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doc 某市饮食文化及餐饮业发展调研报告 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:22 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 15:36

《某市饮食文化及餐饮业发展调研报告》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....不能在岛内进行自我调适平衡,难以实现可持续发展。从岛外看,海南厨师占据的码头也甚少。在北京上海广州香港沈阳哈尔滨天津南京武汉西安成都等个特大都会中,均鲜见海南餐厅挂牌营业。至于数十万移居海外的海南人中,以开餐馆谋生者亦不多,大洲的多万个中餐馆里,经营海南菜的也是寥寥可数。很显然,这又是十分明显的封闭型市场,缺乏强有力的支撑网络。个菜种如果只在个小岛内进行繁殖,其品质易达余家规模企业家,其中出版物发行零售单位家,印刷经营单位家,音像制品出租及零售单位家,网吧等互联网上网服务营业场所家,歌舞娱乐场所含卡位厅迪厅家,直接从业人员达余人,年产值亿元,实现销售收入亿元,上缴利税亿元,成为市第产业中最具活力的部分,产业体系初露端倪。是文化产品市场日益繁荣。经过多年的培育和管理,市文化产品市场已经形成多格局多体制多种类的文化经营网络......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....如何激活海南餐饮市场如何走出狭窄的经营空间实现海南餐饮业在新世纪的腾飞目前,武汉商业服务学院烹饪系教授陈光新在考察了海南餐饮市场后指出,海南餐饮要餐饮市场要造大餐饮市场是指商品菜生产与交换的场所和领域,包括宾馆饭店酒楼茶社大排档等等。它们大多集中在城镇的闹市区游乐区风景区高校区会馆区或车船码头,与娱乐业旅游业交通运输业以及金融商贸行业成龙配套,形成繁华的街市和特异的民俗。现今中国的餐饮市场,具有个鲜明的属性第,的网点系民营或合资经营,属于中小型企业。它们同时具有物质生产劳动和服务性劳动,兼有加工生产产品销售消费服务项职能而且经营服务过程与消费过程统来,既要关停取缔批无证照的问题严重的餐饮单位,又要整改帮扶批餐饮服务单位达到规范要求,方便群众生活,根据餐饮服务单位存在的具体情况,分类制定整治标准,打扶结合疏堵并举。市饮食文化及餐饮业发展调研报告......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....我县的餐饮服务单位共有家,其中集体食堂家,学校食堂家。餐饮业特点从经济发展规律来看,餐饮业具有实施起来投资少,工艺相对简单,能耗低污染少,见效快,回报快,可持续发展的特点而且市场广阔,在众多产业选择当中是发展前景最好对经济社会发展的拉动力最强的产业。餐饮业主要特点包括餐饮业是个完全自由竞争的行业,行业壁垒小科技含量不高,行业进入容易,竞争激烈行业生命力永恒。餐饮业发展趋势餐饮业始终处在快速发展状态,近年来我县餐饮业的发展中出现了些新情况值得关注。餐饮消费己经由量的追求转向对质的追求,向着安全营养质量方便的目标转变,餐饮消费结构变化加剧,对餐饮业的需求迅速上升。餐饮业营养化是我县餐饮业发展的根本趋势长期以来,我县人民过分注重食品的色香味形,讲究吃饱喝足。从营养学的观点看,这是种不良的饮食文化。食品营养成份丰富和各营养成份比例合理的食品是餐饮企业的根本目的,只有这样......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....是视野更开阔些,变单经营为多种经营,与外省的餐饮企业或其他企业联手,多渠道地共同开发海南菜市场。这里面可供选择的项目也多,例如在本地或外地开办海南菜培训班与外市饮食文化及餐饮业发展调研报告的瓦店遗址夏商周断代工程的重要文物和代表瓷都历史的钧官窑遗址扒村钧窑址被列为全国重点文物保护单位。有初步认证的发源姓氏个,郡望姓氏个,关系密切的衍生姓氏个。形成了夏禹文化钧瓷文化中医药文化画圣文化黄帝传说姓氏文化等文化旅游品牌和区线园带旅游线路,彰显人文特色的文化旅游日渐浓郁。成功举办了钧瓷邮票首发式,连续举办了届药王孙思邈文化节暨中医药交易大会届中国钧瓷文化节暨钧瓷精品展,以及国际方山溯源恳亲大会画圣吴道子祭拜典礼等活动,弘扬了人文特色,带动了文化旅游和相关产业的。是推出人无我有的黎族菜。由奇绝的百越菜演化而来的黎族菜,虽然绵延余年,至今仍是藏在深闺人未识,十分可惜。据有关资料介绍......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....市现有文化产品生产经营服务单位家,从业人员余人,其中娱乐场所家,互联网上网服务营业场所家,农村毫米电影放映队个,国有新华书店及个体零售书店家,书报亭家,印刷复制企业家,软件经营单位家,社会性总投资亿元。