（定稿）魔芋仿生食品产业化开发项目投资可研建议书（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

已落实通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合项目成果已完成中试，产品市场前景广阔通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合已建成亩商品魔芋基地和亩种芋基地。

通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合已完成期厂房建设和部分设备购置。

通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合项目已完成投资万，其中自筹万元，贷款万元。

通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合八申请创新专项资金的必要性通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合县魔芋制品有限公司是县目前生产规模最大，规模化标准化程度最高的魔芋加工企业，担负着全县和邻县部分地区魔芋收购加工任务，自建厂以来，长期不懈的投入大量资金引进新技术新工艺，扩大魔芋加工能力，做到了魔芋种植农户和加工企业的双蠃。

但是随着市场对魔芋产品的需求，目前的魔芋种植规模和富硒魔芋仿生速冻食品深加工的能力远远不能适应市场的需求。

农民要致富，企业要发展，必须要扩大魔芋种植规模和加工能力，单靠龙头企业的资金实力来发展魔芋产业是杯水车薪，没有国家的扶持是不行的。

随着省委省政府提出的加快陕南突破发展战略的实施，魔芋产业将会有个大的发展，因此，申请专项资金是十分必要的。

通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合本项目实现省委省政府提出的开发陕南战略的需要，开发陕南，陕南突破发展是省委省政府实现陕西经济全面协调发展，成为西部强省的重大战略举措，陕南要发展必须大力发展绿色产业，实现经济增长和保护生态环境同步，魔芋产业是陕南农村经济发展的主导产业之。

该项目的实施将促进陕南经济快速发展。

通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技技术体系经营理念与科学技术结合干燥干燥工艺是湿法制取精粉的关键，它不是简单地除去晶体中的水分，重要的是通过干燥最终能保证葡甘聚糖的内在质量。

采用气流干燥的方式，精粉产品干燥后含水率控制在以内。

干燥时，温度在，时间约分钟。

温度低时间短，达不到干燥目的温度高时间过长将使葡甘聚糖糊熟化变色变性变质影响色泽粘度和膨胀系数。

在烘干设备配套中，风机风压风量风速等参数的选择及调整，烘筒内壁加工光滑程度特别是连接焊接部位是至关重要的。

内壁不光滑，产生死角，少量精粉长时间在内烘烤变黄糊熟化变灰变黑，混合在洁白的精粉中，将严重影响产品的质与科学技术结合本项目基地建设引进的项技术成果魔芋健身高产技术研究被专家评定为国内先进技术。

生产的系列产品已获得项国家专利，分别为仿生食品素目鱼仿生食品素虾仿生食品素鹅掌仿生食品素鸡爪仿生食品素鲍鱼，产品质量符合国家出口标准。

项目技术的转化应用，提升了魔芋绿色食品在国际市场的竞争力，显著提高了魔芋的附加值。

通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合五项目的主要用途及应用范围通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合魔芋除了含淀粉和大量的水分之外，还含有天然葡甘露聚糖多糖蛋白质纤维素多种氨基酸无机盐微量元素生物碱酶脂肪可溶性糖丹宁多马胺甲醛葡萄糖甙甲胺樟脑等。

魔芋中含有人体必需的种氨基酸，如色氨酸苯丙氨酸赖氨酸苏氨酸异亮氨酸和缬氨酸。

含有无机盐微量元素多种，其中人体必需的种微量元素都有不同的含量。

通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合魔芋食品极强的可塑性，丰富的花色品种，爽滑的口感，利于烹调等特性，本项目主要用在食品工业中，加工无硫富硒魔芋仿生速冻食品。

通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合六项目的社会经济意义通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合实施魔芋产业化开发，旨在寻求适合安康农村经济发展的有效途径，与社会主义新农村建设工作的总体目标相吻合，是社会主义新农村建设的需要。

本项目是以建设，不仅可以使魔芋成倍增值，农民增收，财政增税，推进农业产业化发展，更为重要的是可以拉动整个县域特色经济的发展。

既可逆向返促魔芋种植与科技发展，又可以推动县富硒食品工业的发展，同时，该项目的实施也是县扩大对外开放，引进技术资金人才的项系统工程，必将对县的进步扩大对外开放招商引资产生积极影响。

通过多学科结合，形成完善的技术体系经营理念与科学技术结合陕西仅局限于魔芋产品的粗加工，且