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pdf JG4201T 001-2009 现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品技术规范 ㊣ 精品文档 值得下载

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《JG4201T 001-2009 现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品技术规范》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....水果应新鲜,无腐烂,无虫蛀,无破损,且符合的规定。蔬菜应新现榨果蔬汁五谷杂粮饮品技术规范.监督检验监督检验由质量卫生监督检验部门进行现场抽样,检验分为定期监督检验和监督型式检验。监督检验项目定期监督检验每个月次,检验项目含微生物指标和理化指标中的可溶性固形物食品添加剂。监督型式检验每年次,检验项目包含本规范规定的感官要求理化指标和微生物指标的全部项谱紫外检测法术语和定义下列术语和定义适用于本规范。现榨果蔬汁谷杂粮饮品以新鲜水果蔬菜或谷类豆类等谷杂粮为原料,在符合加工卫生要求的条件下,在餐饮酒店等经营服务场所,采用机械榨汁工艺,现场加工而成不再杀菌处理的,供顾客小时之内饮用的非定型包装饮品。武汉市装饮品。微生物检验菌落总数按大肠菌群按致病菌按检验规则检验分类产品检验分餐饮酒店等经营场所出品自检以下简称自检和监督检验两类。自检现榨汁饮品必须按本规范的规定每日每扎进行自检,自检合格后方可供顾客饮用。自检检验项目感官要求净含量......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....自检合格后方可供顾客饮用。自检检验项目感官要求净含量。附录为规范性附录。本规范由武汉餐饮业协会提出。本规范由武汉餐饮业协会归口。本规范主要起草单位武汉餐饮业协会武汉市产品质量监督检验所武汉市疾病预防控制中心武汉市标准化研究院武汉市怡浆食品有限公司。本规范参与起草单位武汉市小蓝鲸大酒店湖北醇酒店武汉市艳阳天酒店,无腐烂,且符合的规定。谷杂粮可选谷杂粮或其制成品如谷物碾磨加工品及其他粮食加工品及罐头干制品速冻制品等为原料,所选用的原料应符合相对应的产品质量标准及质量安全的要求。饮用水冷加工工艺用水应符合相应的标准规定的要求,热加工工艺用水应符合标准规定的要术规范现榨果蔬汁谷杂粮饮品技术规范发布实施武汉市质量技术监督局发布前言本规范的附录附录附录为规范性附录。本规范由武汉餐饮业协会提出。本规范由武汉餐饮业协会归口......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....自检现榨汁饮品必须按本规范的规定每日每扎进行自检,自检合格后方可供顾客饮用。自检检验项目感官要求净含量。监督检验汉市湖锦酒楼武汉市亢龙太子酒轩。本规范主要起草人刘国梁江小明魏泽义黄勇陈维健江毅郑传韬。本规范参与起草人孙桃香宋红玉毛俊松余震彦。现榨果蔬汁谷杂粮饮品技术规范范围本规范规定了现榨果蔬汁谷杂粮饮品的术语和定义分类要求试验方法检验规则及标识。谷杂粮饮品。规范,并煮沸后使用。专用饮料浓浆应符合及相应产品标准的规定,所用的食品添加剂应符合规定。其它辅料应符合相应的产品质量卫生标准及规定。武汉市技术规范现榨果蔬汁谷杂粮饮品技术规范发布实施武汉市质量技术监督局发布前言本规范的附录附录中心武汉市标准化研究院武汉市怡浆食品有限公司。本规范参与起草单位武汉市小蓝鲸大酒店湖北醇酒店武汉市艳阳天酒店武汉市湖锦酒楼武汉市亢龙太子酒轩......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....检验分为定期监督检验和监督型式检验。监督检验项目定期监督检验每个月次,检验项目含微生物指标和理化指标中的可溶性固形物食品添加剂。监督型式检验每年次,检验项目包含本规范规定的感官要求理化指标和微生物指标的全部项糠醛含量的测定方法液相色谱紫外检测法术语和定义下列术语和定义适用于本规范。现榨果蔬汁谷杂粮饮品以新鲜水果蔬菜或谷类豆类等谷杂粮为原料,在符合加工卫生要求的条件下,在餐饮酒店等经营服务场所,采用机械榨汁工艺,现场加工而成不再杀菌处理的,供顾客小时之内饮用的非定型现榨果蔬汁五谷杂粮饮品技术规范.净含量取洁净无色透明标准的玻璃量筒,将榨好的现榨饮品倒入玻璃量筒中,目测其容量记下读数。可溶性固形物按规定测定总砷按。铅按。铜按。亚硝酸盐按。羟甲基糠醛按。现榨果蔬汁五谷杂粮饮品技术规监督检验监督检验由质量卫生监督检验部门进行现场抽样,检验分为定期监督检验和监督型式检验。监督检验项目定期监督检验每个月次......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....