建筑物耐火等级为丁级。

设臵室内消火栓及急救消防器材，如泡沫灭火器， 灭火粉。

厂区总图严格按照防火要求布臵建筑物间距及道路。

如发生火灾，报予县寒岭镇消防队急救。

故本项 目不设专职消防机构，只设专职安全岗位人员。

地震设防 根据国家中国地震烈度区划图版，市地震烈 度为度，建筑物设计按度设防。

第八章企业组织与劳动定员 期比较短，并有定的抗风险能力。

主要经济技术指标 项目主要技术经济指标表 序号项目名称单位指标备注 项目占地面积平方米 项目建筑面积平方米 项目总资金万元 流动资金投入万元 固定资产万元不含土地购置费 达产年产量吨 年销售收入万元 总成本万元 经营税金及附加万元 利润万元 所得税万元 财务内部收益率 税前 税后 财务净现值万元 税前 税后 投资回收期年 税前含建设期 税后含建设期 盈亏平衡点 第二章项目背景 项目提出的背景和依据 国家产业政策和行业发展背景 本项目属于国家产业政策鼓励类项目食品深加工类第十九 条粗粮深加工成套加工技术近终形加工技术如白酒酿造 粗粮细做，食品加工类第五项白酒酿造中第条新型环保 先进白酒酿造技术开发及设备制造。

项目设备不选用国家限制设备。

符合国家产业政策的发展。

我国有广阔的白酒销售市场。

酿酒是项千古不衰的永恒产 业。

近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高， 酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计，目前我国每年白 酒总产量已达万吨。

这种广阔的白酒销售市场能为成千上万 的酿酒企业带来巨大的经济效益。

因此，注重酿酒技术的研究和 开发也是很值得作的篇大文章。

传统的酿酒方式浪费了大量的 人力物力。

由于传统的酿酒方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊 凉培菌等多道复杂工序。

工人劳动强度大，出酒率不高，且能 源浪费严重。

而采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度 以上，节约能源以上，增加出酒率以上。

大大降低了生产 成本。

给各酿酒企业带来了巨大的利润和效益。

高品质低价格 的酿造酒直是人民所追求的目标。

目前市场上销售的成品酒有 酿造酒和勾调酒。

传统方式酿酒出酒率低劳动强度大市场成 本高效益低。

用食用酒精进行串香勾调，虽然产量大，但由于 勾调水平的因素，般酒质量较差，不太受欢迎。

而增香型生料 酿酒则粮食不蒸不煮，直接利用高科技生物发酵方式进行酿造， 不添加任何化学物质，香精香料，不需任何勾调即可达到国家 优级标准。

且出酒率高酒质纯正香味浓郁醇厚悠长饮后 不上头不口渴不伤身体。

因系纯粮酿造，深受消费者高于同行业的基准水平，企业有按计划自筹资金的能力。

项 目区原料充足，产品市场前景可观，技术线路工艺设计，以及 设备选型都有可靠的科学依据，厂址选择合理，厂区内总图布臵 科学。

项目建设工期能按期完成，投资回收期短，可达到投资少 见效快的目的，同时为促进行业的快速发展，满足行业发展新形 势的需要做贡献。

第章总论 项目名称及承办单位 项目名称酒厂年产吨白酒项目 项目承办单位 单位名称酒厂 法人代表 所有制形式个体 项目建设地点县 研究工作的依据与范围 研究工作依据 县香泉酒厂年产吨白酒项目可行性研究报告委托书。

研究工作的范围 市场需求预测与现有规模论证 原材料供应的可行性调查 技术方案的研究 工程项目对环境影响的研究 现有固定资产估算及经济效益分析 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传， 厂区中的总体布臵与交通运输。

可行性研究报告的主要内容及其审批意见 项目计划资金总额为万元，全部由企业自筹。

项目计划经济效益及社会效益 项目正式经营后年销售收入万元，年创税金及附加 万元，年创利总额万元，安排农村富余劳动力及 下岗工人就业人。

推荐方案与研究结论 项目承办单位概况 县香泉酒厂，拥有专业技术人员占职工总数的，酿 酒严格按照酿造白酒新工艺，采用黑壳红粱薏米谷子稗子， 菌种为东北特产松花粉参茸粉制粬，粬中加入种中草药粉做 滋补营养基。

贮存方法更为独特，采用木制酒海穴藏，木酒海制 作严格，内壁用鹿血香油宣纸裱糊。

酒出窖后呈微黄，清澈 透