海南大学农学院动物科学系具有承担该项目的 能力。

第章市场供求分析及预测 品种介绍 产地与品质 珍珠鸡，又名珠鸡微生物杀灭不完全，导致食品残留病原微生 物或在生产储藏过程中发生微生物腐败而造成的食品安全问题应用新原料 新技术新工艺所带来的食品安全问题。

中国科学院微生物研究所曾对生产酱油 所用菌种进行了黄曲霉毒素产毒能力的研究，结果发现种能产生黄曲霉毒素的 菌种。

研究表明，食品工业用的黑曲霉米曲霉等也会产生霉菌毒素而对人身健 康造成危害。

另外，保健食品原料的安全性问题转基因食品的安全性问题辐 照食品的安全性问题等也已引起学术界的普遍关注。

④食品流通环节的问题，目 前在食品安全的保障体系中，流通领域是个薄弱的环节，仓储储运货柜达不 到标准，致使许多出厂合格的产品，在流通环节变成不合格，甚至成为腐败变质 的食品。

同时，由于管理不善，些假冒伪劣产品堂而皇之地进入店堂出售。

违法生产经营带来的食品安全问题 食品安全问题造成的不利影响 食品在人类生产生活中居于特殊地位，由其引发的有害效应对社会和经济的 影响将是全方位的。

从市场供给与需求的角度看，涉及的利益主体有广义的消费 者需求方生产者供应方政府个方面。

严重威胁了消费者的生命安 全和健康，引发人们对食品安全的信任危机获得安全营养和健康的食品是每 个消费者的最基本权益。

然而，蔓延欧洲大陆的疯牛病造成些人患上了克雅氏 症，在患者中有近百人死亡，引起整个欧洲甚至可以说全世界消费者空前的食 品信任危机间距应在米以上，与主要公路距离在米以上。

场址选在居民点下风向处，地势低与居民点，离居民点污水排出口距离不小于 米以上。

场址远离机场高速公路铁路和些噪音较大的工厂以上。

项目地点 海南大学实习农场地处秀英区，全场面积，项目建设占地。

距 省级牧场公路，离万小型水库左右，周围公里范围没大型 高噪音工厂。

环保条件 项目建设远离市区，远离居民区，远离流动人员大的街道人群场区坡度平缓， 利于污水及雨水排放场区四周为农田，主场区生产污水处理达标后，可灌溉场 区周围绿地。

第章项目摘要 项目概况 项目名称 饲养万只珍珠鸡项目 建设单位 海南省海南大学农学院动物科学系 建设地点 海南省海口市秀英区海南大学实习农场 建设年限 项目建设期年 建设规模和产品方案 项目建成后，年产珍珠鸡只， 建设内容 该项目利用秀英农场现有资源和技术，建设万只珍珠鸡饲养场。

包括生产设 施和场区配套设备。

投资估算 本项目建设总计投入万元人民币其固定资产总投资万元，种鸡投 资万元，配套流动资金万元 资金筹措 通过个人合伙融资贷款，寻求政府优惠照顾资金等多渠道，多层次，多方 位进行资金注入和积累本 可行性研究报告编制依据 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，中华人民共和国畜牧法 农业七大体系建设规划 投资项目可行性研究指南 比利时等国相继发生因动物饲料被二恶英污染，导致畜禽类产品及 乳品含高浓度二恶英事件，引发有关国家人民对畜禽制品的高度恐慌。

造成生 产经营企业重大的经济损失，对行业发展带来沉重打击前些年疯牛病在英国等 个欧洲国家蔓延，欧盟为疯牛病付出了沉重的代价。

首先，欧盟牛肉消费市场遭 到重创，疯牛病导致欧洲牛肉市场蹶不振。

其次欧盟肉骨粉加工业遭到重创，这项的经济损失达亿美元，而且还要为焚烧动物下脚料支付亿美元， 更为重要的是欧盟的牛肉事件已失去消费者的信任，并引起市场萧条。

我国的情 况也不乐观，近几年发生的有毒大米含瘦肉精的猪肉劣质奶粉等的销毁也 造成了上千万元的损失，并对本行业的发展造成定的冲击。

食品安全问题关 系到经济的发展，又关系到社会的稳定。

据美国向中国卫生部透露，近年来 美国之所以扣留了多批中国进口食品，其原因是食品卫生差，农药残留超 标，食品添加剂色素问题，沙门氏菌黄曲霉毒素污染等。

另外，我国近年来 出口的食品也有多起因为食品卫生问题，纷纷被进口国退货。

货物被扣或退货不 仅使我国蒙受巨大的经济损失，而且也使我国食品丧失了良好的信誉。

不断发生 的食品安全问题会造成人民群众的心理压力，由食品安全问题引发的食品中毒