1、创新力度匮乏，企业生产中耗煤耗电耗水较大，产业链短，附加值低，缺乏科学引导，如这些问题很到基本解决，花生加工与出口业增加值都将大大增加。花生营养丰富，含有多种维生素卵磷脂蛋白质氨基酸胆硷及油酸硬脂酸棕榈酸等。花生产热量也大大高于肉类，故普遍受到人们欢迎。随着经济发展和人民生活水平提高，人们消费需求发生了很大变化，从国内外市场来看，花生系列制品需求呈逐年上升趋势，发展前景广阔。四改造主要内容和目标青岛集团股份有限公司是集生产加工销售于体大型农副产品加工出口型企业，随着企业日益发展壮大，其花生加工出口市场不断扩大，而企业现有生产规模远不能满足国际市场需求，给企业规模化经营与出口带来了诸多不便与经济损失。本项目概况青岛集团股份有限公司位于莱西市经济技术开发区，公司年产万吨花生制品技改扩建项目总投资估算万元。其中，固定资产投资万元，土建工程投资万元，预备费及其他投资万元。项目将改变目前国内花生制品加工工艺简单科技含量不高市场竞争力不强的局面，研究开发先进的低过氧化值花生制品加工工艺纯无烟再节能旋流燃烧锅炉烘烤花生果色选仪挑选花生院校和科研机构结成合作伙伴，联合进行研。
2、我国花生产业存在主要问题是，科研力量薄弱，创新力度匮乏，企业生产中耗煤耗电耗水较大，产业链短，附加值低，缺乏科学引导，如这些问题很到基本解决，花生加工与出口业增加值都将大大增加。花生营养丰富，含有多种维生素卵磷脂蛋白质氨基酸胆硷及油酸硬脂酸棕榈酸等。花生产热量也大大高于肉类，故普遍受到人们欢迎。随着经济发展和人民生活水平提高，人们消费需求发生了很大变化，从国内外市场来看，花生系列制品需求呈逐年上升趋势，发展前景广阔。四改造主要内容和目标青岛集团股份有限公司是集生产加工销售于体大型农副产品加工出口型企业，随着企业日益发展壮大，其花生加工出口市场不断扩大，而企业现有生产规模远不能满足国际市场需求，给企业规模化经营与出口带来了诸多不便与经济损失。本集团企业为充分利用当地充足且质量优良花生资源，建设花生休闲高档食品开发，提高花生附加值，壮大企业自身经济实力，实施规模化经营，扩大生产规模与出口数量，满足当前国内外农副产品客户日益增长数量需求和日益提升产品质量标准，拟对公司生产线进行技术改造，建成二条全自动步增强及对饮食营养结构重视，其出口前景非常广阔。我国大量花生都是。
3、为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有个能在全国或世界上叫得响花生品牌，这与我国花生大国身份极不相称。近年来，我国花生出口量在保持稳定同时，花生出口结构正从以出口原料为主向出口原料与花生制成品方向转变，其中以花生为原料制作食品出口量逐年上升，花生出口范围也在逐渐拓宽。目前，我国花生加工厂大多设备简陋，工艺落后，普遍采用高温烘烤步式制取工艺易使油脂产生热氧化聚合反应。在传统烘烤过程中，很多企业采取烘烤加热温度常高达，加热时间分钟，不仅能耗大，而且易使花生中富含油脂及天然蛋白等主要营养成份变性，加工过程很难控制黄曲霉毒素产生，使油脂产品和蛋白产品所含营养成份大量被破坏。在传统油炸工艺中，在油炸之前要对花生进行水洗去红衣，每吨花生需要用水吨，浪费了大量清水。现有五香咸干花生果制品加工技术是花生果浸泡后在烤箱内烘烤多小时，不仅浪费大量能源，而且设备产量低，每次烘烤花生吨左右，每吨花生制品耗煤吨，不仅能耗大，浪费了大量能源，而且生产出花生制品品质发硬，口感不佳，严重影响了中国国产花生制品在国际市场上竞争力。专家认为，当前我国花生产业存在主要问题是，科研力量薄弱，。