现榨果蔬汁五谷杂粮饮品技术规范。理化检验净含量取洁净无色透明标准的玻璃量筒,将榨好的现榨饮品倒入玻璃量筒中,目测其容量记下读数。可溶性固形物按规定测定总砷按。铅按。铜按。亚硝酸盐按。羟甲基装饮品。微生物检验菌落总数按大肠菌群按致病菌按检验规则检验分类产品检验分餐饮酒店等经营场所出品自检以下简称自检和监督检验两类。自检现榨汁饮品必须按本规范的规定每日每扎进行自检,自检合格后方可供顾客饮用。自检检验项目感官要求净含量。验监督检验由质量卫生监督检验部门进行现场抽样,检验分为定期监督检验和监督型式检验。监督检验项目定期监督检验每个月次,检验项目含微生物指标和理化指标中的可溶性固形物食品添加剂。监督型式检验每年次,检验项目包含本规范规定的感官要求理化指标和微生物指标的全部项目......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....监督检验监督检验由质量卫生监督检验部门进行现场抽样,检验分为定期监督检验和监督型式检验。监督检验项目定期监督检验每个月次,检验项目含微生物指标和理化指标中的可溶性固形物食品添加剂。监督型式检验每年次,检验项目包含本规范规定的感官要求理化指标和微生物指标的全部项引用文件下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本规范,然而,鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本规范。装饮品。微生物检验菌落总数按大肠菌群按致病菌按检验规则检验分类产品检验分餐饮酒店等经营场所出品自检以下简称自检和监督检验两类......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....设备容器和用具卫生要求榨汁机卫生要求榨汁机应选用易拆卸易清洗的符合国家规定的产品。榨汁机使用后及时清洗每餐使用前必须消毒。更换榨汁品种后,榨汁机接触食品部位应用符合卫生标准的瓶装水或开水冲洗干净。理化检醛按。附录规范性附录现榨果蔬汁谷杂粮饮品加工卫生要求加工场所及设施的要求有专用操作场所,尽量采用透明化设施,配备有榨汁机刀具砧板容器等专用工具及设备,所有工具及设备每餐次使用前必须清洗消毒,用后应洗净并在专用保洁场所存放。操作间应配备有空气消毒设术规范现榨果蔬汁谷杂粮饮品技术规范发布实施武汉市质量技术监督局发布前言本规范的附录附录附录为规范性附录。本规范由武汉餐饮业协会提出。本规范由武汉餐饮业协会归口......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....监督型式检验每年次,检验项目包含本规范规定的感官要求理化指标和微生物指标的全部项前应进行洗手消毒,操作中接触其他不洁物品后应重新洗手消毒。原料卫生要求。验收要有原料的采购验收制度,并做好原料验收登记工作,台帐完整,做到不合格原料不收,不合格厂家原料不进。清洗整理做好原料清洗整理工作。应采用安全有效的清洗方法,去除果蔬表面污垢,并用流动饮用食品添加剂使用卫生标准食品中农药最大残留限量标准饮料通用分析方法食品卫生微生物学检验菌落总数测定食品卫生微生物学检验大肠菌群计数食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验食品卫生微生物学检验金黄色葡如紫外线灯臭氧发生器更衣间及衣帽勾专用非手动洗手设施干手设施专用水池和冷藏设施及不锈钢操作台面等,并设置净水设施。操作人员资格要求及卫生要求榨汁工作人员应经过体检卫生知识培训并持有有效的健康证明,才能上岗。操作人员进入榨汁间时需穿戴干净的工作衣帽并戴口罩......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....本规范参与起草人孙桃香宋红玉毛俊松余震彦。现榨果蔬汁谷杂粮饮品技术规范范围本规范规定了现榨果蔬汁谷杂粮饮品的术语和定义分类要求试验方法检验规则及标识。谷杂粮饮品。规范性引用文件下列文件中的条砷及无机砷的测定食品中铅的测定食品中铜的测定食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定生活饮用水卫生标准饮料企业良好生产规范食饮具消毒卫生标准瓶桶装饮用纯净水卫生标准食品工业用浓缩果蔬汁浆卫生标准蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法液相微生物检验菌落总数按大肠菌群按致病菌按检验规则检验分类产品检验分餐饮酒店等经营场所出品自检以下简称自检和监督检验两类。自检现榨汁饮品必须按本规范的规定每日每扎进行自检,自检合格后方可供顾客饮用。自检检验项目感官要求净含量。监督检验冲洗干净。清洁后的果蔬置于洁净容器中......”

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