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doc 高星级酒店项目建议书.doc ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:21 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2023-09-14 20:25

《高星级酒店项目建议书.doc》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....餐饮的 发展才有了真正的质的飞的产品。在这方面,我们要采取走出 去,请进来的方式,经常派人学习取经,把更贴近老百姓口味的特 色菜引进酒店,并不断变化翻新,将菜品细做,使得道道菜成为 精品菜同时,还针对不断变化的市场,开发出批具有特殊保健 功能的绿色菜肴,满足了人们远离亚健康吃出健康的需求。 大众化不等于低水平低质量,大多数客人在进入星级饭店消费 时,更希望得到尊重,要能显示自己的身份地位和气派,个性化高星级酒店项目可行性报告 第页彭中岳年月日编制 的需求越来越强,提供规范化服务,满足他们的心理需求,赢得他 们的信赖,这也正是大多数的社会餐饮无法做到的。在这方面我们 必须发挥自身的优势,在保持星级酒店规范化服务标准的同时,独 创高星级酒店美食养身超五星服务,变超值服务,使每位前来 消费的客人能有居家畅饮的感觉,又能获得心理情感上的满足......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....湘潭市的长途客运体系比较完整,每天都有开往长沙张家界 深圳广州上海南昌等地的班车。湘潭目前有条公交线路, 保证湘江两岸的交通能够正常运行。 湘潭市内居住环境舒适,空气清新,星级宾馆各类医院购 物超市商住休闲文化娱乐运动设施等应俱全,城市绿化覆 盖面积达,人均拥有公共绿地面积平方米,是全国绿化先 进城市。 湘潭悠久的历史积淀和优美的自然风光及独特的民俗风情相融 交汇,湘潭旅游资源丰富且具有特色,全市拥有各类旅游资源多 处,综合评估在湖南处于第位,主要人文和自然景观都是国家级乃 至世界级的。其中三山水尤具特色韶山的毛泽东故居闻名 世界,韶山风景名胜区隐山风景名胜区昭山风景名胜区水府 庙旅游渡假区都是国家级风景名胜区,彭德怀齐白石故居等人文高星级酒店项目可行性报告 第页彭中岳年月日编制 资源在国内外享有很高的知名度。 湘潭是中国重要的制造工业基地......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....现有 的菜式结构还不能满足餐饮消费的需要。 高星级酒店是按照标准四星级建造的高端精品商务酒店,对餐 饮的菜式出品要求也相应要按照四星级标准来要求。这样就注定了 菜式出品必须多元化,在进步完善本地特色菜的基础上引进高档 的新派粤菜新派湘菜海鲜以及的些湖南湘土菜经典特色 菜式,在出品结构上逐步趋于合理,提升湘潭市郊餐饮市场的品味高星级酒店项目可行性报告 第页彭中岳年月日编制 和档次。 在厨师队伍的组成结构上应以经典新派湘菜厨师为主,新派粤 菜高档燕翅鲍为辅海鲜及本地厨师搭配的原则,但必须推出卖 点,在包厢消费的菜品应以高档次精美经典湘菜粤菜特色吸引客 人,以提高消费档次和提升营业额。 厨师组成结构 湘菜部出品特点以经典湘菜湘土菜为主。 药膳部主要以药膳疗养菜和瓦罐煨药膳汤为主。 粤菜部出品特点以高档次新派粤菜燕鲍翅及各种海鲜制做为主......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....是身份的象征。 结合湘潭市的消费能力,酒店餐饮的价格定位起点也不宜过低, 要做到既能接待最高规格的宴请,又不能把大众消费的客人拒之门 外。 这样就注定了我们的服务及菜式出品要多元化,要能够满足各种不 同消费群体的需要。因此酒店餐饮的包厢消费价格起点应定在每位 左右,当然高档的宴请也就远远不止这个价位宴席消 费的价格起点宜定在每桌元左右,几千元上万乃至更高档的宴 席我们也要保证能够制作,而且菜式制作及服务能力也必须要达到 湖南或湘潭高档次的水准早餐消费以西式自助早餐形式为主,以 品种齐全价格适中和开房派送吸引顾客,定价为每位元。 餐饮菜式出品定位及厨师组成结构 菜式出品定位 湘潭市现有酒店餐饮及社会餐饮的菜式结构普遍比较单,主 要是以本地菜式为主。这些菜品的口味偏重偏辣,深受当地消费 者的喜爱......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“..... 点心部负责制做各种类型的点心供应自助早餐中晚餐跟单。 烧腊部制作乳猪烧鹅叉烧及各种卤水制品。 凉菜部负责制作上百种风味凉菜,以供应自助早餐中晚餐零点, 另外可以选用鲜榨果汁等。 