1、反应，使体温保持相对恒定。第七章能量代谢与体温第节能量代谢第二节体温及其调节主讲人朱宝亮能量的来源三磷酸腺苷的生成和利用合成与分解是体内能量转化和利用的关键环节。磷酸肌酸是机体内的储存库第节能量代谢能量代谢指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放转移贮存和利用。机体的能量来源和利用既是储能物质又是供能物质能量的来源三磷酸腺苷的生成和利用磷酸肌酸是机体内的储存库第节能量代谢能量代谢指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放转移贮存和利用。机体的能量来源和利用既是储能物质又是供能物质释放能量储存能量氧债糖糖是机体生命活动的主要能量来源糖的有氧氧化和无氧酵解人在进行剧烈运动时，骨骼肌的氧耗量猛增，但由于循环呼吸等功能活动只能逐渐加强，不能很快满足机体对氧的需要。骨骼肌处于相对缺氧状态，称为氧债。第节能量代谢二几种主要物质的能量转化很少长。
2、方式。每水蒸发可带走热量。二散热散热方式当气温体温时，蒸发是唯的散热途径又称不显汗。指体液的水分直接透出皮肤和粘膜表面，在未聚成明显水滴前蒸发掉的散热形式。不感蒸发是持续进行的。人体不感蒸发量约日皮肤约占,肺占。散热方式蒸发散热临床上给病人补液时应考虑到由不感蒸发丢失的体液量。不感蒸发发汗又称可感蒸发。人在安静状态下，当环境温度达到左右时，便开始发汗如果空气湿度大衣着又多时，气温达便可发汗机体活动时，由于产热量↑，虽然环境温度低于亦可发汗。二散热蒸发散热二散热蒸发散热汗腺缺乏或汗腺分泌障碍者，在热环境中就可导致体温升高危及生命。炎热的气候，短时间内发汗量可达。汗液的成分水分固体大部分为其余为尿素乳酸等无葡萄糖和蛋白质二散热散热方式蒸发散热汗液流经汗腺排出管的起始部时，有部分可被重吸收，从而使最终排出的汗液成为低渗。二散热。
3、热方式蒸发散热机体大量出汗可造成高渗性脱水，要补充大量的水份和适量的。皮肤循环的调节机体通过交感调控着皮肤血管的口径，以改变其血流量，改变皮肤温度，从而影响辐射对流和传导散热量。二散热发汗的调节发汗是反射性调节。支配汗腺的神经纤维的不同，发汗分为散热的调节温热性发汗精神性发汗汗腺全身绝大部分汗腺分泌手掌足跖除外手掌足跖前额和腋窝等部位汗腺神经支配交感神经的胆碱能节后纤维肾上腺素能神经纤维刺激温热刺激情绪激动或精神紧张意义加强散热，对体温调节有重要作用。与体温调节无关，可能与湿润手掌和足跖，增加摩擦力有关。散热的调节发汗的调节三体温调节行为性体温调节指机体在不同的环境中，通过改变行为和采取相应的姿势，从而达到保温或散热，以影响体温，这种体温调节方式称之。自主性体温调节在体温调节中枢的控制下，通过增减皮肤的血流量发汗战栗等调。
4、的作用及骨骼肌松弛，使体温降低，所以全麻时应注意保温。二体温的生理变动其他肌肉活动时，肌肉代谢明显增强，产热增加，可使体温暂时升高。所以测体温时，要先让受试者安静段时间，小儿应防止其哭闹。情绪激动精神紧张进食等情况，都会影响体温。人体正常体温的维持，是在体温调节中枢的协调和控制下，产热和散热过程达到动态平衡的结果。第二节体温及其调节二机体的产热和散热安静状态，主要产热器官是内脏尤其肝脏，其次是脑。活动状态,主要产热器官是骨骼肌。第二节体温及其调节二机体的产热和散热产热主要产热器官二机体的产热和散热产热过程战栗产热骨骼肌不随意的节律性收缩，其特点是屈肌和伸肌同时收缩，不做外功但产热量很高。二机体的产热和散热产热过程非战栗产热又称代谢产热，机体所有的组织器官都能进行代谢产热，但以褐色脂肪组织的产热量最大约占。产热形式产热活动。
