到了公斤，其中发达国家人均占有公斤，发展中国家公斤。

同期我国人均牛奶占有量仅相当于世界人均水平，发展中国家人均水平。

年宁夏奶牛存栏万头牛奶总产量万吨，与年持平，分居全国第和位成母牛年均单产公斤，居全国第位。

奶牛养殖业产值亿元，占全国液态奶产量万吨，占全国总量万吨干乳制品万吨，占全国总量万吨城镇居民人均乳制品消费元，略高于全国平均水平元。

但均低于世界发达国家。

这种差距既是我国奶产业发展压力，也为我国奶产业蕴藏了巨大发展潜力和市场空间。

二市场需求预测未来年内，国际乳品市场会以需求增长为主，而中国将是对这需求影响最大国家，全球乳品市场将产生原料乳供应缺口万吨。

展望未来年世界乳品市场，仍将是以需求增长为主，而中国则是需求增长主角。

由于我国奶产业蕴藏着巨大发展潜力和市场空间。

集约化奶牛场园区建设是发展奶产业基础工程和第管理，按年龄体重不同，分群管理。

制定生产计划选留优秀个体做后备牛补充牛群加强运动适时配种刷拭牛体等。

泌乳牛饲养管理工艺。

设计年产奶牛日粮时，其精饲料比例要占左右，日粮要有良好适口性和多样性，要有定容积和营养浓度，并要有适当轻泻作用，采用饲喂技术。

按照饲养规程确定饲喂次数和顺序，放置盐槽，做好乳房保健挤奶肢蹄保健刷拭防暑防寒等管理。

④干奶牛饲养管理工艺。

干奶期般为天，变动范围为天。

根据不同个体确定采取逐渐干奶法快速干奶法或骤然干奶法干奶。

配制干奶牛日粮配方和饲喂制度。

做好保胎运动刷拭按摩乳房及围产前期管理，提前天进入产房。

围产期奶牛饲养与管理工艺。

按规范进行围产前期和围产后期饲养和管理，提供干燥卫生安静饲养环境，做好产前产后护理，避免产后瘫痪产道疾病乳房疾病发生。

奶牛疫病防治工艺简述奶牛疫病防控包括消毒和灭菌免疫接种，按规程进行免疫接人员近几年共同努力，奶牛饲养目前已成为宁夏农业产业化中迅速发展优势产业之，成为宁夏农业产业化结构调整主要发展方向和农民增收新亮点。

银川市委政府高度重视奶产业发展，把奶产业列入全市两强多优产业中两强之重点建设，狠抓奶牛品种改良标准化养殖，取得显著成效。

兴庆区人民政府坚持把奶牛产业作为发挥区域资源优势，确定了做大做强奶产业农业发展目标，将做强奶产业作为发展城郊型特色农业，增加农民收入突破口。

项目建设具备了良好基础条件宁夏在西北地区有定区位优势，畜产品无公害生产条件优越，土地开发利用潜力大，畜产品加工业发展条件优越，交通信息网络相对发达。

项目区地处典型中温带大陆性气候，年均气温左右，光能丰富，夏无酷暑，冬无奇寒，干燥少雨，特别适宜奶牛养殖。

项目区地势平坦，引黄灌溉条件优越，土地肥沃，光热水土资源丰富切匹配良好，旱涝保收，是自治区农业生产核心区域，也是西部地区少有优质玉米产业带。

近年来，项目区随着加快农业和农村经济结构战略性调整深入，农业逐步由以种植业为主转变为粮饲经三元结构，使相关产业相互结合，资源优化配置，产业链条逐步延伸，初步形成了产业特色化特色产业规模化区域农业发展格局，奶产业显现了较强区位优势。

同时，近年来宁夏实行退耕还草工程，建成多万亩优质苜蓿基地，为奶牛业发展提供了优质饲草料保障，有着得天独厚奶牛业发展资源优势。

年兴庆区奶牛存栏达到万头，奶业收入占当地农民人均畜牧业纯收入。

项目区农作物秸秆产量在万吨以上，种植饲用玉米万亩，紫花苜蓿万亩，为奶牛养殖提供了有力饲草料资源保障。

项目建设具有较强技术支撑项目建设技术依托单位为宁夏畜牧工作站和兴庆区畜牧技术推广服务中心。

近年来，宁夏畜牧工作站主持完成了农业部科技部和自治区奶业重点科研课题和示范推广项目项。

在高产奶牛选育规范化饲养管理等方面先后开展了系列试验研究和示范推广工作，已建成奶牛测定中心，锻炼培养了支技术过硬专业人才队伍。

兴庆规模化奶牛良种繁育示范场，最大问题是环境污染原料供应和良种奶牛选育。

为保证项目建设不会造成环境污染，在项目建设设计方案中，设计了沼气利用系统，将奶牛场粪污进行沼气发酵，方面解决了粪污对环境污染，另方面实现了生物资源循环利用在解决原料供应方面，与周边农户签订主要饲料原料供应合同，从而解决了原料供应后顾之忧良种繁育制定选种选配方案，通过线性鉴定测定选留优质高产奶牛核心群，进行扩繁。

三市场供求分析及预测产品市场需求调查与预测随着社会经济快速发展，城乡居民生活水平稳步提高，饮食观念发生了根本转变，追求营养保健食品已成为趋势。

因此，对牛奶及其他奶制品需求量不断上升。

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