是文化旅游事业发展迅速。市现有国家省市县级文物保护单位处,不可移动文物余处,馆藏文物余件,珍贵文物近件。有大禹遗迹夏文化遗址钧官窑遗址画圣吴道子故里等人文遗迹多处,其中标志华夏第都悠久历史度较低。市场上缺乏符合营养平衡要求的早中晚餐方便食品,也缺乏满足特殊人群营养需求的食品。随着居民收入水平的提高,生活方式的变化,生活节奏的加快,使得简便营养安全经济即开即食的方便食品市场潜力巨大。因此,食品方便化趋势将进步明朗,各种方便主食品,肉类鱼类蔬菜等制成品和半成品,快餐配餐,谷物早餐......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....它必须建立在对特定人群保健需求的医学调查与统计,功效成份保健成份的保健作用深入了解,载体食品的选择与工艺技术的研究,样品的功能性试验与配方调整等基础之上。存在的问题和餐饮安全监管建议自接受餐饮服务政许可和监管职能以来,我局精心组织,周密安排,采取多种监管措施,虽然取得了定的成效,但仍暴露出些不足和问题是部分餐饮服务经营单位业主对食品安全法的认识有待进步提高,法律意识和食品安全意识有待增强是部分小餐馆,特别是下岗人员失地农民和低保人员等社会弱势群体经营的小餐馆,因经济基础差,投入少,卫生设施严重不足,自身管理不到位,无经营资质意识是部分消费者无科学消费观念,不讲究营养和卫生,给个别不法经营商贩和无证经营户特别是农村寄宿制学校周边无证小餐馆提供了经营的空间和环境是部分大型新办的餐饮服务经营业主按照食品安全法的规定,申办了餐饮服务许可证......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....人们生活水平的提高导致的文明并富贵病糖尿并心脑血管疾并肥胖症等高发已成为损害人们健康状况的大顽症,这在客观上也促进了保健食品的发展。开发保健食品是个十分复杂的过程,它必须建立在对特定人群保健需求的医学调查与统计,功效成份保健成份的保健作用深入了解,载体食品的选择与工艺技术的研究,样品的功能性试验与配方调整等基础之上。存在的问题和餐饮安全监管建议自接受餐饮服务政许可和监管职能以来,我局精心组织,周密安排,采取多种监管措施,虽然取得了定的成效,但仍暴露出些不足和问题是部分餐饮服务经营单位业主对食品安全法的认识有待进步提高,法律意识和食品安全意识有待增强是部分小餐馆,特别是下岗人员失地农民和低保人员等社会弱势群体经营的小餐馆,因经济基础差,投入少,卫生设施严重不足,自身管理不尿并心脑血管疾并肥胖症等高发已成为损害人们健康状况的大顽症,这在客观上也促进了保健食品的发展......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....蛇鼠昆虫占有较大的比重。其烹调方法古朴平实,多系生烤白煮或腌渍,习惯加盐鲜果汁及野辣椒拌食,口味偏好酸香咸辣与生脆。数百种菜式粗犷大方,带有原始宗教和道教的信仰遗痕以及热带山区雨林的饮馔特色。如火烤的野猪肉干,盐水煮的山笋,泥煨的山芋,竹筒焖制的山兰饭,以及用田蟹蚂,海南餐饮市场的状况怎样呢给人的总体印象是相当狭窄,老总和厨师的活动空间实在太小,施展不开拳脚,在激烈的商战中难免处于被动地位,经济效益不太理想。,从岛内看,仅有万平方公里的面积,由于经济文化基础薄弱,目前还属于不富裕地区万居民的消费能力十分有限,经常光顾餐馆的仅占,人均消费不足元。所以,绝大多数宾馆酒楼都集中在旅游资源丰富的北东线如海口琼山文昌琼海万宁和中南线如通什陵水亚,主要是接待钱包比较鼓的中外游客。这是十分明显的依赖型市场,存在先天的不足。旦旅游不景气交通出故障或者是炎夏及台风季节......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....才能增强国民体质,保持健康状态。要实现此目标,首先要求餐饮企业采用先进输出等手段,抢滩登陆,积极在外省区开店设点,把生意做到全中国乃至全世界去。惟有这样,海南菜才能自立于新世纪的中国烹饪之林,大放光华。,改革措施多种经营要联手开发海南菜,在具体措施上,目前有两条是可以考虑的是有条件的餐饮集团如龙泉集团南庄集团成立旅行社,承接外省的会议,对口接待全国餐饮界的游客。我国餐饮业从业人员目前号称万,其中的人年收入在万元以上,有旅游需求。全国还有数百个资财雄厚的餐饮新字号,也多次出资组织员工或董事们外出旅游,以增强企业的凝聚力。如果每年能将这中的吸引到海南来,那就是万人,人均在岛天消费元,就是个整亿,效益相当可观。退步讲,个亿打对折,还有万,也是值得做的。餐饮业办旅游,应当是游玩搭台,吃喝唱戏,并多开展些烹饪技艺交流活动。因为是同行,真佛面前烧不得假香,饭菜务必精细,要拿出些绝活......”

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