4、视，其出口前景非常广阔。我国大量花生都是作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有个能在全国或世界上叫得响花生品牌，这与我国花生大国身份极不相称。近年来，我国花生出口量在保持稳定同时，花生出口结构正从以出口原料为主向出口原料与花生制成品方向转变，其中以花生为原料制作食品出口量逐年上升，花生出口范围也在逐渐拓宽。目前，我国花生加工厂大多设备简陋，工艺落后，普遍采用高温烘烤步式制取工艺易使油脂产生热氧化聚合反应。在传统烘烤过程中，很多企业采取烘烤加热温度常高达，加热时间分钟，不仅能耗大，而且易使花生中富含油脂及天然蛋白等主要营养成份变性，加工过程很难控制黄曲霉毒素产生，使油脂产品和蛋白产品所含营养成份大量被破坏。在传统油炸工艺中，在油炸之前要对花生进行水洗去红衣，每吨花生需要用水吨，浪费了大量清水。现有五香咸干花生果制品加工技术是花生果浸泡后在烤箱内烘烤多小时，不仅浪费大量能源，而且设备产量低，每次烘烤花生吨左右，每吨花生制品耗煤吨，不仅能耗大，浪费了大量能源，而且生产出花生制品品质发硬，口感不佳，严重影响了中国国产花生制品在国际市场上竞争力。专家认为，当前。
5、生产设备和附属设备及其他配套设备多台套。在项目总投资中，企业自筹资金万元，银行贷款万元，申请中小企业发展专项资金万元。项目改造完成后，可建成花生制品生产线条，年加工花生制品生产能力达到吨，可申报国家发明专利项，年实现总产值万元，实现销售收入万元，年可实现利税总额万元，利润万元，缴税万元，年创外汇万美元。目前莱西市花生总产量达万吨，是山东省花生种植大县，能够为该项目提供充足货源。该项目，不仅能提高农产品附加值，还可带动农副产品加工业向规模化产业化方向发展，增加出口创汇，最主要是增加农民收入，提高农民种植花生积极性。可带动农户万户，基地种植面积万亩，使农民人均增收元。该项目还增加员工人，从而促进当地剩余劳动力就地转移。扩建项目产品为低温烘烤油炸裹粉烤果等高档花生休闲食品项目，符合国家产业政策和区域经济发展战略，具有良好资源优势和极具潜力国内国际市场。该项目生产技术水平达到国内领先水平，部分技术达到国际先进水平，自主研发低过氧化值花生深加工技术与系列产品开发于年月日被国家科技部列为国家级星火计划项目项目编号，自主研发项相关技术已经申请国家发明专利包括节能型水煮咸干。
6、农业大学等大专青岛国际机场公里，在青岛市小时经济圈内。莱西市地处青岛烟台威海三大沿海开放城市之间，是胶东半岛联结内陆腹地交通咽喉，国道潍莱高速烟青级公路纵横贯穿东西南北，道路交通四通八达。自然资源状况水文气象莱西地处东经至，北纬至，属北温带半湿润东亚季风气候区，全年冬暖夏凉，雨热同季，四季分明，气候宜人。年平均无霜期天，年日照小时，年平均气温，般年份夏无酷暑冬无严寒，热害和严重冻害机率极少年平均降水量毫米，干燥度在之间，空气湿润，气候温和。河流水系莱西市是青岛市供水基地之，境内有产芝北墅高格庄座大中型水库和大沽河小沽河潴河五沽河条主要河流，其中产芝水库是山东省第三大水库，是胶东半岛最大水库，也是青岛重要水源地，设计库容亿立方米，每年向青岛市供水万方大沽河是胶东半岛最长河流，可利用水资源量约占全青岛市。项目建设地点选择该项目建设地点为莱西市经济技出口创汇农产品，年出口量占世界市场。从具有代表性欧美等发达国家花生产业发展历程来看,花生生产目以传统油用为主逐步向食用方向发展,花生生产目由单纯为了榨油过渡到为了获得高蛋白营养食品。我国对于花生蛋白开发利用起步较晚,但。
