能给予足够的重视，造成了我国农产品贮存保 鲜深加工产业的严重落后。目前发达国家的农充足，降水适中。平均气温。年平均降水量毫 米。多集中在月。良好的气候条件与土属使沅江市土地资源丰富。占全市 近的水稻土红壤潮土紫色土等土种适宜水稻苎麻柑桔芦苇。

8、 豆类林木的生长。 项目建设条件 原料基地条件 近年来，沅江市着力于蔬菜结构战略性调整，以基地建设和蔬菜质量监管为 中心开展蔬菜产业化工作。目前全市有万亩蔬菜基地通过了无公害农产品产地 整体认定，有近万亩辣椒豆角大蒜基地通过了绿色食品产地认定，有机蔬 菜面积达亩。年全市全年蔬菜播种。

9、单纯的生产环节扩展到加工和销售，延长蔬菜的产业链，大幅度提高蔬菜产 品的附加值，提高农业效益。 提高当地蔬菜加工能力，打造沅江蔬菜加工品牌。 湖南的酱腌菜种类众多，剁 了创新，多年文化市场的运作，积累了许多失败与成功的经验。公司开业至今业 务稳步上升。 天源酱园企业 北京六必居食品。

10、年年，至 今已有多年的经营历史。天源酱菜是典型的京城酱菜，酱菜的做法出自清宫 内廷的名师，做工精细，用料考究，其特点是甜鲜脆嫩，成品甜咸适度， 味道鲜美，很受南方人和外宾的欢迎，所以又有南菜之称，百多年来天源 既保持了自己京味的优良传统，又逐步吸收南方酱菜特长，逐步形成自己独特的 生产。

11、产品居多，精加工 产品较少，经过商品化处理的蔬菜仅占总量的。蔬菜加工产业发展还有很大 潜力。 国家和地方相关政策 近年来，农业产业化的发展受到国家的高度重视。党的十七大报告提出支 持农业产业化和龙头企业发展，要建立以工促农以城带乡长效机制，形成城 乡经济社会发展体化新格局。年中央号文。

12、积达万亩，商品菜播种面 第章总论 项目提要 项目名称湘味酱菜农业产业化项目 项目责任单位长沙黎明投资发展有限公司 法人代表张贻明 项目合作单位北京青果文化发展公司北京六必居食品有限公司天源酱园 建设地点湖南省沅江市 建设性质新建 建设规模本项目计划征地亩，建设厂房平米，。

参考资料：

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