耗，获取最佳效益。

工程竣工后，组织 有关专家和负责人认真进行工程验收，对于不符合质量要求 的工程责令返工，直至完全达到工程质量标准，项目通过验 收后才能交付使用。

项目建设的各种工程和设备资料及时收 集，并进行分类整理，统建档保管。

财务管理 项目财务管理配备专门负责人员。

根据最终项目评审确定的总投资额资金筹措渠 道投资计划及建设内容编制项目财务计划。

水平的提高，生活方式的巨大变化，竞争和精神压力的加重， 诸如肥胖心脑血管疾病糖尿病肿瘤骨质疏松等与饮 食密切相关的慢性疾病已经成为人类最主要的杀手，人类正 为此付出高昂的经济和社会代价。

在这种背景下，功能食品 应运而生，已经成为科技界和产业界的热点，可口可乐雀 巢联合利华卡夫达能等国际性大公司都在为此进行产 品结构调整。

因此，可以说功能食品将成为世纪食品发 展的重要方向。

从年国际上提出功能性食品的概念迄今，功 能食品已成为全球增长最快的产业之，世界各国功能性食 品的市场年均以的速度递增，远远超出了般食品年增 的发展速度。

年全球功能性食品市场规模达亿美元，其中美国占全球市场的比重最高，为，欧洲， 日本。

未来年全球功能食品产业将以年均以上的 速度发展。

我国的功能性食品起步较晚，真正具有食品形态的功能 食品品种仍是凤毛麟角，近千亿的年销售额中绝大多数仍属 于药品形态的保健食品。

应用高科技手段，利用我国丰富的 食药同源资源，发展具有食品形态的安全有效的功能食品 是我国政府重点支持的发展方向。

随着我国经济的快速发展 和人民健康意识的提高，对包括功能食品在内的健康食品的 需求会越来越大，因此，功能食品在我国具有巨大的市场潜 力。

核桃含有大量的功能成分，生理活性高，功能特性突出。

核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用，可辅助治疗神经衰 弱，延缓记忆力衰退，补脑增智。

核桃含多酚和，有很强 的抗氧化清除自由基的能力，因此有抗衰老促进皮肤发 育和毛发健美功效。

核桃所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离 子非结合型胆红素的结合，并能使其溶解消退和排泄， 从而可用于治疗尿结石。

核桃含有锌锰铬等微量元素， 具有促进身体和骨骼生长发育提高机体免疫力对皮肤和 视力有保护作用，促进糖和脂肪代谢及抗氧化功能。

因此， 核桃是种很好的功能食品原料，以核桃为主要原料，开发 功能性饮料和休闲食品，符合食品发展的趋势，具有广阔的 市场前景。

根据市场情况和技术经验，以核桃为原料生产核桃乳具有较好的市场前景。

通过采用先进技术，降低成本， 将进步提高市场竞争力。

厂址选择 核桃加工厂选址于六盘水市，占地亩。

六盘水市位于中国贵州西部巴巴网站下载。

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第章申报单位及项目概况 项目申报单位概况 项目申报单位，位于，企业于年 月经工商行政管理局注册成立，注册资金万元人 民币，经营范围为，项目法人代表 ，公司拥有员工人，其中管理人员人，技术人 员人，公司拥有先进的核桃乳生产加工技术，拥有先进 的企业管理经验，拥有定资金实力，为水城县首家规模化 规范化核桃乳加工企业，发展前景较好，通过至年的时 间发展成为水城县农业产业化龙头企业。

项目概况 项目提要 项目名称 核桃乳加工厂建设项目 建设地点 建设性质 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，新建 建设规模及内容 占地亩，建设个年产吨核桃乳加工厂。

总 建筑面积平方米其中原料库平方米，加工车 间平方米，成品库平方米，综合办公楼平 方米，配电房平方米，厕所平方米。

购置圈套生产 设备及辅助设备。

配套建设道路围墙大门供水排水 供电环保绿化等设施。

总投资及资金来源 项目总投资万元，资金项目业主自筹。

项目建设工期 年 项目单位 项目单位法人代表 法人代表，联系电话。

项目主要技术经济指标