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doc (毕业论文)马铃薯淀粉基涂膜液对早酥梨保鲜效果的影响论文 ㊣ 精品文档 值得下载

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《(毕业论文)马铃薯淀粉基涂膜液对早酥梨保鲜效果的影响论文》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....在果实对应两面用小刀薄薄的削去直径为的果皮,将果实硬度计垂直的对准果面测试处,缓慢施加压力,使测头插入果实至标线为止。从指示器上直接读数。每个处理每次测定个果实。重复次。可滴定酸含量测定参考冯双庆方法并改进。准确称取样品用蒸馏水研成匀浆后离心取上清液,再加入蒸馏水和滴酚酞溶液,用标准溶液进行滴定。果实可滴定酸含量以苹果酸折算系数为进行计算。每个处理用果实个,重复次。抗坏血酸含量测定参照张水华方法改进。准确称取果肉于研钵中,加入盐酸,匀浆,转移至容量瓶中,稀释至刻度,在,条件下离心,取上清液备用。取的提取液,加入盛有盐酸的容量瓶中,用蒸馏水稀释至刻度后摇匀,以蒸馏水为空白,用型紫外分光光度计在处测定其吸光值。结果计算抗坏血酸含量式中为从标准曲线上查得的维生素的含量为样品定容体积为测吸光值式吸取样品溶液的体积为样品质量果皮色度测定参照的方法,采用色差计爱色丽公司,美国测定......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....〇六年十月五日星期四本科毕业论文题目马铃薯淀粉基涂膜液对早酥梨保鲜效果的影响学院食品科学与工程学院专业食品质量与安全毕业届别二零四届姓名吴双玛甲指导教师王毅职称实验师甘肃农业大学教务处制二〇四年五月目录摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„关键词„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„前言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„材料与方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„材料与仪器„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„果实涂膜液配方的研究及设备„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„果实的涂膜„„„„„„„„„„„„„......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....随后在水浴中充分糊化后继续保持,取出后冷却备用。按表中涂膜液正交试验设计,取适量单甘酯甘油棕榈酸和环状糊精,加入其中,混匀备用。果实的涂膜选取成熟度致,大小均匀,无病虫害和表皮无破损的果实,随机分成组,进行以下处理组蒸馏水,浸泡分钟。实验组马铃薯淀粉涂膜液,浸泡分钟。自然风干后,置于纸箱中,常温贮藏待用。在果实处理后的第和分别测定处理和对照果实的各项指标参数。每次用果实个,重复次。不同配方涂膜后的果实保鲜效果的研究选取涂膜均匀的果实,在常温贮藏后测定处理和对照果实的各项品质指标。果实涂膜后表面形貌测定观察涂膜液在早酥梨表皮是否形成均匀的涂膜层,然后用扫描电镜型,荷兰公司观察最佳涂膜液配方涂膜后果实表面形貌并获取图像。保鲜品质的测定失重率用电子天平称重法测量果实的重量......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....后熟,延长货架期。表面形貌测定图图组试验组图图组试验组图图气孔气孔涂膜前涂膜后由两图可知,涂膜后可以在果实表面形成层致密的保鲜膜随果实贮藏时间的延长,果皮表面蜡质发生变化,由图可知,在果实贮藏末期表面形貌发生变化,不能完全覆盖果实表面,而涂膜后涂膜液在果实表面形成层致密的保鲜膜,从而抑制果实的生理作用,涂膜液掩盖果实表皮的气孔图,抑制了果实在贮藏期间的呼吸作用和水分蒸腾作用,从而延长果实货架期。讨论早酥梨果实的涂膜应用结果与在芒果和李果实上的结果致,处理延缓了果实采后品质的变化,这可能是由于梨芒果李果实成熟过程中都需要经过后熟,品质达到最佳后因为衰老品质又下降造成的。水果采摘后体内的呼吸作用和蒸腾作用会导致其失水失重,新鲜度下降,从而对果实的外观和品质都有定的影响。果实中的有机酸部分作为呼吸底物被消耗掉,另部分被转化为糖,最终使可滴定酸含量下降。本实验结果显示,随着贮藏时间的延长,早酥梨果实失重率快速增加,涂膜液处理处理后......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....由此可见,该实验配方制成的马铃薯淀粉涂膜液对早酥梨的采后保鲜起到明显作用,尤其是对于控制早酥梨采后黄化,组织软化方面效果显著。结论以不同配方的马铃薯淀粉涂膜液对早酥梨进行涂膜,采用正交试验并用软件分析果实采后品质变化,筛选出最佳配方为,淀粉环状糊精单甘酯甘油棕榈酸。