性栽培的食用菌。

该 菇种味道鲜美，质地脆嫩，属高蛋白，低脂肪的营养食品，并且所含的 蛋白质大部分是粗蛋白，其含量高过般的蔬菜和水果，居食用菌之首， 故有植物肉的美称。

双孢菇蛋白质含量高于般菇类品种，鲜菇粗蛋白含量超过鲜菇蛋 白质含量为，氨基酸含量近，其中人体必需的氨基酸比 例达到含有人体必须的种氨基酸，还含有丰富的维生素， 维生素，维生素产废弃物回收 土壤和空气污染，成为当地农村污染的主要来源。

而食用菌在生长繁殖过程中，上述农业废弃物经过二次高温消毒发 酵，又经过几个月的出菇期的酝酿，其中的有机质得以充分腐化，加上 双孢菇的根系和大量菌丝都残留在培养基中，增加了培养基的有机质和 肥力。

等食用菌生长期结束后，培养基就变成了没有污染的优质有机肥 即菌渣肥，可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产，使 废弃物得到整体高效循环再生的利用，在获得最佳经济效益 同时，完成农业生态的良性循环。

同时，本项目通过引进新品种巴西菇姬松茸，利用生产季节的 不同和双孢菇交替种植，使原来年季种植双孢菇变成年两季， 季种植双孢菇季种植巴西菇，使农业废弃物资源的综合利用量成倍 增长，极大地提高了种植综合效益。

拟建地点 本项目拟建食用菌示范基地及配套菌种场选址阜阳市颍泉区中市 办事处西湖社区，地处颍泉区古西湖生态农业示范区规划区。

加工 厂选址安徽阜阳工业园区顶大路号，为食品有限公司新建加工 基地。

建设规模与产品方案 建设规模 食用菌生产基地基地面积亩，建九架八层水泥龙骨标准 菇棚个菇床生产面积平方米，使用寿命七年 菌种场配套建设年产万瓶袋的标准化菌种场 加工厂占地平方米合亩，规划建筑面积农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目投资立项资金申请报告，农业废弃物综合利用，农业废弃物，农业废弃物循环利用，农业废弃物资源化，农业废弃物处理，农业固体废弃物，农业废弃物利用，无废弃物农业，农业生产废弃物，农业生产废弃物回收 平方米，形成年产食用菌罐头吨脱水干品菇吨的深加工 规模。

产品方案 食用菌种植基地产品方案年产各类食用菌共吨，其中 双孢菇吨主要用于罐头加工出口巴西菇吨其中 吨用于脱水干品菇加工。

菌种生产方案原种万瓶，栽培种万瓶袋。

深加工产品方案年产食用菌罐头吨，脱水干品菇 吨。

主要建设条件 场址及用地 食用菌基地通过与协会农户合办。

目前，通过与颍泉区泉颍双孢 菇协会的协作，基地选址工作已确定，并已按照现行土地流转制度，在 颍泉区古西湖生态农业示范区落实基地建设用地亩，基地建 设方案基本确定。

菌种场建于颍泉区泉颍双孢菇协会品的销售市场。

加强研究市场信息，及时掌握国内外需求动向，开拓国内和国外市场， 导入系统，全方位整合营销。

按龙头企业农民专业合作组织 基地农户的新型发展模式，使产业链向两头延伸，走产供销 服体化经营道路，带动广大农民发展循环经济，早日脱贫致富。

实行品牌营销，加强品牌建设。

项目单位系阜阳市连续授予农业产农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目投资立项资金申请报告，农业废弃物综合利用，农业废弃物，农业废弃物循环利用，农业废弃物资源化，农业废弃物处理，农业固体废弃物，农业废弃物利用，无废弃物农业，农业生产废弃物，农业生产废弃物回收 第章总论 项目背景 项目名称 农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目 项目建设单位 单位名称食品有限公司 法人代表骆山 所有制形式民营有限责任公司 单位概况 食品有限公司坐落在阜阳市经济技术开发区第九期标准厂房 号，是家以生产蔬菜水果罐头为主的食品加工出口经营民营企业。

公司年月登记注册，当年获企业进出口自营权，国家出口卫生 注册号。

该公司拥有国内先进的蔬果类罐头生产线条和配套齐全的生产 经营管理设施，年生产能力吨。

产品从原料基地种植开始到终极 客户建有较为完备的质量可追溯体系。

产品质量技术水平生产能力 生产工艺及装备达到国内先进水平，位居国内同行业前列。

企业 年月通过质量体系认证。

经过数年的快速发 展，目前该公司总资产已达上亿元，年实现销售收入亿元， 实现利税万元。

主要产品有三大系列