1、国家始终坚持把农业放在发展国民经济的首位，随着现代农业生产的发展和居民消费水平的不断提高，畜牧业的发展显得尤为重要。全国十五计划纲要明确规定，扩大饲料作物种植面积，加强草场建设，改良畜禽品种，加快发展畜牧业，年畜牧业占农业总产值的比重达到左右。杯牛推广阶段。经申请国家和省有关部门批准，将产品全面推广学生奶定点供应，普及到所有中小学校争取十五计划未全面普及学生饮用奶。项目提出的必要性和依据项目提出的必要性是改善人民生活，提高民族整体素质的迫切需要市辖区域拥有人口多万，有中小学生多万人，均占全省，居全省各州市人口数的第位，随着农业生产的发展和人民生活水平的提高，人民食物结构正朝着安全营养方便价廉的方向发展。牛奶消费量的高低是国民生活质量高低的重要标志。世界人均消费牛奶已达多公斤，中国人均只有公斤，市人均生产在省内最多只有公斤，加上进口奶，人均消费奶全国只有公斤左右，城市人口也不到公斤。国家提出要推广学生饮用奶计划，仅此项全省需要牛奶近万吨，市需要牛奶量达万多吨，这是不能依赖进口来解决的，因为进口奶是奶粉，无论营养价值和安全方便都不及当地生产的鲜奶。目前南山牧场及周边奶源基地虽已初具规模，由于远离城镇消费区只宜加工奶粉而不宜加工鲜奶，而且仅靠南山牧场也无法满足全市鲜奶的供应。因此，在市郊附近建设靠近消费区的鲜奶加工基地，不仅是供应学生奶的需要，也是供应城镇居民用奶的迫切需求。是优化农业结构，增加农民收入的迫切需要目前市畜牧业产值占农业总产值的，虽然超过了全国十五计划规定的指标，但全省仍低个百分点，特别是农业人均纯收。
2、势的产业，必须抓住机遇，大力发展。项目提出的依据年月日，中共中央十五届三次全体会议通过中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定。年月，农业部国家计委等七部委局联合发出的关于实施国家学生饮用奶计划的通知。省委副书记在年月日全省发展草食动物工作会上的讲话见材料。市国民经济和社会发展第十个五年计划纲要。市畜牧水产局市养殖业十五计划及年规划。现有企业概况及利用方案市乳业公司原实业有限公司于年月日登记注册，依法成立，注册资本为万元。公司已投资万元建起奶牛示范基地二座，液态纯鲜奶加工生产线条，办公场地平方米，普通包装机台，在湖南省畜牧水产局领导和专家指导下，于年元月日产品研制成功，产品上市很受欢迎。第二章项目建设的有利条件和制约因素项目区概况市位于湘中偏西南，东经。，。北纬。，。，。东临衡阳，南连零陵和广西，北接娄底。全市辖县市区，个乡镇，总人口万人，土地总面积万亩，林业用地面积万亩，各类草地面积万亩。草地面积和牧草拥有量居全省前列。项目建设点所在的区是市的南大门，总人口万人，其中农业人口万，土地面积平方公里。其中耕地万亩，草地面积万亩。年区的国内生产总值为亿元，农民人平纯收入为元。区在年月份全面实施种草养畜，鲜奶加工，到目前为止，利用稻田种植牧草亩，购进奶牛头，建成了吞吐量为吨鲜奶的加工生产线，已开发出学生饮用奶专用奶制品，今年预计到年底可创奶加工产值万元，利润万元，税金万元。项目建设所需的自然资源经济和社会环境有利条件气候条件优越，牧草资源丰富市气候温和，光照充足，雨量充沛，年均气温，年日照时数小时，年降雨量毫米。
3、模化的原料生产，加工与配送条龙学生饮用奶产业化经营体系，日产学生饮用奶吨。坚持市场导向，建设高科技规模化的原料生产，加工与配送条龙的绿色保质液奶产业化的经营体系。建设内容项目构成范围学生饮用奶和市场保质奶两个不同品种质量要求的液态奶可以在同产业链上实现。包括饲草种植加工奶牛饲养育种挤奶加工配送销售肉牛屠宰加工销售等产业链的建设和组装。生产方式公司基地农户专业化协作，系列化生产。设核心奶牛场，以核心牛场为龙头，统规划设计，统技术标准，统种牛繁殖供应，统疫病防治，统饲料精配方，统鲜奶收购加工销售，项目借款统借统还。农民可分散养牛分户种植饲草，按照公司统管理要求分户搞好卫生防疫，实行绿色化饲养。技术来源和技术方案技术来源与组装方案液奶产业系列化配套技术，主要引自省内外畜牧科研教学和科技型企业的先进适用技术和高新技术，技术组装要点如下奶牛高产高效饲养及绿色饲料配方喂养高新技术。奶牛胚胎生产移植育种高新技术。液奶保鲜加工新技术和绿色食品技术操作规格。奶牛疫病防治和环保新技术。鲜奶挤奶收购配送无菌化操作新技术。工艺流程设计说明鲜奶检测及预处理鲜奶进收奶车间经质检合格后，泵入电子计量容器磅奶槽计量，经净乳脱气冷却后备生产，再进标准化均质巴氏杀菌即可得巴氏奶学生奶，也可进入超高温灭菌处理得保质液奶。超高温灭菌工艺巴氏杀菌后的液奶由平衡槽经离心泵进行预热段，加热至，经均质进入加热段，加热至保持，进入热回收管，冷却至包装温度进入无菌包装系统。无菌包装无菌包装系统与超高温处理系统直接连接，将细菌污染危险性降低至最低，超高温系统要保。