西餐部正宗西餐辅以煲仔系列,鲜榨果汁西式美点自助早餐。 客房市场分析与定位 客房经营定位 根据本酒店的建筑设计情况,以及市场中高档酒店客房的数量 及开房率,建议将本酒店装修成为当地中高档酒店的标志。因此, 客房装修要协调高档温馨且人性化,尤其是套间。另外在客房 内,开辟些有偿的附加服务,增加附加值,例如,洗衣服务酒 水,小食品商务麻将棋牌服务等,保证客房利润最大化。 第章项目总论 项目背景 酒店管理有限公司决定在湘潭市综合大楼建设家精品高 端商务酒店,酒店将建成湘潭市标志性建筑。为此我们经过认真的筹 划准备细致的调查研究及慎密的分析预测,编制本报告,敬请审 批......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....酒店位于湘潭市高新开发区,酒店距湘潭 市中心公里,距机场公里,距火车站公里,距码头公 里,地理位置优越,交通便捷,有着良好的商业环境和居住环境。 项目总投资及资金筹措 项目总投资万元,建设投资万元包括房屋租金 万元,设备购置及安装投资万元,流动资金万元。资金 来源自筹万元,其余万元申请贷款。项目投资明细如表 所示 表项目投资明细表单位万元 序号内容投资额备注 房租 设备购置及安装费 流动资金高星级酒店项目可行性报告 第页彭中岳年月日编制 合计 第二章项目市场分析与定位 项目区域地理环境介绍 湘潭市位于湖南省的中部偏东地区,至长沙黄花国际机场仅 分钟车程,有连接中国南北的京广高铁线京广铁路线和东西要线 湘黔铁路经过境内,这使得湘潭境内的交通更加便利舒适。湘潭 公路四通八达,国道和国道构成境内公路网的主干,上瑞高 速京珠高速公路在区旁交汇......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....酒店将拥有余间套的各类客房 余个餐位的中式餐厅和茶楼拥有余个风格各异的棋牌包厢, 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传,高星级酒店项目可行性报告 第页彭中岳年月日编制 个可容纳人人的多功能厅,间较大型会议室,两间小型会 议室。酒店主楼高层,其中,层为酒店大堂和宴会大厅二层为餐 饮包厢三层为棋牌室和茶餐厅四至八层为各类客房九层以上为 会议室和办公室,其中,设计单人房间,麻将房间,标双房间, 豪华套房间。酒店经由专业的酒店设计专家设计指导,将力求突 出体现建筑装修风格独特,追求古典与现代完美统中西方文化的 交错融合,努力将其打造成长株潭绝无仅有的别具格的温情休闲 商务酒店......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....使得消费者来到酒店,而人 们置身于豪华气派的酒店消费时,不必再担心店大欺客了,价格 因素也是不可忽略的重要环节。这方面我们将注意区别不同顾客制 定高中低三档的价格标准,高档消费服务上规范有特色中 档消费服务不断变化创新,保证有口味有内涵低档消费价廉物美, 服务到位。 餐饮价格定位 根据湘潭市当地餐饮市场的消费水平及消费能力,般酒店餐 饮和社会餐饮的散客消费除去酒水大约在每人五十至六十元左右, 宴席消费在每桌多元至元之间,这样的消费价格在同等级 地区是不算低的,这就代表当地高档餐饮有消费市场,老百姓也消 费得起,但主要是当地还缺少档次比较高的餐饮消费场所和些物 有所值的餐饮服务产品。 高星级酒店的餐饮必须填补湘潭市的这餐饮服务空白,在做 到既为宾客提供五星级酒店规范化服务四星级的收费,还让他们能 够品尝到营养的特殊菜式出品......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....非常难得。随着湘潭市经济的发展,当地百姓生 活水平的提高,人们每逢大事小情,都会到酒店摆个排场,比如 结婚生子生日乔迁新居等,都大摆宴席,特别是节假日高星高星级酒店项目可行性报告 第页彭中岳年月日编制 级酒店餐饮正好利用场地及出品的优势,挖掘宴会大厅的潜力,可 以成为湘潭市举行宴会的主要场所,做出餐饮运营的本质,塑造优 良形象。 酒店的间豪华餐饮包厢将以最具品味的装修最人性化的服 务最精美的菜式出品面对消费者。将湖南地方特色星级饭店与 社会高档餐饮的各种优势揉合起来,取长补短,独辟蹊径,以准确 的市场定位,大胆创新的经营理念和规范化个性化的超值服务, 成为引人注目的亮点,占领湘潭市的高端餐饮消费市场,成为政府 政务接待周边集团公司商务洽谈高档宴请的首选场所。 要想在强手如林的餐饮业占有席之地。只有中高消费人群 的全面参与,才有可能产生大量长期频繁的消费,经营才有可 靠的规模基础......”

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