成个多次利用， 多层增值的生态循环系统。

沼渣含有丰富的氮磷钾及维生素， 是种植业的优质有机肥沼液可用于养鱼或用于牧草浇灌等。

牛粪尿沼气厌氧发酵处理图 以头牛为例牛粪尿可产出沼气采用发酵 罐，可供应户职工使用，节约生活用煤多吨。

这种用厌氧消化法处理有机废水，具有低成本低能耗占地 少负荷高的特点，是种有效粪便和能源回收利用的当于世界平均水平的左右。

因 此，牛肉的国际市场前景广阔。

国内市场分析 牛肉产量迅速增加，在肉类中的比重不断提高。

改革开放以来， 我国牛的存栏量牛肉产量和人均占有量迅速增长。

年全国牛 肉产量万吨，人均占有量公斤，分别比年增长倍和 倍羊肉产量万吨，人均占有量公斤，分别比年增长 倍和倍。

与此同时，牛肉在肉类中的比重不断提高。

牛肉占 肉类总产量的比重从年的提高到年的。

目前我国 牛肉产量居世界第三位，羊肉产量居首位。

牛肉占世界总产量的比 重从年的提高到年的。

肉牛主要生产区域从牧区 转向农区。

自世纪年代以来，我国牛肉生产中心逐步由传统牧 区转向广大农区。

到年，内蒙古甘肃新疆青海西藏五 大牧区牛肉产量占全国的比重从年的下降到同期河南 河北安徽四省牛肉产量由占全国的上升到。

今 后个时期，我国肉牛业会呈快速健康发展势头。

目前我国人均 牛肉消费量仅有公斤左右，为世界平均水平的半。

随着城乡居民 收入的增加，消费观念的转变，今后国内牛肉市场应有较大的需求 空间。

年，全国人均牛肉消费量已超过公斤，国内市场牛肉 需求总量超过万吨，在今后有着更为广阔的发展空间。

同时，我 国东南沿海各省的牛肉主要消费群，由于气候等条件的限制，南方 的牛肉品质普遍较差，当地居民对北方的牛肉及其制品普遍存在偏 好。

东南沿海各省的经济发展水平及消费水平远远高于内地，对牛 肉的需求量也日益增大。

因此从我国城乡居民的消费趋势看，牛肉 市场的前景是十分广阔的。

竞争能力分析 良种牛肉质细嫩，根据有关部门进行的育肥及屠宰测定，良种 牛肉在肉块的重量色泽大理石纹状嫩度多汁性蛋白质 熟肉率等方面均达到了世界公认的水平。

经育肥后大理石纹明显， 色泽鲜红，其肉品蛋白质中的氨基酸总量达，高于巴伐利 亚红白花牛秦川牛南阳黄牛和牦牛 等牛种。

商品肉牛在香港市场颇受欢迎，台湾和澳大利亚 等商人多次来考察良种牛，意欲合作开发该品种，只因良种 牛的存栏量越来越少，而难以大批组织活牛出口。

良种牛还具有耐 粗饲易肥育抗逆性强性成熟早繁殖性能好屠宰率高遗 传稳定等特性，是良好的育种材料。

近年来，良种牛引起了日本关 注，不仅从该市进 经过以上分析和研究，进行肉牛屠宰深加工工符合当前及今 后畜牧业产业化发展政策和国民经济需要，符合肉牛养殖及 屠宰深加工的有关行业政策即有关规定。

该项目经济效益可观，社会效益显著。

良种牛深加工加工的经营发展模式和生产规模较为合理，集 约化程度较高，能起到示范引路作用，该项目可行。

第章项目概况 第节项目简介 项目名称良种牛深加工项目 二项目建设单位有限公司 三项目实施地点 四项目法人代表项目负责人 五项目建设内容在原良种牛加工的基础上，采用本企业独 特的多次排酸工艺，促进脂肪再次繁殖，使肉的口感更加鲜嫩，肉 的大理石花纹全部达到级标准。

通过多次排酸，使牛肉中对人体 有益的氨基酸含量可达到以上，而次排酸，牛肉中对人体有 益的氨基酸含量只有左右。

本工艺是本公司独家创新，在国内 居领先水平。

建设屠宰加工厂处，年新增屠宰加工优质良种牛万头的生 产能力，面向市场供应精品牛肉吨。

六项目总投资项目总投资万元。

其中固定资产及其 它投资万元。

主要包括良种牛屠宰加工车间及宰杀分割包 装生产线等，流动资金万元。

七资金筹措项目总投资万元，其中自筹万元， 申请银行贷款万元，。

八经济效益分析项目建设后，年新增销售收入万元， 利润万元，税金万元。

全部财务内部收益率税前， 税后投资回收期税前年，税后年。

九社会效益分析项目建成之后，直接解决就业人数人， 将间接带动境内个农户，使项目区农户人均纯收入增 加元。

第二节可行性研究的依据