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业兴旺发达 的关键。
苦丁茶走的是公司基地农户的经营模式,这模式必 须处理好企业与茶农的关系。
首先必须保证茶农具有种植苦丁茶的积 极性,扩大种植面积,保证企业所需的生产原料。
其次,确保茶农所 生产的苦丁茶符合加工企业所需原料的各项标准。
再次,企业加工的 产品在市场具有好价钱,才能较好的价钱支付给提供原料的广大茶 农。
茶农获得好价钱才会严格按标准化进行备了种先天的优势。
在我国加入世贸组织以后,我国些特有或独有农产品在国际上的竞 争力要强,这是不言而喻的,也是我国农业大力发展的个重点。
二是苦丁茶虽不是传统意义上的茶叶,但其从外形到饮用方法 都可归入茶类,这就为其广阔的消费市场提供了个基础,这点是 至关重要的。
我国是个饮茶大国,同时也是茶叶出口大国,苦丁茶并不需要启动更多的新观念,只要搭上茶家族这辆大车,便有了销售 上路顺风的基础。
三是口感苦叶色绿。
既有别于般的茶叶,又迎合了消费者 败火的需求。
由于原材料的特殊性,该产品的研制成功填补了国内外空白, 本公司在借鉴以前的生产工艺上,在浙江大学专家的指导下,通过技 术人员的攻关,现已取得阶段性成果,产品的试制成功,不仅可以内 销,而且可以出口美国日本韩国新加坡台湾等国家和地区。
存在的主要问题 茶叶加工技术与设备落后,急需改变现状。
我国茶叶加工厂普遍存在厂房破旧,设备落后,卫生状况差, 达不到食品生产的卫生要求。
造成是茶叶卫生质量不能保证,二是 茶叶品质很难稳定和提高。
产品档次低,亟待提高。
我国茶叶生产企业科技创新意识薄弱,生产的茶叶基本上是初级 产品,深加工产品只占左右,产品的技术含量与附加值均很低, 无法满足国际市场要求。
除上述外还有就是质量参差不齐成本高,难以形成规模生产等 问题。
近期发展趋势 茶叶饮用方式的另大进步是速溶茶的出现,速溶茶融入了科 学的提取方法,将茶叶内质成分提取干燥,配以各种果味成为种即 冲即饮的方便饮料。
雀巢立普顿的柠檬茶已遍及全球。
也正是在速溶茶的研制过程中人们对茶的理化性质更加清楚。
我国从世纪 年代起就进行了速溶茶的研究和生产,但由于和人民生活水平相差 甚远,所以未能得到迅速发展。
直至年代,含茶食品和茶水饮料 开始走入中国市场,如茶叶汽水茶叶糖茶叶白吧棒冰茶叶冰淇 淋茶叶口香糖,近年的茶月饼茶萨其玛,尤其是茶叶饮料的兴起, 推动了速溶茶的突飞猛进。
目前全球的速溶茶年产量约万吨,美国 为万吨,印度斯里兰卡肯尼亚约万吨,英国 万吨,还有中国日本和中国台湾均为速溶茶生产大国和产区。
美国速溶茶的消费量最多,英国日本德国等国近年也均。
六合作单位研发能力 项目主要是本公司集体负责实施,无合作单位。
浙江省瑞安市绿 洲生物科技有限公司为市级农业龙头企业,位于国道线和甬台金 丽温高速公路边。
厂房建在飞云江旁,水陆交通便利,厂房占地面积 平方米,技术主要与浙大保持紧密联系,通过聘请浙江大学教授和专家进行指导。
总论 申请项目概述 二项目预期目标 总体目标 阶段目标 资金投入及使用计划见表 表单位万元 二项目技术成果的先进性分析 简述 二项目创新点 三知识产权状况 三项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 二项目组织实施方案 三项目产品市场调查与竞争能力预测 四投资预算与资金筹措 五项目实施风险评价 六项目实施计划 四项目预期效益分析 核准通过,归档资料。
未经允许,请勿外传,成果转化目标分析 二经济效益分析 产品成本分析 产品单位售价与盈利预测 经济效益分析 项目投资评价 现金流量预测 投资回收期预测 财务内部收益率测算表 三社会效益生态效益分析 五项目支撑条件分析 申报单位基本情况 二单位转化能力论述 三单位职工队伍情况 四单位管理情况 五单位财务经济状况 六合作单位研发能力 总论 申请项目概述 项目成果是三降生命速溶苦丁茶及其制备工艺。
针对目前国内 由于加工工艺的原因,往往苦丁茶的保健疗效不能发挥充分,甚至损 失其保健疗效作用,本项目改变了传统苦丁茶的组分及配比,成果居 国内同类先进水平。
创新主要在于改变了传统配方和生产工艺。
产品 制备工艺科
