部 地区的种植开始形成气候，销售主要通过当地大型农 贸市场批发，用途为鲜食。

在均衡近乎完美的保健食品。

甘薯是低 脂肪低热能的食品，能有效阻止人体内糖类转变为 脂肪，对年轻人有减肥保健之功效，对老年人有补中 和血益气生津宽肠胃通便秘的功效，科学家们 认为其有降糖降脂补钙抗衰老以及提高免疫力 等作用。

甘薯摇身变，成为价格倍增的营养均衡的 益寿食品，以甘薯为原料的食品越来越受消费者欢迎。

三据联合国粮农组织统计，我国甘薯 种植面积有万公顷，总产量在亿吨左右，占 世界总产量的。

在般发达国家，甘薯 作食品加工，作全粉及深加工，作种薯， 损耗，而我国甘薯作饲料用，作种薯，损 耗，深加工率不足，与般发达国家差别太大。

甘薯全身是宝，兼有粮食作物经济作物和药用 作物的特点，其作用非常广泛，是轻工化工医药 食品纺织等工业的重要原料。

甘薯雪花全粉可以制 成糖柠檬酸乳酸丁酸维生素和多种全粉衍生 物产品。

而紫甘薯除了具有甘薯的些特性以外，还富含 硒元素和花青素，营养价值更高，色泽艳丽而且口感 好，是鲜食甘薯的个不错选择。

鲜，消费者倾向于在就近购买。

部分城镇居民在超级市场购物的时间周期较 长，般为星期以上去次超级市场次性购买所 需食品。

收入水平较高生活节奏较快的部分消费者 往往在第天的晚上提前购买第二天日常生活所需食 品。

价格实惠质量有保障品种较齐全方便快 捷是影响消费者食品购买行为的最主要原因。

第章总论 基本情况 项目名称亩紫甘薯种植基地项目 二承建单位安徽荣丰食品有限公司 三基地选址池州市 四内容及规模年产紫甘薯吨 五建设期限年月年月。

二产品简介 紫甘薯简介 紫甘薯学名又叫黑薯， 薯肉呈紫色至深紫色。

它除了具有普通红薯的营养成 分外，还富含硒元素和花青素。

花青素对多种疾 病有预防和治疗作用，被誉为继水蛋白质脂肪 碳水化合物维生素矿物质之后的第七大必需营养 素。

花青素是目前科学界发现的防治疾病维护人类 健康最直接最有效最安全的自由基清除剂，其清 除自由基的能力是维生素的倍维生素鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几 倍甚至十几倍，如加工成淀粉可增值倍，再加工 成精细粉丝和粉皮，又可增值倍把甘薯雪花全粉 配制成保健食品，效益又将成倍递增把甘薯加工成 高果糖浆，又可增值倍多加工成葡萄糖，山梨醇 直至维生素，价值则更高。

实施该项目，目的是开 展甘薯的深度加工和综合利用，使这杂粮变成 巨大的社会财富。

四甘薯加工般分食品加工和工业加工两种， 工业加工又分初加工和深加工，其制成品有上百种之 多。

该项目是通过细致调研和充分论证的个紫甘薯 种植直接销售方案，是以现有成熟条件为基础，为公 司将来开展甘薯深加工和其他项目做准备的个项 目。

五在本项目实施过程中建立的销售网络，可同 时进行甘薯市场分析，情报搜集。

为下阶段公司开发 甘薯深加工项目做市场前期预测和指导。

第二章市场分析与策略 市场分析 市场概况 种植区域 近几年来，紫甘薯在国际国内市场十分走俏， 市场发展前景极为广阔。

目前浙江省栽培较多，近 来安徽河南广东广西云南等省开始大规模 发展的 倍。

紫红薯将成为花青素的主要原料之。

紫甘薯在 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，国际国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。

我国目前已育成的紫色红薯品种有 济薯号。

该品种为山东省农科院作物研究 所育成，亩产量公斤以上。

广薯。

该品种为广东省农科院育成，亩 产量为公斤公斤。

宁紫号。

该品种为江苏省农科院粮油作物研 究所育成，亩产量为公斤左右。

④京薯号。

该品种为北京市农科院粮油作物研 究所育成，亩产量为公斤左右。

三现有基础条件 在池州经济开发区金安工业园内已建成标准 化厂房，配套基础设施完善。

电脑空调已经采购， 办公设备和配套齐全，具备办公条件。

二技术人员项目人员都逐步到位，市场信息 渠道逐渐畅通。

三池州市农委贵池区农技中心相关负责人积 极推动种植基地的建设四池州地区大部分农户有过多年红薯种植经 验，也期待当