费趋势，国产巧克力采用巧克力基料与膨脆谷物制品低热值糖 体或果蔬制品等混合方式制成新型产品，类似运动巧克力等专业理念 也开始被包括雅客在内的国产糖果巧克力企业广泛采用，推出了高品 质的机能性巧克力。 其次是在技术上主动出击，与国际接轨。巧克力是舶来品，在生 产工艺和技术积累上，国产巧克力的确大有不足，但现在已经有些 国产巧克力企业开始主动出击，积极与国外的专业技术机构合作。雅 客就是个很好的例子。 第三个方面是加强品牌经营，广建营销网络。大打科技文化牌 是洋品牌占领市场的个重要手段。而且，进口品牌的巧克力在广告 宣传中投入了大量资金，努力借助媒体的力量，树立自己的品牌形象。 与远道而来的洋品牌相比，些民族企业也开始依托民族文化和理 念，加强自身品牌的内涵。 技术方案 技术来源 本项目技术来源主要参照相关国家的行业标准，并积极与相关科 研单位联系，掌握最新技术动态自行研发的。 工艺 工艺流程简述 混合把糖人参膏可可粉等原料按配方计量混合均匀。 精磨精磨的作链条，提高增值效益。 综上所述，该项目建设完全符合国家产业政策，符合省委省政 府提出的大力发展长白山生态食品精深加工的战略构想，项目建设是 解决三农问题的需要是发展区域产业结构的需要是企业自我生 存和发展的需要是为消费者提供优质安全食品，保障消费者身体健 康的需要。因此，该项目的建设是十分必要的。 项目建设可扩大就业岗位，减轻部分就业压力。 本项目建成投产后，可安置人就业。解决了是密 切相关的。下面我们就从三个方面来看中国巧克力生产厂家的发展动 向。首先，从原料精选设备升级方面来看。国产巧克力曾经有很长 时间存在品种单与风味平庸的问题，近年来，国内厂商致力于对原 材料的精选把关异味去除物料精制，例如国内最大的糖果生产商 之的雅客食品有限公司选用西非象牙海岸的上等可可豆和新西兰 天然牧场的优质奶粉，配合从意大利德国引进的先进设备，加上采 用了精磨精炼的特殊处理工艺，使产品呈现出了诱人的口味，刚刚 推出的精彩巧克力更是具备了国际化的水准。为适应国际巧克力制品 的消用就是把全体物料的颗粒变成口感不再感到粗 糙的程度，细度就是以这感官标准作为界限，感官经验和物理测试 方法同样表明磨得很细的巧克力物料，其平均细度应不超过， 而大部分质粒的粒径在的效果尤其好。 精炼精炼过程对巧克力的品质起着相当重要的作用，但要达 到巧克力的品质要求，精炼的时间必须相当长，般需要， 时间过短，不能取得明显效果。精炼过程要保持定的温度，这技 术条件随加工产品而变。 调温巧克力的调温过程包含晶核形成和晶体成长的整个过 程，需要定的温度和定的时间才能完成。 调温的第阶段，物料从冷却至，温度的下降是逐渐 进行的，造价咨询费 项目前期工作费 工程建设其他费用合计 三基本预备费 建设投资合计 比例 表流动资金估算表单位万元 序号项目 最低 周转 天数 周转次 数合计 流动资产 应收账款 存货 原材料 燃料 在产品 产成品 现金 流动负债 应付账款 流动资金 本年增加额 费趋势，国产巧克力采用巧克力基料与膨脆谷物制品低热值糖 体或果蔬制品等混合方式制成新型产品，类似运动巧克力等专业理念 也开始被包括雅客在内的国产糖果巧克力企业广泛采用，推出了高品 质的机能性巧克力。 其次是在技术上主动出击，与国际接轨。巧克力是舶来品，在生 产工艺和技术积累上，国产巧克力的确大有不足，但现在已经有些 国产巧克力企业开始主动出击，积极与国外的专业技术机构合作。雅 客就是个很好的例子。 第三个方面是加强品牌经营，广建营销网络。大打科技文化牌 是洋品牌占领市场的个重要手段。而且，进口品牌的巧克力在广告 宣传中投入了大量资金，努力借助媒体的力量，树立自己的品牌形象。 与远道而来的洋品牌相比，些民族企业也开始依托民族文化和理 念，加强自身品牌的内涵。 技术方案 技术来源 本项目技术来源主要参照相关国家的行业标准，并积极与相关科 研单位联系，掌握最新技术动态自行研发的。 工艺 工艺流程简述 混合把糖人参膏可可粉等原料按配方计量混合均匀。 精磨精磨的作