5、和蛋白质各有多少，再计算出它们所释放出的热量。间接测热法之和的测量方法二能量代谢的测定方法和原理例小时耗量，产生量，尿氮计算出并查出非蛋白氧热价间接测热法步骤整体产生总量分解蛋白产生量整体耗总量分解蛋白耗量氧热价计算出蛋白质食物的产热量氧化量产热量计算出非蛋白食物的产热量氧热价非蛋白耗量总能量非蛋白食物的产热量蛋白食物的产热量二能量代谢的测定方法和原理间接测热法步骤简易法将混合膳食的定为，氧热价测定的耗量能量代谢计算耗量氧热价。二能量代谢的测定方法和原理三影响能量代谢的因素肌肉活动肌肉活动对能量代谢的影响最大。全身剧烈活动时，短时间内其总产热量比安静时高出数十倍。表机体不同状态时的能量代谢率状态产热量躺卧开会擦窗子洗衣扫地打排球打篮球踢足球持重机枪跃进第节能量代谢二精神活动人在平静地思考问题时，能量代谢受到的影响不大，其。
6、定方法和原理例小时耗量，产生量，尿氮计算出并查出非蛋白氧热价间接测热法步骤整体产生总量分解蛋白产生量整体耗总量分解蛋白耗量氧热价计算出蛋白质食物的产热量氧化量产热量计算出非蛋白食物的产热量氧热价非蛋白耗量总能量非蛋白食物的产热量蛋白食物的产热量二能量代谢的测定方法和原理间接测热法步骤简易法将混合膳食的定为，氧热价测定的耗量能量代谢计算耗量氧热价。二能量代谢的测定方法和原理三影响能量代谢的因素肌肉活动肌肉活动对能量代谢的影响最大。全身剧烈活动时，短时间内其总产热量比安静时高出数十倍。表机体不同状态时的能量代谢率状态产热量躺卧开会擦窗子洗衣扫地打排球打篮球踢足球持重机枪跃进第节能量代谢二精神活动人在平静地思考问题时，能量代谢受到的影响不大，其产热量般不超过。但精神处于紧张状态烦躁恐惧情绪激动等时，由于会导致无意识的肌肉紧张性。
7、的不同，故各种食物的呼吸商不同。根据可估计段时间内机体氧化各种食物的比例二能量代谢的测定与能量代谢有关的几个基本概念呼吸商指定时间内，机体氧化非蛋白食物时的产生量与耗量的比值。整体产生总量分解蛋白产生量整体耗总量分解蛋白耗量二能量代谢的测定与能量代谢有关的几个基本概念非蛋白呼吸商分解蛋白产生量分解蛋白耗量每产生尿氮需氧化蛋白每氧化蛋白的产生量每氧化蛋白的耗量与能量代谢有关的几个基本概念非蛋白呼吸商原理遵循能量守恒定律储存在食物中的化学能热能外功二能量代谢的测定二能量代谢的测定原理和方法二能量代谢的测定二能量代谢的测定原理和方法方法直接测热法直接测量从机体体表呼出气尿液和粪便排出的总热量。如果不做外功，该热量就是机体代谢的全部热量。间接测热法是利用“定比定律”即反应物的量与生成物的量呈定的比例关系，测算出定时间内氧化的糖脂。
8、肌肉活动二精神活动三食物的特殊动力效应四环境温度复习第节能量代谢概念机体在基础状态下的能量代谢称为基础代谢。基础状态的条件清晨空腹以排除食物特殊动力效应的影响。平卧全身肌肉放松，尽力排除肌肉活动的影响。安静清醒且情绪安闲，以排除精神紧张的影响。室温，排除环境温度的影响。四基础代谢基础代谢基础代谢率单位时间内的基础代谢。四基础代谢概念的测定通常采用简易法把基础状态下的呼吸商定为氧热价为。测出内测的耗氧量的耗氧量。测出体表面积。耗氧量体表面积正常值可能是病态甲亢甲减发烧体温每升高，升高第节能量代谢四基础代谢二的测定和正常值第二节体温及其调节指身体深部的平均温度，即体核温度。体温的概念另外，科研中还常用食管温度体核温度鼓膜温度下丘脑温度。体温的概念正常体温通常体温的测量部位为腋窝口腔和直肠温肛温正常为。口温约比直肠低,为。腋温。