4、，无霜期天，十分有利于牧草的生长发育，是南方牧草分布的中心区之。而目前区积极按照市委市政府的要求，加大调整农业产业结构，根据奶牛的过知识竞赛和劳动技能竞争来提高从业人员生产管理技术水平。通过请进来传授，派出去求学的办法交流本行业新技术新成果，掌握行业新动向。组织管理机构为确保项目建设的顺利进行，成立项目建设指挥部，由畜牧水产目录第章项目背景国家产业政策和行业发展规划项目由来和简述项目提出的必要性和依据现有企业概况及利用方案第二章项目建设的有利条件和制约因素项目区概况项目建设所需的自然资源经济和社会环境建设地点和厂址选择第三章项目承建单位基本情况人员力量技术依托财务状况第四章产品市场需求预测与销售市场预测现有生产能力估计供求关系分析产品先进性适应性和竞争能力分析产品销售方案营销策略销售队伍与网络第五章项目建设规模建设内容及实施进度建设标准建设规模建设任务与内容技术来源和技术方案原材料需求测算与供应渠道建设工期和实施进度第六章劳动组织管理与运行管护劳动定点人员素质人员培训组织管理机构经营管理模式劳动保护与安全卫生运行管护制度第七章动物防疫和环境保护生态环境影响评估环保建设的对策和措施环保部门意见第八章投资估算与资金筹措投资估算资金来源及筹措资金使用及管理第九章效益分析经济效益风险分析国民经济评价有偿资金和银行贷款归还措施与归还计划生态效益社会效益第十章结论和建议附表产品成本核算表附表借款还本付息表附表现金流量全部投资附表资金来源和运用表附表项目损益表第章项目背景国家产业政策和行业发展规划根据中国是农业大国的实情，。
5、入比全省平均还低，更低于全国平均及国内先进水平。今后要优化农业结构，主要靠加速发展畜牧业，而主要靠发展草食动物，发展奶牛业。据测算种植牧草饲养奶牛采集鲜奶鲜奶加工，多层增值总收入，是种植水稻加工大米收入的倍。西方发达国家个奶牛养殖劳动力所创造的产值是我国水稻区农民人创造价值的几十倍到百倍，因此种草养奶牛不仅是改善人民生活的迫切需要，也是优化农业结构增加农民收入的迫切需要，是农民致富的好门路。是增加财政税收的迫切需要奶牛业不仅能带动农业种养加产业化的全面振兴，还能有效增加财政税收。养头奶牛带来的财政税收在万元以上含饲料加工，不含奶肉深加工。奶牛的发展可带动以奶为原料的食品工业的发展和肉食加工的发展，对食品工业发展的贡献是原奶产值的倍。奶可壮大个民族，人类靠母乳哺育成长，牛奶被誉为人类的保姆，牛奶中含有丰富的氨基酸维生素矿物质，而且易被人体消化吸收，是不可替代的营养食品。世界卫生组织已把人均奶类消费量列为个国家生活水平高低的重要标志之。年月国家农业部国家计委教育部等部局委联合发出通知，为改善我国中小学生营养状况，保证青少年的健康成长，经国务院领导批准，决定在全国分步实施学生饮用奶计划，即采取政府在宏观上引导，政策扶持的方式，通过专项计划向在校中小学生提供由定点企业按国家标准生产的学生饮用奶。实施这计划，对改善我国青少年的营养健康状况，提高国民素质具有重要意义，同时是加速农村经济发展，加快农业结构调整，促进奶业发展，增加农民收入的项行之有效的措施。根据国家和湖南省实施学生饮用奶计划的具体方案，第步抓好学生奶的奶源基。
