慢时光书吧项目大学生创业计划书 ㊣ 精品文档 值得下载

域和经营种类上形成差异。

加强特色化个性化服务。

提高新书上架与读者订书到位的速度。

有针对性的图书种类，全面人性化的服务。

用关系。

人事记录略本店上岗证签发略遗失和补发上岗证略钥匙略薪酬政策本店实行考核工资制度，效益与工资挂钩，按月发放考核工资。

销售未完成月计划的时，员工发元，中层干部发元，副总经理级别发元的生活费，到年终按考核实绩结算。

员工在本店工作满年后，可享受工龄工资，本店工龄工资的标准为每年递增元。

员工当月薪资收入已包括国家政策规定的各类生活补贴。

发薪日每底结算工资。

病假员工因病假不能上班，应提前通知部门经理，以便安排工作。

急症病假也应尽早与部门经理联系。

病假须递交本店指定许可医院些人病假单，并经部门经理批准，办公室人事认可为有效。

急诊病假不受医院限制。

工伤假工伤主要指员工在工作时间地点且因公包括在社会上见义勇为抢险救灾等所遇的负伤致残死亡。

被本店经管确认为工伤的假期，其薪资按发给。

任何原因的事假最多不能连续超过去天。

超过天以上的事假将不被批准。

员工事假期间的工资被扣除，年终奖或工资也会按比例扣除。

试用期内的员工，般不得请事假。

请假手续权限员工申请各类假期，均应事先填写请假单，并附上下班有关证明，经主管部门经理同意，交办公室批准办理有关手续后方可予准假。

员工因突发事件未能按照上述手续事先请假，则应在当日上班后二小时内用电话通知主管部门经理，说明请假事由，经批准后方为有效。

然后在上班后当日内补办请假手续。

附则本章的福利政策是根据国家省市的有关文件以及本店的有关规定制度的。

当上级政府部门的福利政策同本本店目前的政策不致是，先按本本店的政策规定执行。

处罚纪律处分的目的是惩前毖后，保证维持有效的有序的工作水准，保障本店和员工的权益。

在执行纪律处分时，应遵守如下原则处分要有充分的理由的清楚的证据处分的轻重与所犯过失的轻重相符员工应明确必须达到的标准和应遵循的规定，应具有基本的道德规范员工对纪律处分有上诉的权利。

总经理可对纪律处分作终裁定。

本本店员工纪律处分有五种口头警告书面警告书面严重警告无薪停职检查开除解除劳动合同纪律规定员工行为如不符合适当的规范，违反本店制度，经查实，将受到根据过失程度而执行不同的纪律处分。

下面所列举的过失行为并非包括所有的应采取纪律处分的过失。

擅自不按规定出勤上班，擅离职守岗位工作懈怠，不按规定和要求完成工作任务无理拒绝的工作安排指令收受任何种类的贿赂利用职权贪污，侵害本店的经济利益伪造和涂改本店的任何报告或记录未经领导允许，擅取本店的任何数据记录或物品滋事干扰本店的管理和业务活动弄虚作假，违反本店的管理规定散布谣言，致使同事主管或本店蒙受不利疏忽职守，使本店财务设备等遭受不利违反安全规定，或其行为危害他人安全擅自出借本店的场地物品设施在工作时间内干私活擅自从事本店以外的第二职业利用职务营私舞弊，损公利已偷盗本店的财款资源遗失经管的财物重要文件数据科目审核。

审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作，亏损，其他营业项目，成本的项目，记时工作人员的工资，电费，水费，网络费等。

运营管理部负责保证慢时光书吧物流资金流信息流的渠道通畅。

协调慢时光书吧上游供应商和下游消费者的关系。

同时负责对待购书籍以及其他物资的数量和价格做出预算，并将预算款单递交财务主管申请购物经费，并记录在当月收支单上，供月末核查，采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。

人力资源配置店长名主要职责店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时做好慢时光书吧与学校，以及慢时光书吧与社会的交流工作。

督促全体员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见，综合决策各种工作的运行。

代表慢时光书吧与学校及其他社会组织进行交流。

同时做慢时光书吧的战略计划，在些争执不下的问题中有最终决定权。

初期店长代办运营管理部及市场部的部门工作营业员名主要职责主要负责店内的营业工作，包括招待顾客，向顾客介绍本店的服务内容，制作茶点等，要求热情大方，彬彬有礼。

及时向店长总结工作，反馈销售情况。

业务员名采购部名主要职责负责店内所有物品的采购，要求采购以物美价廉诚实守信为准则，及时准确，对于食材的要求更高，食材要新鲜可口，确保茶点的正常供应，保证购进物品及食材的质量。