筛选出的最佳配方涂膜液处理后的果实与同期对照组相比,在外部综合感官指标方面有较好的保鲜效果尤其在防止果实黄化,软化方面起到显著作用在内部保鲜方面能够通过抑制果实内外的气体交换以及延缓成熟和衰老来有效保持早酥梨常温贮藏期间的果实品质的下降。参考文献张海霞,毕阳,王强等对早酥梨常温贮藏期间果皮黄化呼吸强度和品质的影响食品工业科技于辉,陈海光,梁艳婷涂膜保鲜对沙糖橘贮藏品质的影响安徽农业科学,王昕,李建桥,任露泉果蔬可食涂膜保鲜的应用和发展农业工程学报,王昕番茄常温可食涂膜保鲜的理论与方法吉林大学博士论文,冯双庆,周丽丽......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....张水华食品分析北京中国轻工业出版社张振文,姚庆群主成分分析法在芒果贮藏特性分析中的应用亚热带植物科学李鹏霞,胡花丽,王炜等主成分分析法在李果实贮藏特性分析中的应用中国农学通报王武,邓烈,何绍兰等不同套袋时间对早香橘橙果实色泽的影响中国农学通报魏征,张建威,祝美云,李小月,白欢可食性复合涂膜对芒果货架期生理品质的影响食品科学致谢感谢甘肃农业大学大学生科研训练基金为本实验提供的资金支持,感谢兄弟学校兰州大学为本实验提供的实验设备和技术指导感谢我的指导教师汪月老师和王毅老师自始至终对我的指导和支持,从论文的选题到论文初稿的写作以及最后到论文的定稿,王老师付出了大量宝贵的时间和心血,她对我孜孜不倦的教诲以及做人做事的方法将对我以后从事任何工作都会产生深远的影响。还要感谢大学四年来食品学院所有老师们的培育,为我们打下专业知识的基础同时还要感谢我所有的同学,正是因为有了你们的支持和鼓励,我的实验论文才会顺利完成......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....综合指数越高,保鲜效果越好,并用软件进行分析筛选出最佳配方。结果与分析最佳涂膜液配方的确定本试验采用模糊综合评定法。按照模糊数学的观点,优良为模糊概念,如果以数值表示最优,数值表示最劣。那么种配方的涂膜保鲜效果的优良度可在闭区间,上连续取值。基于这原则,模糊权重法对梨品质的评语值即优良度必须隶属于区间其评语值下降趋势,而涂膜后可有效地抑制色泽的变化,呈平稳趋势,值表示果实的色饱和度,涂膜后果皮的饱和度与对照组基本保持致。含量的测定图涂膜液处理后对果实含量的影响在贮藏过程中基本保持不变,涂膜后的果实在贮藏其含量高于对照组倍,随后下降,最终与对照组保持致。还原糖含量的测定图涂膜液处理后对果实还原糖含量的影响果实在贮藏期间还原糖含量先下降后上升,这与果实的后熟期有关,涂膜后的果实与对照组相比贮藏前期保持致,但在贮藏中期还原糖含量明显低于对照组,由图可知,涂膜后果实在贮藏末期还原糖的含量为对照组的倍......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....起到了保鲜效果。随着贮藏时间的延长,早酥梨果实的硬度可滴定酸含量和含量逐渐降低,可溶性固形物含量呈上升后下降趋势,涂膜液处理后明显地延缓了它们的变化。王武等从果实色泽色差不同参数之间的相关性得到,果皮黄色成分越多,果皮色泽亮度越好,鲜艳程度越好。这与本试验中各处理延缓了果实表皮转黄,但降低了果实亮度的结果相类似,所以,当生产中追求早酥梨果皮绿色表型时,会付出减少光亮度的代价。涂膜液处理抑制了贮藏过程中延缓果实色泽的转黄和硬度及可滴定酸含量下降,维持果实较高的含量结果致。这是因为涂膜液具有良好的成膜性,在果实表面形成了层半透膜,这层膜也可影响果实内外进行气体交换,由于果实本身的呼吸作用而造成果实微环境处于高低的条件,适当的高浓度可抑制果实的呼吸作用,从而降低有机酸的消耗。综上所述,马铃薯淀粉涂膜处理能够延缓常温贮藏期间早酥梨果实的品质的下降,其作用机理可能涉及抑制果实内外气体交换,延缓呼吸强度......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....每次测定个果实。色差计光源直径,原始数据中表示光泽明亮度,值越大,亮度越高,范围从黑到白代表红绿,正值越大,红色越深,当值为负值时表示绿色,负值越小,绿色越深代表黄蓝,正值越大,黄色越深,当为负值时表示蓝色,负值越小,蓝色越深。根据和值可计算出果皮的色饱和度的值和色泽的值当时−。可溶性固形物含量测定用手持折光仪测定,在赤道部位去皮后均匀取个点的果肉,将汁液挤于折光仪上测定。每个处理每次测定个果实,重复次。还原糖的测定采用费林试剂比色测定。称取果肉于钵体中,加少量蒸馏水研碎,转入刻度试管中,将试管置于恒温水浴中保温,摇动数次使还原糖浸出。取出后冷却过滤,将滤液收集在的容量瓶中,定容至刻度,摇匀。取刻度试管,分别加入还原糖提取液和费林试剂,沸水浴中加热,迅速冷却,定容至刻度线,在下测定溶液的吸光值。数据处理统计不同配方的所有实验数据用处理后,采用模糊权重法对贮藏早酥梨品质指标进行综合评定......”

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