6、国家始终坚持把农业放在发展国民经济的首位，随着现代农业生产的发展和居民消费水平的不断提高，畜牧业的发展显得尤为重要。全国十五计划纲要明确规定，扩大饲料作物种植面积，加强草场建设，改良畜禽品种，加快发展畜牧业，年畜牧业占农业总产值的比重达到左右。杯牛推广阶段。经申请国家和省有关部门批准，将产品全面推广学生奶定点供应，普及到所有中小学校争取十五计划未全面普及学生饮用奶。项目提出的必要性和依据项目提出的必要性是改善人民生活，提高民族整体素质的迫切需要市辖区域拥有人口多万，有中小学生多万人，均占全省，居全省各州市人口数的第位，随着农业生产的发展和人民生活水平的提高，人民食物结构正朝着安全营养方便价廉的方向发展。牛奶消费量的高低是国民生活质量高低的重要标志。世界人均消费牛奶已达多公斤，中国人均只有公斤，市人均生产在省内最多只有公斤，加上进口奶，人均消费奶全国只有公斤左右，城市人口也不到公斤。国家提出要推广学生饮用奶计划，仅此项全省需要牛奶近万吨，市需要牛奶量达万多吨，这是不能依赖进口来解决的，因为进口奶是奶粉，无论营养价值和安全方便都不及当地生产的鲜奶。目前南山牧场及周边奶源基地虽已初具规模，由于远离城镇消费区只宜加工奶粉而不宜加工鲜奶，而且仅靠南山牧场也无法满足全市鲜奶的供应。因此，在市郊附近建设靠近消费区的鲜奶加工基地，不仅是供应学生奶的需要，也是供应城镇居民用奶的迫切需求。是优化农业结构，增加农民收入的迫切需要目前市畜牧业产值占农业总产值的，虽然超过了全国十五计划规定的指标，但全省仍低个百分点，特别是农业人均纯收。
7、地建设，近期建设南山牧场奶源基地的同时，在市区建设新的奶源基地，选择定点企业建设产供销体化的学生饮用奶基地，保证学生奶的有效供给。项目由来和简述市学生饮用奶计划主管部门在政府统领导下，根据实际，组织有关部门奶源企业和有关专家在搜集大量技术资料和实地考察调研的基础上，制订了十五期间发展学生奶万吨的建设方案。已通过市计划委员会立项国家工商局注册，卫生部门技术监督局等部门确认以市乐乳业公司为市学生奶饮用奶定点企业的备选企业。通过年来的试验生产组织质量认证，符合国家学生饮用奶质量标准，保证学生饮用奶安全营养方便价廉原则的落实。根据国家学生饮用奶企业的要求，要坚持科技兴奶，形成规模化的原料生产，加工与配送条龙的产业化经营体系。市乳业公司总规模不得低于万吨，占全市学生奶用奶量的左右。同时兼供城市居民用奶，以鲜液奶为主。主要供应以市区为中心的周围公里内各县市的中小学生用奶。使学生能饮用当日精制的鲜奶。实现上述目标，计划分二步进行。第步学生奶居民用奶试验阶段。按照营养学原则和国家绿色食品的有关标准，研制具有特色的学生奶居民奶的配方技术和产品质量标准。经国家法定机构检验合格后，正式投入生产。第二步学生奶普及奶牛达头以上规模。学生饮用奶全面推广阶段，供应学生人数达到万人，学生饮用奶万吨，保质液奶万吨，液奶总加工能力达到了万吨，饲养奶牛基本牛群要发展到头。建设任务与内容建设任务建设高科技液奶加工车间和核心奶牛场，进行液态奶高新技术试验推广，为规模产业化生产积累有益的经验申报，学生饮用奶，绿色液奶等资质证书。坚持科技兴奶建设合格的规。
8、模化的原料生产，加工与配送条龙学生饮用奶产业化经营体系，日产学生饮用奶吨。坚持市场导向，建设高科技规模化的原料生产，加工与配送条龙的绿色保质液奶产业化的经营体系。建设内容项目构成范围学生饮用奶和市场保质奶两个不同品种质量要求的液态奶可以在同产业链上实现。包括饲草种植加工奶牛饲养育种挤奶加工配送销售肉牛屠宰加工销售等产业链的建设和组装。生产方式公司基地农户专业化协作，系列化生产。设核心奶牛场，以核心牛场为龙头，统规划设计，统技术标准，统种牛繁殖供应，统疫病防治，统饲料精配方，统鲜奶收购加工销售，项目借款统借统还。农民可分散养牛分户种植饲草，按照公司统管理要求分户搞好卫生防疫，实行绿色化饲养。技术来源和技术方案技术来源与组装方案液奶产业系列化配套技术，主要引自省内外畜牧科研教学和科技型企业的先进适用技术和高新技术，技术组装要点如下奶牛高产高效饲养及绿色饲料配方喂养高新技术。奶牛胚胎生产移植育种高新技术。液奶保鲜加工新技术和绿色食品技术操作规格。奶牛疫病防治和环保新技术。鲜奶挤奶收购配送无菌化操作新技术。工艺流程设计说明鲜奶检测及预处理鲜奶进收奶车间经质检合格后，泵入电子计量容器磅奶槽计量，经净乳脱气冷却后备生产，再进标准化均质巴氏杀菌即可得巴氏奶学生奶，也可进入超高温灭菌处理得保质液奶。超高温灭菌工艺巴氏杀菌后的液奶由平衡槽经离心泵进行预热段，加热至，经均质进入加热段，加热至保持，进入热回收管，冷却至包装温度进入无菌包装系统。无菌包装无菌包装系统与超高温处理系统直接连接，将细菌污染危险性降低至最低，超高温系统要保。
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