9、调节机体在寒冷环境几周后甲状腺↑代谢率↑增加倍产热量↑特点作用缓慢，维持时间长。寒冷刺激时交感肾上腺髓质↑产热量↑特点作用迅速↑，维持时间短。二机体的产热和散热产热过程散热部位主皮肤面积大与外界接触血流丰富有汗腺次肺尿粪二散热过程第二节体温及其调节二机体的产热和散热外界气温低于人体表层温度人体主要通过辐射传导和对流方式散热，其散热量约占总量。二机体的产热和散热二散热过程散热方式外界温度接近或高于皮肤温度机体的散热是依靠蒸发方式散热。机体散热方式有以下几种辐射散热指体热以热射线形式传给温度较低的周围环境中的散热方式。二散热散热方式传导散热指体热直接传给与机体相接触的低温物体的散热方式。对流散热指体热凭借空气流动交换热量的散热方式。蒸发散热分不感蒸发和可感蒸发指体液的水分在皮肤和粘膜表面由液态转化为气态，同时带走大量热量的散。
10、增强交感神经兴奋及促进代谢的内分泌激素释放增多等原因，产热量可显著增加。三影响能量代谢的因素第节能量代谢食物能使机体产生“额外”热量的现象称为食物的特殊动力效应。三食物的特殊动力效应三影响能量代谢的因素第节能量代谢人进食后段时间内从进食后开始,持续,即使同样处于安静状态,但产热量却比进食前有所增加，这些“额外”热量是由进食引起的。各种营养物质的食物特殊动力效应不同，进食蛋白质时产热量增加，混合性食物增加，糖和脂肪增加。其产生的机制尚不十分清楚，可能与肝脏处理蛋白分解产物时的额外能量消耗有关。四环境温度三影响能量代谢的因素第节能量代谢人体安静时的能量代谢,在的环境中较为稳定。环境温度超过，能量代谢率增加。当环境温度低于时，随着温度的不断下降，机体产生寒战和肌紧张增加以御寒，同时增加能量代谢率。三影响能量代谢的因素第节能量代。
11、饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源。主要功能是储存和释放能量。其主要特点是储存量大，释放能量多。脂肪蛋白质二几种主要物质的能量转化第节能量代谢二能量代谢的测定食物的热价食物在氧化时所释放出来的热量，称为食物的热价。物理热价指食物在体外燃烧时释放的热量。生理热价指在体内氧化时所产生的热量。糖与脂肪物理热价生理热价蛋白质物理热价生理热价蛋白质在体内不能被彻底氧化分解，有部分以尿素的形式由尿中排泄。与能量代谢有关的几个基本概念种食物氧化时,每消耗氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。三种营养物质氧化的几种数据物质耗氧量产量物理热价生理热价氧热价呼吸商糖脂肪蛋白质二能量代谢的测定与能量代谢有关的几个基本概念食物的氧热价指定时间内，机体的产生量与耗量的比值。产生量耗量氧化糖氧化脂肪般饮食或长期饥饿由于各种食物在体内氧化时的耗量产生。
12、比口腔低,为。测定体温的意义体温的相对恒定是机体新陈代谢和切生命活动正常进行的必需条件。体温过高过低都会影响酶的活性，导致生理功能的障碍成死亡。如心跳停止酶变性而死亡低温麻醉。体温的概念二体温的生理变动昼夜节律变化人的体温在昼夜中呈现周期性波动，称为体温的昼夜节律。般是清晨时最低，下午最高，波动幅度般不超过。第二节体温及其调节二体温的生理变动性别差异成年女子体温平均比男子高。女子体温随月经周期而产生周期性变动。排卵日最低约。二体温的生理变动年龄差异新生儿体温成年人老年人。体温随着年龄的增长有逐渐降低的趋势与代谢率降低逐渐有关，大约每增长岁，体温约降低。岁的青年人体温与成年人相近。新生儿特别是早产儿由于体温调节机构尚未发育完善老年人由于调节能力差，易受环境温度的影响。二体温的生理变动全身麻醉时，会因抑制体温调节中枢和扩张血。
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