成长与学校的建设。

主持和参加 全国酒店行业职业培训鉴定系列教材题库的建设，参与职业技能鉴 定的考评工作，为企业提供技术支持与服务，为业界先后培训 余人次，还有来自全国各地近百所兄弟院校同行学习了解该人才培 养模式，年被评为天津市级教学团队。

广州番禺职业技术学院酒店管理专业现为国家高职示范性院校 重点建设专业，拥有流的校内生产经营性实训室和支具备双 师结构和双师素质入住酒店残 疾客人入住酒店客人入住公司在酒店办会我要到酒 店面试我要到酒店入职我要参加酒店培训等。

二是企业案例库，包括商务酒店休闲酒店经济型酒店和餐饮 企业的运营案例服务案例投诉案例培训案例管理案例等。

三是就 业指导，就业指导主要内容包括人才需求信息就业咨询顶岗实习 管理。

其中人才需求信息栏目主要动态报道各类酒店对酒店专业人 才的需求情况。

就业咨询栏目涵盖文本视频图片等各种形式的职 业生涯设计简历样本就业趋向测评用工合同范本应聘技巧 就业礼仪案例分析顶岗实习交互动态管理信息系统等资源。

自主 创业栏目主要介绍快捷酒店和餐饮店面的解决方案，具体包括开店可 行性分析各类店面的装修方案设备配臵人员组成管理制度 酒店和餐饮产品介绍管理软件的使用典型案例分析沙盘推演等 内容，以文本图片虚拟场景专业软件等形式展示。

四是精品课 程链接。

五是网站链接。

酒店管理专业教学资源库还将建设开放式的网络管理系统，主要 包括两个资源管理和系统管理资源管理媒体素材库的管理题库 管理案例库的管理课件库管理文献库管理网络课程的管理等 系统管理安全管理网络性能管理计费管理故障管理等。

这两 个子系统为三类用户教师学生管理员提供资源检索资源发布 资源审核权限管理及计费等多个方面的服务。

三专业教学资源库建设必要性分析 适应全国旅游酒店行业快速发展的迫切需要 我国酒店行业现状及市场需求走势预测 自改革开放以来，伴随着旅游业的发展，我国酒店业经历了从小 到大从不规范到规范从小市场到大市场的发展历程，基本完成了 从接待型向经营型的过度，实现了从经验管理向科学管理的转变，追 求质量竞争与文化竞争已经成为酒店经营者的共识。

短短三十余年时 间，我国酒店业无论是行业规模或是硬件设施，还是经营观念或是管 理水平都取得了长足的进步。

仅以天津为例，据有关权威部门统计，天津现有星级饭店家， 其中五星级酒店家，是年末的倍，客房达万间，床位超 过万张，接待中外游客万人次，年均增长。

十二五期 间，预计旅游总收入年平均增长，到十二五末期，五星级酒 店将达到家。

由此可见，旅游行业的蓬勃发展使得酒店规模急剧增 加，酒店行业员工需求的数量也将呈直线上升 范性建设院校和般院校的优秀师资专业领域行业企业著名专家 国内专业教育领域权威人士组成，专业建设和课程建设成果突出，并 且本项目自研究与建设以来，在课程开发与资源建设协作组和教育部 有关领导的指导下已经有很好的建设基础，可行性研究报告提出 的项目建设目标和各项建设内容均有具体的计划安排和实施措施，具 有针对性和可操作性，因此项目建设具有可行性。

建设项目基本信息 项目名称 高等职业教育酒店管理专业教学资源库建设 项目简介 进步深化高职教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质 教学资源共建共享，提高人才培养质量，教育部于年启动了高等 职业教育专业教学资源库建设项目。

天津职业大学酒店管理专业经过 余年的专业建设，具有良好的校际校企合作关系，尤其是经过三 年的示范校重点专业建设，专业教学成果显著。

根据关于开展高等 职业教育专业教学资源库年度项目申报工作的通知教高司函 号要求，天津职业大学积极申报酒店管理专业教学资源 库建设项目。

先后联合番禺职业技术学院新疆农业职业技术学院 等全国所院校和天津圣光皇冠假日酒店等余家企业，聘请课程开 发专家企业专家指导课程开发与资源库的建设工作，组建了由学校 企业专家组成的三方建设团队，开展酒店专业教学资源库的建设研 究工作。

按照共建共享边建边用的方式，项目团队紧跟酒店行业发展需 求，在全国范围深层调研基础上，按照牵头院校统筹联合学校和 企业参与平台统管理项目分工协作的团队工作方式，系统构 建