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doc 连锁酒店管理培训手册 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:77 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 08:00

《连锁酒店管理培训手册》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性,酒店连锁 组织必须有套成熟的管理手册来规范和指导其下属酒店的管理行为。 直营店是酒店连锁公司最为重要的品牌基础和企业发展利润基础,建立完善规范 操作的管理体系是确保公司长期稳定发展的保证。 本手册主要是从公司的管理体系层面,阐述公司对各直营店的服务和管理的要求,使各 位店长能够全面了解和共享连锁系统资源,并予以严格执行。 随着的发展,的管理体系将会随着市场竞争宾客需求和管理效率的变化而不断改进 和完善,它需要全体管理人员包括线员工的智慧的奉献。 本手册的有关规定,对于特许经营店委托管理店等连锁酒店可以参照执行。 公司的企业文化 企业文化是企业生存和发展基础。在当今市场竞争中,企业间的竞争已从产品竞争 品牌竞争转化为企业文化的竞争,它是企业在市场竞争中的核心竞争力和持久的原动力......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“..... 客房主管岗位职责 负责组织协调客房和公共区域的清扫工作, 培训和督导下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作。 每天派房和安排客房服务员的工作,主持每天的楼层服务例会。 每天对每间客房仔细检查清扫质量,巡视公共区域,督导客房服务员按 标准实施卫生工作。 发现客房设施设备故障,及时联系工程人员维修。 妥善处理宾客投诉。有关信息向总经理汇报。 制定客房设备设施保养计划公共区域大清洁计划及服务用品添置计划。 负责客房服务用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制 得当,每月盘点及编制预算。盘点明细表和预算申请表交总经理审核。 负责对新客房服务员的岗位操作培训。 负责楼层总钥匙收发及保管。 每天负责清洁用品用剂的发放和回收工作。指导客房服务员正确安全 地使用和稀释清洁剂。 店长级管理制度 适用范围 公司的店长副店长助理店长见习店长实习店长特许经营店经理。 见习店长接受店长培训和到直营店见习和实践,般为个月......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....„„„„„ 公司互查方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 公司总查方案„ 公司暗访方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 公司宾客满意度调查„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 培训管理体系„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 培训体系和目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 店长培训课程和方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 公司主题培训和方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 酒店培训课程和计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 培训管理表格„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 新开酒店的开业培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 培训记录和档案„„„„„„„„„„„„„„„„ 编写手册指导思想 个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....主要是店长级和公司管理人员 考评工作,并建立人事考评档案 薪酬和福利制度的制订 企业文化的建立 直营店人事制度的辅导和监督 员工满意度调查和分析汇总 财务部职责 制定财务管理制度和规定 日常财务工作 日常费用控制 法律工作,如合同的审批 选派酒店会计和出纳人员 行政采购部职责 负责集中采购物品的采购 负责应用品客用品印刷品的制作 公司日常行政工作 工程部职责 提供项目的工程概算和预算 负责酒店的装修改造 负责酒店日常运营中的设备系统的维护保养 直营店组织结构 店长级岗位职责 店长岗位职责 根据公司经营目标,制订年度预算和经营实施计划 随时分析研究市场变化与发展趋势,审定酒店价格体系和市场拓展方案 组织销售......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....