审核所有的采购计划，统筹策划和确定物品的采购内容。

财务部名主要职责及要求现金的超收和不足只允许的误差。

收银员操作的出错率只允许，造成的损失不得超过。

财务主管须每天检查并签字确认收银系统打印的营业报表。

④审查，财务预算包括现金预算，预算资产负债，预算损益等作出财务预算，策划，业务预算与策划报告。

日常记帐，复核，盘点，保管凭证单据与银行帐户，月，季，年度负责财务总结，盘点。

所有工作人员定期召开业务会议，消除在各方面的分歧，尽量达成统。

各个部门的人员之间交换意见，总结经验，提出行之有效的建议。

工作人员之间加强交流与合作，及时反馈经营情况，使得店内业绩逐渐上升。

初期应做好公关及宣传工作，将慢时光书吧最大可能地宣传给消费人群，提高知名度。

在经营过程中不断总结积累经验，提高销售业绩，并不断扩大规模。

十风险规避任何经营都有定的风险，无庸多言。

如何正视风险的存在防范规避风险就显得尤其重要。

书店经营的风险相对较小，因为目前图书批发市场是明显的买方市场，批发商从出版社进书基本都是寄销的方式，三个月回款，而且剩余滞销图书都可以退货。

零售书店从批发商处进书也采用类似的方式。

这样，书店的风险就主要来自自身的经营管理，如何降低成本，开拓市场，吸引读者等方面了。

主要包括了很多畅销书往往只有二个月的市场效应。

书吧的特色难以持久保持经营不当。

目前我们还需要学习经营管理方面的知识，在售价和成本中取得个能获得定利润并且能为多数人接受的平衡。

起步顾客少。

如果开始宣传不得当，可能会导致装修原料等成本收回较慢。

因此，需要做好以下工作资金方面尽可能控制固定费用，减少固定设备的投资。

建立完备的会计制度，作好详细经营记录。

选址方面在充分进行实地观察市场调查的基础上谨慎选择店址。

确属选址，应早做另觅佳址的打算。

服务方面在市场区等侮辱恐吓殴打同事主管等在本店赌博酗酒或出现有伤风化道德的行为其他违反本店政策程序规定的不良行为。

安全与健康备注本手册规则未尽事宜，均按政府有关法规和本本店的规定处理。

国务院地方政府或本本店如有新颁布的政策规定与本手册则相悖时，以前者为准。

本手册的解释修订和发行由本店办公室负责。

本手册在员工离职时应交还本店办公室。

八财务分析原则把每分钱用在刀刃上，充分发挥每分钱的价值。

初期投资这时期，资金主要用于设备购买，产品原材料采购，店面租金，前期宣传等方面。

预计需要人民币元左右。

原材料成本果粉类元奶精元奶茶粉元果汁类元黑珍珠元椰果元茶类元咖啡豆元总计元固定成本固定成本单价数量合计冰柜封口机冰沙机不锈钢冰桶电饭煲电热水壶漏勺吸管桶果粉瓶不锈钢摇杯咖啡吧杯空调塑料水桶凳子桌子沙发咖啡机电动磨豆机消毒柜纸巾等清洁物品明信片书报杂志总计营业及其他房租水电装修上网费其他总计第二期投资这阶段我们的慢时光书吧要具有定的知名度，并在顾客中有定口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。

我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进步提高。

其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

九管理体系组织结构采取连锁经营形式对各市县的大门店实行直营的形式对各市县的小门店采取特许经营的形式部门设置及部门职责组织结构严密，分工有序，对总店严格管理，对连锁店实行强有力的控制。

总部下设有采购部，市场部，销售部，财务部，运营管理部等。

采购部采购部担负着许多的任务和责任，各门店的销售业绩是对采购中心考核的重要指标。

主要负责所有物品的采购，包括茶点原料的采购明信片书籍相关物品的采购店内物品的采购等。

市场部负责调查市场，紧跟市场步伐，建立和完善营销信息收集处理交流及保密系统。

在对消费者购买心理和行为以及竞争店铺产品的价格促销手段等调查收集整理和分析后制定产品企划策略及季度年度的营销目标，做好新产品上市的规划以及相关的促销活动的策划及组织。

市场部还应做好公关工作，公关工作是指为慢时光书吧营造个有利的经营环境，保证慢时光书吧的形象，从而促进产品的销售。

销售部全力负责所有的销售工作，有权参与市场部进行计划的拟定，根据实际销售情况及时向市场部反馈，并及时做出调整，使得计划更加具有可行性。

销售部还应做好宣传工作，宣传工作是指通过有利宣传与有关公众建立良好关系，树立慢时光书吧良好形象，处理好与竞争对手的关系，对于常客及会员建立好档案，并做好档案保密工作。

广泛收集客人对部门的经营服务意见，及时总结与反馈，积极与外单位广泛联系，与外单位或个人签订消费优惠等合约。

财务部实行严格的财务管理。

实现损益控制的手段是通过周报表和月报表上营业面积经营品种经营范围这种方式风险较大，需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测，以及在竞争中取得定的优势。

在有新华书店大中型书店的区域应不考虑使用。

开设分店。

有了母店的经验，加之在母店经营过程中与供货商建立的良好关系，在市场竞争较弱的区域开设分店是种投资孝易于操作的方式。

有以下两种方向可以考虑纵向在徐州市下属的区县区县的优势在于竞争者少，尤其市新华书店的连锁还没到达区县级，读者的需求长期得不到满足。

劣势在于购买力较为低下。

横向在徐州市区的其它区域在市区内开设分店可以采用围绕母店设售书点的方式进行，既可充分利用母店的图书资源，扩大影响提高知名度又节省投资降低成本。

六市场营销目标市场全市各大高校学生白领小资追逐时尚的年轻人喜欢安静的老年人文艺青年咖啡爱好者吃货。

营销策划目的通过线上线下营销，达到对目标市场的完全推销，实现本店品牌的推广和盈利，引领新的消费方式，市场占有率达。

营销环境分析当前市场状况及市场前景分析徐州市高校较多，江苏省内仅次于南京，规模较大的几所高校有中国矿业大学江苏师范大学，徐州医学院徐州工程学院中国矿业大学徐海学院江苏师范大学科文学院江苏建筑学院等多所高校。

企业徐州重型工程机械集团徐州矿务集团维维集团江苏中烟工业有限责任公司徐州电厂等多所企业。

小资地区彭城号户部山地区城东地区西苑地区城南地区等。

现实市场及潜在市场状况创办后可行的