案，即果汁饮料瓶装包装果肉饮料品种有桃 草莓猕猴桃山楂橙杏菠萝苹果梨等。

建设规模 建设规模年产万吨，分别是 力的带动延边 州及吉林省经济的快速发展，并可带动农林果运输包装等进 步推动独创延边州乃至吉林省经济和盛会发展将产生深远的影响。

因此，该项目是个利市利社会的好项目，其建设是可行的。

第二章市场预测及产品方案生产规模市场需求预测 饮料按国际食品组织的划分分为二类是硬饮料，二是软饮料。

含酒精的饮料统称为硬饮料。

如啤酒白酒葡萄酒等。

凡是不含 酒精的饮料成为软饮料。

软饮料在我国有着悠久的历史，其分类为碳酸饮料汽水类 果蔬汁及果蔬汁饮料类含乳饮料类植物蛋白饮料类瓶装饮用水 类茶饮科类特殊用途饮料类其他饮料类。

我们仅对软饮料的二 种果蔬汁及果蔬汁饮料进行分析。

北京控股有限公司市场部对国内外果汁机果汁饮料市场的发 展做了大量的调查研究分析，随着人们的生活水平的提高，广大的 消费者对营养健康的果汁机果汁饮料需求与日俱增。

据国家食品协 会的统计资料表明，我国城市居民人均消费牛奶千克饮料千 克，而乡镇居民消费水平更低发达国家人均消费牛奶千克饮 料千克。

所以我国饮料的消费水平与国外还存在着相当大差异， 而这个差距就是巨大的市场潜力。

尤其是集团引进的现代化 果蔬汁及果蔬饮料生产线，全部采用无菌冷灌装工艺和灭菌超 高温瞬时灭菌工艺，对食品的天然色泽风味质地和营养成分的 保存率可达到以上。

瓶装饮料问世以来，由于其美观轻便 可回收的特点，已达到广大消费者的普遍认可。

无菌冷，日产量吨天。

第七章投资估算与财务评价 资金来源 本项目投资总额万元，全部为企业自有资金。

其中企业自有资金万元作为铺底流动资金。

使用计划 建设投资在建设初期内投入，流动资金在途产后符合投入。

本项目建设期年，第二年投产达到设计能力的，第三那年及以 后每年达到以上。

财务评价 本项目达产后，年销售收入万元，实际利润约万元，上 缴税金万元。

附录年产万吨果蔬汁饮品生产工艺流程图 二年产万吨果蔬汁饮品车间布置图 三年产万吨果蔬汁饮品厂区平面图 四年产万吨果蔬汁饮品车间剖视图 目录 第章总论 项目名称及承办单位 项目的提出及研究经过 项目的简介的编制依据和研究范围 项目的主要技术经济指标 结论 第二章市场预测及产品方案生产规模的确定 市场需求预测 产品方案与声场规模的确定 第三章厂址选择 厂址位置现状 厂址建设条件 第四章技术与设备 技术水平 质量标准 设备 第五章总图布置运输与公用辅助工程 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，总图布置 运输 第六章组织结构与订员 组织结构 劳动定员 培训计划 第七章投资估算与财务评价 资金来源 使用计划 财务评价 第章总论 项目名称及承办单位 项目名称 年产万吨果蔬汁及果蔬饮料生产线 项目承办单位概况 项目承办单位北京控股有限公司 北京控股有限公司，于年在香港上市，是主营著名品 牌果蔬饮冷灌装工艺技术的特点 无菌冷灌装必须满足的基本要求包括以下五个方面无菌冷灌装对物料杀菌只采用超高温瞬时杀菌，物料受热时间短， 营养成分损失少，品质和口感无明显变化。

表是不同杀菌方法 对牛奶营养成分造成损失的比较。

叶酸 杀菌前 巴氏杀菌后 超高温瞬时 杀菌 传统杀菌工 艺 包装材料的灭菌是无菌冷灌装生产工艺最关键的步。

无菌冷灌装主体设备要求符合卫生级设计选择抗腐蚀材料等几 方面具有优势，好歹有完整的全自动清洗系统杀菌 系统以及设备哇哦部泡沫清洗系统，另外，无菌冷灌装机 采用独特的无菌灌装阀，所有这些措施保证设备方面不会给物料 带来二次污染。

产品方案与生产规模的确定 产品方案 经过对市场需求容量设备的先进性稳定性灵活性及可利用 资源经济实力等多种因素中和考虑分析，确定本项目产品方案，即果汁饮料瓶装包装果肉饮料品种有桃 草莓猕猴桃山楂橙杏菠萝苹果梨等。

建设规模