检查酒店的各项制度和标准的落实情况,及时提 出改进措施 广泛收集分析与酒店有关的信息,为店长的决策提供依据 负责销售工作,开发和维护酒店的重要客户,做好联络和公关工作 关心和收集宾客意见反馈信息,并予以及时处理和调整 与公司市场部保持紧密联络,及时落实公司的整体销售方案 负责酒店销售方面的培训工作,并予以跟踪和指导 在店长出差或休假期间,根据授权代行店长职责。 酒店主要岗位职责 值班经理岗位职责 与总台服务员起按服务标准完成前台各项工作任务。 督到导前台服务员日常工作中仪表仪容和服务质量,达到酒店标准要求。 根据店长的要求,计划和实施前台客房餐厅服务等方面的具体培训。 负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而 归。超过职责权限,及时请示店长。 根据宾客需求和情况变化,随时做好酒店内人员调配工作,提高服务效率 和质量。 餐饮管理和督导......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....负责 餐厅市前市中的质量控制,确保餐厅布置卫生食品质量人力配备 服务备料达到标准。 按规定检查客房清扫质量,与客房主管负责夜间审核,对各类折扣审批权 限发票转帐单电话收款单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐 目核对,实施电脑夜审过帐。 负责宾客遗留物品进行登记保管领取工作。 熟悉监控动态,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临 时救护,立即报告店长。 负责前台客用印刷品客用物品餐厅餐具和设备大堂所有设施设备的 管理工作。 及时补充消耗品和报修损坏设施。对工程维修人员进行管理。每月对前台 和餐厅消耗品进行盘点,制作相应报表交总经理审核。 负责宾客满意度的调查,相关测评表格按时效要求上传公司。 负责根据业务情况和人员配备,每月汇总和审核编排人员的排班和考勤, 负责按时限要求对客史资料等表单完整地归类和装订。 消防器材和设施定期检查,做好监护工作,确保消防器材可用。 完成上级指派的各项工作,店级领导不在时......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....以及有竞争力的报酬。 广告语洁净似月,温馨 产品价值观 干净经济 方便温馨 安全环保 简洁现代 服务价值观 员工是第客户 客人是家里的朋友亲戚 人本主义在不违法不昂贵的前提下,满足客人的切要求 真心关心员工 对待客人最好的是微笑对待员工最重要的是尊重 员工发展 有竞争力公平的薪酬方案 提供培训升迁机会 尊重员工关心员工 用人原则经营管理本地化 聘用干部,内部优先 酒店设计理念 以客房为主,简单餐饮或咖啡厅,满足客人最需要的服务设施 采用绿色环保方案,投资成本低设计个性体现温馨 设施配备简单安全,体现方便和舒适易清洁易维护 充分利用高新技术,简化管理,如计算机系统和安保系统等。 为商务客人提供宽带上网设施......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....做好每周的销售分析和每月的经营分析 认真做好员工的培训需求和计划,并亲自组织实施督导和跟踪 做好酒店员工的发展计划和团队建设,提高员工的满意度 做好员工的每月考评工作和工资发放,做到奖惩分明,公平公正 根据公司质量标准,负责酒店质量控制 认真处理好宾客投诉和意见,并及时予以改正 主持或组织酒店的各项会议,听取各方意见和建议,掌握酒店经营全局,协调 各方关系,及时解决发现的问题 领导酒店安全管理工作,落实酒店保安和消防制度,保障客人和员工的人身安 全和酒店财产安全 保持与相关政府部门和社区的良好关系,遵纪守法,树立酒店的良好形象 公司总部 酒店总经理 总经理助理 值班经理 客房主管 会计 客房服务前厅服务餐厅服务工程维修 安保 出纳 严格执行公司制定的各项规定,保证连锁化集团化管理和发展的需要 认真仔细地做好酒店的客户销售人事培训工程技术等档案工作,保持 酒店经营的连续性......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....是企业个性的展现 企业文化是实践和创新 品牌 公司名称和美酒店管理北京有限公司 上海酒店管理有限公司 直营店名字快捷酒店 连锁名称酒店连锁 网站 全国免费预订电话 名称寓意 宾至如归 与儒家的谐音中国特色文化韵味 温馨之意,通俗易解,接近平民 品牌特征 忠于品牌的客户 核心竞争力的产品 市场占有率 知名度 商誉口碑 鲜明的 愿景和使命 的愿景 创建中国最大最著名的住宿业品牌 的使命 用我们的专业知识和精心规划, 使我们服务和产品的效益最高, 从而为我们的客户提供干净温馨的经济型酒店产品 要让我们的员工得到尊重,工作愉快,以能在工作而自豪 同时使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报 由此创造我们的品牌。 的经营理念和服务理念 酒店的经营理念 为商务客人提供干净温馨的住宿产品......”

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