公司中日合资湖北峰江氨基酸有限公司鹰潭市生物化学制药厂连云港极美生化食品总 公司。

目前我国食品级苯丙氨酸的生产能力为吨年，药用级只有吨年左右外的种是必须氨基酸，也就是说这些氨基酸人体 不能自身合成，必须从食物中获得。

蛋白质在人体中执行非常重要的功能，比如免疫功能， 组成人体的结构物质等。

如果缺乏氨基酸，尤其是缺乏必须氨基酸人体就可能出现不适。

目前，国外非常重视利用氨基酸的营养与生理功能方面的研究。

在产品开发方面，氨基 酸保健食品属于人体机能紧急要求时或消化吸收能力降低时必须补充的营养产品，以及肝功 能患者的营养补充和应用于降血压的制剂和抗病毒制剂等。

产品形式主要有氨基酸营养输 液运动饮料能量饮料美容食品等，具有吸收利用率高和使用方便等优点。

在氨基酸保健食品研发方面，日本和美国处于领先地位。

最近日本企业研发出了种含 有种必需氨基酸加谷氨酸脯氨酸精氨酸维生素矿物质配合的粉末食品氨基酸 丝肽。

经食用周试验后，发现其有改善现代女性睡眠不足，解除疲劳，增强食欲，增强皮 肤弹性，增强精力活力，改善腰痛肌肉痛缓和应激等效果。

老年人服用两个月，还能 使其血清蛋白值上升，营养改善，肝功能提高，减少皮肤角质剥离。

美国也有很多此类产品 面市，在健身房运动场所用量很大。

有的公司还推出经改进后的新产品氨基酸生命饮 料，含氨基酸毫克，具有提高人体爆发力高速反应的效果。

该产品在配入亮氨酸 缬氨酸异亮氨酸谷氨酸精氨酸的基础上调制而成。

目前我国已成为全球最大的氨基酸原料药产销国和出口国，基本上所有种氨基酸原 料药国内企业都能生产。

目前国内年产用膜分离法或化学法分离。

制备赖氨酸在的发 酵器中进行。

通过菌种培养，生长菌体和发酵工艺生产赖氨酸，筛选出的高产菌株， 遗传性能稳定，是株适合工业化生产的优良菌种，在发酵罐中产赖氨酸 ，发酵周期。

工艺的关键技术在于培养和优选最适宜的菌种，采用不同的 原料其结果会大不相同，甚至同原料也会因原料产地和产出时间的差使结果有很大差别。

国内的发酵法工艺提取率为，糖转化率，产品收率大于。

在发酵和菌种培养中，必须有专人负责，在经过对菌种培养和溶变处理，培养出变异菌种， 项目概要 项目名称赖氨酸生产项目 项目主管单位新企责任有限公司 项目区范围山东省莱西市 项目建设宗旨以赖氨酸为主打产品，采用新技术及新设备生产低成本高品质赖氨酸产 品，利用价格及地理优势打入市场后发展成为多元化氨基酸生产基地，满足国内对高质量营 养药用氨基酸的巨大需求。

同时不断进行技术创新，完善既有产品，开发具有自主知识产权 的生产技术及设备，打造强势民族品牌。

项目建设内容新建年产赖氨酸生产线 项目总投资亿元 二项目概况 在国际上被称作万岁产业的氨基酸产业，有着广泛阔的发展前景，然而我国的氨基 酸产业似乎在风雨飘摇中迈着艰难的步伐。

在日前召开的国内氨基酸企业首次高峰会议 全国氨基酸重点生产企业座谈会上，与会代表指出，国内氨基酸行业洗牌已在所难免。

氨基酸的用产氨基酸总量数百万吨，其中谷氨酸蛋氨酸和赖氨酸 约占全部氨基酸原料药总产量的。

与发达国家相比，我国氨基酸下游产品市场深度开发相对滞后。

尤其在具有抗病防病作 用的保健型氨基酸产品开发方面与国外差距较大，国内市场上至今很少有这类产品销售，而 美国保健型氨基酸产品年销售额高达几亿美元。

我国除医院用氨基酸大输液或少量氨基酸复 合胶囊外，在市场上很少看到抗病防病用的保健型氨基酸产品。

业内人士分析，随着生活水平的提高和生活节奏的加快，人们需要从食品中获得更多的 氨基酸，氨基酸保健食品满足了这样的市场需求，具有广阔的市场空间。

氨基酸生产的可行性 市场需求 年末，我国已能生产种基本氨基酸中的绝大部分品种，目前仅有少数几个品种 尚无法自主生产，仍需依赖进口。

统计资料表明，目前我国药用氨基酸生产厂家已达近百家。

全国药用氨基酸总产量已逾吨，比世纪年代末净增倍，因此，在定程度上 说，药用氨基酸作为发展中的产业，市场潜力很大，前景十分诱人。

目前，国产氨基酸原料 药存在的主要问题是国产原料药的质量不及进口原料药且价格偏高我国许多氨基酸研 制仅停留在实验室阶段，有的品种只停留在公斤级由于国内氨基酸工业发展不平衡，部分 产品重复投产导致些