7、过研究者多年努力,近年来,我国在花生加工技术及其利用方面,取得了定进展。在欧美等发达国家,除花生油外，花生主要被用来制作花生酱花生蛋白制品以及各种糖果糕点等休闲食品,由于花生蛋白良好功能性质和营养特性以及花生良好风味,花生蛋白已经被应用于许多食品加工中。发达国家些研究机构,相继开发出各种高蛋白食品减肥食品等花生深加工产品。地中海健康膳食广泛使用花生，美国心脏病学会大力提倡食用花生油，哈佛大学设计出深受欢迎花生减肥食谱，这些研究和消费引导促使欧美食用花生消费量连年上升。目前我国花生出口以上都是作为原料出口，花生制品仅占极小部分。日本花生年产量约万吨，但却有上千家花生食品生产厂，每年从我国美国等国家进口花生约吨，进口花生般用于再加工精深加工，每年加工花生制品量约吨，其国内人均花生占有量是我国倍。在美国，花生是超市中最畅销商品之，花生用来制作花生酱，以上家庭购买花生酱，每年每人平均食用花生酱磅，总消费量合万吨左右。这种极不对称比例已经引起业界极大关注。综合分析，目前，国内花生加工企业普遍存在设备简单技术单落后生产工艺能耗大等问题，所产花生制品品质低成本高过氧化值高。
8、花生果生产方法申请号低过氧化值花生制品生产方法申请号干法脱红衣油炸花生制品生产方法申请号油炸花生制品生产方法申请号，目前公司配套公用工程设施齐全，对项目实施有可靠保证。青岛集团股份有限公司花生休闲高档食品开发项目，目标明确，投资结构合理，规模适宜，技术方案设计可靠，建设单位有良好信誉，项目管理系统健全，具有较强抗风险能力。该项目建设对增加出口创汇增加就业岗位等具有良好社会效益。二企业基本情况青岛集团股份有限公司创立于年，注册资本万元，公司集花生基地化种植加工出口贸易为体，主要从事花生花生制品等农产品加工出口等业务。公司主导产品包括烤花生果仁分级花生果仁花生半粒花生脱衣制品及花生系列休闲食品等，现有亩有机食品生产基地，万亩绿色花生生产基地，万亩无公害花生生产基地。在同行业中率先通过国际质量体系认证环境体系认证职业健康安全管理体系及食品安全卫生认证以及无公害产品认证绿色食品认证和有机食品认证等。通过公司基地建设，带动了万多户农民增收致富，有力推动当地三农发展，为建设社会主义新农村发挥了国家级龙头企业作用。公司与中国农业科学院农产品加工研究所山东省花生研究所和青岛。
9、抗氧化能力差保质期过短，由于目前我国对欧盟等花生主要消费国运输方式主要依赖于海上运输，运输过程较长，不确定因素较多，由于传统技术下花生制品抗氧化性低保质期短等问题影响，其无法满足欧盟等国家进步加工及精深加工需要。即使实现了出口，其货架期也大大缩短，降低了我国出口花生在国际市场竞争力，这无疑成为制约我国花生制品出口及在国际市场竞争瓶颈。因此，我国十五发展目标明确提出年，我国花生加工业主要由数量增长转变为质量提高，产品品种和经济效益同步增长，提高深加工转化率和利用率，降低能耗进步优化产业结构和产品结构，着重提高生产技术水平和产品科技含量。我国花生制品加工现状花生等农产品自然属性决定，很多农产品价值低体积大，同时还要保持鲜活，在运输时间上要求紧，但是我国目前农业产业化发展水平还很低，方面，与国外农业相比，我国农产品商品化率农业生产社会化程度低另方面，我国农业生产与工业生产相比，其商品化和市场化程度也是很低。花生半制成品，是进步加工花生酱花生饮料巧克力等高档休闲食品中间原料，国外尤其欧盟美国日本东南亚等国家地区需求量非常大，且随着国外消费意识进步增强及对饮食营养结构。
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（新增项目）花生制品技改扩建项目可行性方案（项目计划书）
