，以免浪费。

尽早开荤，即尽早喂动物性饲料。

俗话说鹅要青，鸭要腥， 在第天即可按的比例给予动物性饲料，可选螺蛳小鱼虾蚯蚓 蚕蛹河蚌等。

动物性饲料要求新鲜干净，切碎掏烂，也可用含鱼粉的配合饲料 饲喂。

保温防压雏鸭育雏温度必须维持均匀，应根据雏鸭的精神状态 结合外界气温变化看鸭施温。

般温度要求为第天，天 ，天，天以后保持在。

要特别注意阴雨天及食用酒精为溶剂的卵磷脂提取工艺基础上进行。

食用酒精具 有无毒的优点，但他对脂质的溶解力不太最理想，所以，提高酒精对 脂质的提取率是禽蛋脂质深加工联产品生产技术的关键。

生物活性蛋白质与生物活性脂质联产的分离提取技术。

鸭蛋黄中免疫球蛋白卵黄高磷蛋白等生物活性蛋白质与生物活性脂质进行联产分离提取，如何既保持生物活性蛋白质的活性，又有 较高的提取率，这是鸭蛋黄中生物活性蛋白质开发利用的技术关键。

壳膜中角蛋白骨胶原透明质酸硫酸软骨素等生物活性 物质分离提取技术。

鸭蛋生物活性物质的精制技术。

鸭蛋生物活性物质的精制方法较多，其技术关键是选择绿色经 济易于产业化的精制方法及工艺。

主要创新点 本项目的鸭蛋黄中多种生物活性物质联产分离提取技术，克 服了当前各种生物活性物质独立提取的资源利用度低生产成本高 增值有限的缺陷。

壳膜中角蛋白骨胶原透明质酸硫酸软骨素等生物活性 物质联产分离提取技术。

鸭蛋黄中生物活性物质的经济绿色的产业化精制纯化技术 及功能性食品的研制。

四项目预期目标主要技术经济指标社会效益技术应用 和产业化前景以及获取自主知识产权的情况 主要技术经济指标 建立套蛋黄渣高值化利用技术和套蛋壳高值化利用技 术。

蛋黄渣中的生物活性物质联产分离提取的提取率，生 物活性物质精制品的纯度。

蛋壳的壳膜分离率蛋壳膜得率，蛋壳中的 碳酸钙转化制取生物活性钙的转化率。

壳膜中的生物活性物质 的提取率以上。

开发功能性食品和化妆品共个。

使鸭蛋深加工的增值从现有的倍提高至倍。

实现年增蛋黄卵磷脂脑磷脂胆固醇蛋黄油卵黄高磷 蛋白等提取物和功能性食品吨，年增产值万元，年增利润 万元，年增税金万元。

社会效益技术应用和产业化前景 在畜禽皮内脏骨骼血羽毛蛋等主要副产物中，骨皮 血毛内脏的资源化程度较高，增值利用也较好，市场上有多种利 用这些副产物生产的产品，但蛋副产物的增值利用还是空白，尚未见 利用蛋副产物生产的产品。

蛋黄渣所含有的脑磷脂胆固醇蛋黄油卵黄高磷蛋白免疫 球蛋白等生物活性物质具有极高的经济价值，在医药精细化工基 因工程和保健食品等方面均有广泛用途。

根据国家医药管理局资料显 示，我国用于医药原料的蛋黄磷收 益，传播了先进的养殖观念和养殖技术，促进了当地养殖业的发 展。

公司自投产以来正大光明，以质取胜，多年来咸阳金鼎鸭 养殖基地借助其强大的技术优势科学的企业管理完善的售后 服务，赢得了新老客户的赞誉和厚爱，在市场中已赢得主导地位。

以信为本共同富裕，我们的企业秉信这原则，决心为陕西 畜牧业的发展作出更大贡献，在西部大开发的前沿再创辉煌，项目可行性报告 立项的背景和意义 我国是世界上鸭蛋生产加工消费和贸易的第大国。

近年的 鸭蛋年总产量均达多万吨，占世界鸭蛋总产量的以上，占 我国禽蛋总产量的以上。

我国鸭蛋加工比重高达以上，主 要加工成皮蛋咸蛋等粗加工产品。

鸭蛋制品是我国出口的主要畜产 食品，年出口量达万吨以上，出口贸易量居世界首位。

浙江省年禽蛋总产量为万吨，其中鸭蛋产量约占， 为我国第二鸭蛋生产大省。

鸭蛋产业己成为浙江省现代农业产业体系 的重要组成部分，它对食物保障社会安定，农业增效农民增收都 发挥着重要作用，是我省农业农村农民的项重要的经济来源。

由于鸭蛋加工率高，鲜食比例低，因而鸭蛋产业的发展对加工的依赖 性较强。

但我省的鸭蛋也几乎都加工成皮蛋和咸蛋等传统的粗加工产 品，销往国内外市场，而皮蛋和咸蛋的技术含量较低，加工增值少， 其消费又有明显的季节性，市场也已趋于饱和。

这已成为制约我省鸭 蛋产业进步发展的技术瓶颈。

十五期间，在省科技厅的支持下，我省的鸭蛋深加工技术 取得长足进步，达到全国领先水平，建成