列 是香蕉粉香蕉片等，香蕉鲜榨汁生产加工厂家不多，而且价格昂贵。

洪都拉斯墨西哥澳大利亚南非巴西和牙买加等国则主要生产 香蕉原浆低温贮藏，主要用于婴幼儿食品，其余用地为员工食宿 绿地停车场露天仓库等基础设施建设所用。

研制套可应用于产业化生产的香蕉产品深加工技术工艺 建立条年消化鲜果能力达吨以上的香蕉干片生产线， 商品率达到以上。

香蕉标准化技术集成应用与示范 主要研究内容 通过香蕉高效栽培关键技术及创新技术集成研究与示范应用，建香蕉产业化升级系列 立香蕉生产技术新模式新体系，加快香蕉产业升级，提高香蕉产业 综合竞争力，实现农业增效农民增收的目标。

任务目标 建立香蕉综合配套节本高效栽培技术体系，集成水肥体化 灌溉统抹花垫板套袋和产期调节等项技术。

建立面积为亩鲜加兼用专果专用的香蕉标准化 示范基地，实现基地亩产公斤以上，节省人工水肥成本 以上，亩增收元以上。

香蕉干片专果专用优良新品种引进选育及其繁育技 术研究 主要研究内容 采用群体调查筛选性状性能和品质鉴定等技术，在国内外寻找 并筛选出适合制作香蕉干片的优良植株，并进行标准化试种推广，批 量繁育生产供应市场。

任务目标 选育出香蕉干片专果专用优良品种个 研究制定套香蕉优良新品种选育繁育技术规程。

香蕉产业化升级系列 项目总体技术路线 三国内外香蕉的利用现状 香蕉是热带亚热带水果，印度巴西印尼菲律宾等多个 国家都有规模性的栽种，作为种劳动密集型和资源特等流动资金为备用资金企业所得税为。

表香蕉标准化示范基地投入产出表 投入 产出 场地建设栽培管理管理费用流动资金 第年万万万万万 第二年万万万万 第三年万万万万 场地建设费包括蕉园基础设施建设以及地租费等，地租费以元亩 年计算栽培管理费包括种苗水肥病虫害防治等费用管理费用包括人工费 水电费办公费等流动资金为备用资金香蕉价格以元斤计算亩栽种 香蕉株，亩产斤，每株香蕉的栽培管理费以元计算。

三研发可行性 项目技术依托单位概况 目录 项目立项的意义和必要性 二项目总体目标和主要内容 总体目标 二主要内容 项目建设内容 项目总体技术路线 三国内外香蕉的利用现状 四项目的可行性研究 技术可行性 香蕉干片制作工艺线路 香蕉干片专果专用新品种选育繁育推广技术路线 二经济可行性 三研发可行性 项目技术依托单位概况 近五年来的主要技术成果奖项 近年来项目技术依托单位产学研合作情况 五项目投入产出预算 项目经费投入总额及其来源说明 二项目预算表 三项目产出预期 香蕉加工生产线的建设产出预期 标准化示范基地建设产出预期 六项目的组织实施 组织机构设置 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，香蕉产业化升级系列 二运行模式 三经费特色型产业，适 生区的发展中国家具有不可替代的地域和成本优势。

但整体来看，国 内外有关香蕉加工与其他主要水果如柑橘苹果葡萄等相比较， 明显落后很多。

国外香蕉加工的研究起步较早，主要的加工品种主要 资源收集 选育 良种产地调查种植采收 市场销售 深加工 标准化高效栽培无伤 采收技术 产业技术升级 产业化示范基地 深加工工 艺技术 保存 技 术 培 训 技 术 示 范 示范推广应用香蕉产业化升级系列 是香蕉粉香蕉片等，香蕉鲜榨汁生产加工厂家不多，而且价格昂贵。

洪都拉斯墨西哥澳大利亚南非巴西和牙买加等国则主要生产 香蕉原浆低温贮藏，主要用于婴幼儿食品，也是制造冰淇淋甜 味菜汤布丁混合牛奶饮料水果鸡尾酒焙烤食品和甜食等的基 本原料之，也是制造固体香蕉食品的主要原料。

年，我国香蕉种植面积近万亩，总产量超过万吨， 而且拥有明显的区域优势和成本优势，但目前国内香蕉主要以鲜食为 主。

近年国内也曾有些香蕉喷雾干燥粉的生产厂，但投资要过千万 元人民币，护色技术不过关，成本非常高，产品价格贵，质量不稳定