和对外宣传窗口，同时也是 湘菜文化园项目的网络媒体。

它以促进湘菜产业培育湘菜品牌弘扬湘菜文化为 核心使命以推介湘菜文化园项目品牌为工作重心。

湘菜文化论坛 功能定位 湘菜文化论坛是个高规格的建议由湖南省人民政府国家商务部联合举办，由 株洲市人民政府湖南省商务厅湖南省机关事务管理局等单位共同承办，由湘菜文化 园发展有限公司具体负责日常事立株洲职业教育科技城在全省乃至 全国职业教育领域的领头地位。

从我国职业教育发展的现状来看，我们还应该在教育培 训体系的平台创新产学研体化的商业模式创新方面等方面谋求新的突破。

实现教育培训体系的平台创新产学研体化的商业模式创新，不是句空洞的 口号。

它需要根据入驻株洲职业教育科技城的各个职业学院办学特色进行科学的策划与 规划。

从目前已经入驻职教城的各职业技术学院专业特色来看，能够尽快在教育培训体 系的平台创新产学研体化的商业模式创新方面取得突破的就是湖南省商业技术学院 的湘菜专业。

湖南省商业技术学院在业界素有湘菜黄埔军校的美誉。

目前活跃在全国各地 的湘菜名师，绝大多数出自湖南省商业技术学院门下。

可以说，湖南省商业技术学院在 湘菜人才培养教育方面的领军地位是其他职业学院无可替代的。

从寻找培育株洲职业教 育科技城发展战略优势地位突破口的高度来看，以湖南省商业技术学院湘菜专业为主要 技术依托，投资开发个集湘菜人才教育培训创业孵化指导菜系研究开发湘菜文 化推介湘菜美食品尝等功能于体的湘菜文化园，是很有必要的。

从战略高度看，湘菜文化园的开发成功，对于株洲职业教育科技城乃至全国 各职业教育基地探索教育培训体系的平台创新产学研体化的商业模式创新方面都将 具有里程碑式的意义， 是提升湘菜产业社会影响力的需要 近几年来，湘菜产业在全国各地发展很快。

但由于产业自身发展的种种局限，湘 菜在各地餐饮业攻城略地飞速发展的同时，并没有很好的展示它丰富的文化内涵。

使得 湘菜的社会影响力大打折扣。

严重制约了湘菜产业的长远发展。

湘菜文化园的开发建设，将会以深度展示湘菜历史文化集中推介湘菜美食 特色系统构建湘菜产业链条的战略思路和运作方式，增进人们对于湘菜文化的深刻认 识和了解，渲染和强化湘菜美食文化对人们的诱惑力和感染力，以独特鲜明的湖湘餐饮 文化特色吸引国内外消费者，进步提升湘菜产业的社会影响力。

我们还将湘菜文化园为平台，开通湘菜文化网举办各种以湘菜为题材 的节庆活动整理出版湘菜文化书籍，同时借由电视广播报纸等媒体，大力推介湘 菜产业和湘菜文化。

是构建湘菜产业链和产业集群示范平台的需要 产业链和光，可带动农业 旅游业和文化产业等相关产业衍生行业的发展繁荣，具有较大的乘数效应 四项目充分整合株洲产业资源，将推动株洲成为重要的湘菜发展研究创业孵化和 人才培养基地之 五项目具有良好的经济效益和社会效益，因此项目不但具有较强的投资可行性而且战 略意义重大。

第部分总论 项目名称 项目编制依据 项目承办单位 拟建地点 建设内容 投资概算 第二部分项目建设背景及必要性 湘菜文化园建设背景 湘菜产业市场潜力巨大 湘菜产业的长足发展存在诸多制约因素 湘菜产业发展受到了省委省政府的高度重视 株洲职教城具备建设湘菜文化园的良好资源 湘菜文化园建设的必要性 是株洲职教城创新发展的需要 是提升湘菜产业社会影响力的需要 是构建湘菜产业链和产业集群示范平台的需要 是湘菜产业人才市场的需要 第三部分项目总体功能定位和市场前景 湘菜文化园总体功能定位 湘菜产业发展现状 市场规模迅速扩大 湘菜名企不断增多，湘菜影响力不断提高。

产业链有待改善，产业化程度有待提高 产业发展外部环境好 湘菜文化园市场前景 第四部分湘菜文化园选址及建设条件分析 项目选址 项目建设地概况 区位 园区自然条件 园区交通条件 供水供电和排水设施 项目建设的分析 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，第五部分项目初步规划建设方案 项目功能区规划 湘菜博物馆 湖南省湘菜产业人才培养中心 湘菜产业创业孵化街 湖南省湘菜研发认证中心 祖庵菜馆 湘菜美食文化街 湖南省湘菜食材示范基地 湘菜文化网 湘菜文化论坛 项目运作建议 第六部分项目投资估算 土地购买费用 各功能