规模 本项目在厂房内设置品保室，品保室面积约。

合肥市品益康农业科技有限公司蔬菜项目建议书 第页共页 环境保护 厂址与环境现状 厂址的地理位置 本项 项目实施后能带动地方经济的发展和农民收入的增加。

所以，实施该 项目是可行必要的。

建议尽早建设，尽快投运。

产品方案及生产规模 产品方案的选择 本项目产品主要为分装净菜微波菜。

分装蔬菜，按最终消费要求，单品种按定重量进行分装或按 烹调配比要求各品种按比例配制的销售产品。

近年来，随着人们生活 水平的提高，菜的品种花样不断翻新，越来越多，应有尽有，菜色诱 人。

在农产品净菜加工的基础上，生产社区菜微波加热快餐食品 和厨房直接炒制菜。

大大减少居民做饭时的烟熏火燎状况。

让市民方 便快速完成做饭家庭事务。

生产规模的确定 本项目生产规模为分装菜微波加热快餐食品和厨房直接炒制 菜。

装置吨年 产品规格及质量指标如下 制定了八无八有的标准。

八无是指无农药残留超标，无 重金属残留超标，无亚硝酸盐残留超标，无其它污染，无青帮老叶， 无泥沙，无杂物，茎叶类菜无根须八有是有生产标准，有产销 记录，有质量检测，有产品包装，有采收和保质日期，有注册商标， 有食用说明，有完善的储运销售冷链。

本公司净菜在生产全过程中，严格按北京奥运会的净菜加工规范 执行。

产品规格序号品种单位规格备注 蔬菜盒克 蔬菜盒克 微波菜盒克 微波菜盒克 本项目以目前市场的平均价格为基准，并考虑到主要原材料涨价 后，产品价格上涨的滞后性等因素，拟定产品价格为 元吨均价。

生产基地规模 大圩镇无，解决秸秆焚烧问题 公司合作社农民合作模式，引导农民从油菜水稻传统种 植转向无公害蔬菜有机蔬菜种植方向发展，彻底解决秸秆焚烧问题。

调节蔬菜均衡供应 无公害蔬菜配送主要是发展原产地生产。

使人们在年四季内都合肥市品益康农业科技有限公司蔬菜项目建议书 第页共页 可尝到地产新鲜的蔬菜。

原产地无公害蔬菜的配送另个优点是能抵 御雨雪天交通中断而引起的菜价飞涨的局面。

原产地无公害蔬菜的配 送，也不用长途运输，减少了有限的能源消耗。

综上所述，本项目可行。

建议 建议尽早开发建设，尽快投入运行。

目录 总论 概述 研究结论 产品方案及生产规模 产品方案的选择 生产规模的确定 生产基地规模 技术方案 技术方案的选择 工艺流程 主要设备的选择 原料辅助材料及燃料的供应 原料供应 辅助材料供应 动力供应 公用工程和辅助设施方案 水源 排水系统 仓贮 品质保证 环境保护 厂址与环境现状 建设项目的主要污染源论述 主要污染物治理措施 工厂组织与劳动定员 工厂体制及组织机构 生产班制和定员 人员来源及培训 项目实施规划 建设周期的规划 实施进度规划 投资估算和资金筹措 财务经济评价 产品成本和费用估算 工资及福利费修理费 折旧费 摊销费 销售费用 其它费用 生产成本和费用估算 财务评价 总论 概述 项目名称主办单位名称企业性质及法人 项目名称 无公害露天蔬菜亩。

平均亩产吨，每年可向市场 提供各类鲜菜吨。

销售收入万元。

公司第阶段，以大圩镇亩无公害露天蔬菜地为基础，在 保证农户利益不受损的前提下和农户建立合作关系，保证公司的原料 供应。

面向合肥市城区为市场，建设无公害露天蔬菜配送中心。

通过 冷链贮运，直接由终端合作零售商向消费者提供给产品。

第二阶段，进步和镇政府农户合作。

建设亩无公害蔬 菜标准化生产基地，亩有机蔬菜生产基地。

建设蔬菜育苗中心， 和交易市场。

第三阶段，建设蔬菜深加工加工项目。

技术方案 技术方案的选择 原料路线确定的原则和依据 本项目所需的各种主要原料应简单易得 该原料路线应具备工艺成熟先进，且能耗物耗均较低， 使产品有较强的市场竞争能力 该原料路线不应产生较大的环境污染 该原料路线不应使项目投资过大。

工艺流程 工艺流程挑选整理包装保鲜冷藏 工艺流程框图如下 主要设备的选择 主要关键设备蔬菜预挑选流水线杀菌机冷藏设备 主要设备览表 序号设备名称规格材质数量备注 蔬菜挑选工作台不锈钢 包装机成套设备 冷库成套设备 保鲜