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连锁酒店管理培训手册 连锁酒店管理培训手册

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1、合同劳动合同期满,双方可终止合同。劳动合同期未满,方要终止合同,需提前天以书面形式通知对方。如酒店提出终止合同,应按劳动法之规定,给予员工以补偿。员工辞职员工在合同期内,如因本人原因辞职,需提前日以书面形式递交辞职申请书,经同意后,方可办理离职手续。员工如未提前日以书面形式递交辞职申请书而擅自离职,企业将不予办理任何手续,并保留法律上索赔的权利。员工在试用期内须提前天以书面形式递交辞职申请书。员工辞退开除员工在服务期间犯有重大过失,或严重违反企业规定,将按员工手册第章奖惩办法规定,受理辞退开除处罚。如因企业经营条件或管理方针有变而产生冗营店的租赁合同机密财务部公司公司供应商的合作合同机密财务部行政部附表公司保密资料借阅申请单日期年月日借阅部门借阅人借阅期限。

2、管理采购和成本控制食品卫生财务制度和规定课时小时政府财政政策基础会计概念各类报表分析经营经营预算和差异分析财务制度酒店人力资源管理课时小时人力资源的基在公司副总裁办公室,或授权由总裁办公室秘书保管。机密文件由有关的部门经理和员工店长保管和使用。公司所有员工在职期间所用的文件和资料,都属公司所有,不属于本人财产。公司所有员工在离职后,必须移交所有有关公司的文件和信息资料,不得保留归入本人所有。保密制度公司各级管理人员,必须加强对员工的保密制度的教育,增强保密观念凡需保密的文件和资料,必须在左上角注明绝密或机密。对于公司印制的所有手册,必须写上连续编号,并盖上公司图章。各部门和直营店不能随意向其他部门或直营店提供公司的保密文件和资料。公司部门间或各直营店。

3、本部财务部财务总监财务顾问财务经理会计出纳店财务人员配备会计名出纳兼文员名领导关系业务上公司财务部统领导,负责人员财务工作职责公司财务部公司总部及分店财务制度建立并实施对公司资本性运作进行控制编制各部门及分店预算,并监督执行贯彻落实各部门及分店经济效益及财务考核评价指标汇总财务报告岗位值班经理考核比例姓名考核项目分项内容权重极好好般差项目总分经营营业收入指标服务热情主动技能技巧家宾卡宾客满意度宾客反馈数量管理质量检查员工督导和培训敬业精神合计岗位客房主管考核比例姓名考核项目分项内容权重极好好般差项目总分服务干净整洁设施完好宾客满意度管理培训督导质量检查成本控制合计岗位前厅服务员姓名考核项目分项内容权重极好好般差项目总分销售出租率服务问候微笑技能技巧准确率团。

4、训计划根据年度计划,月度行动计划和执行时间表负责酒店值班经理以下含值班经理员工的培训和指导负责服务流程服务标准和技能的培训和考核记录每次培训和考核情况做好酒店培训需求调研和有针对性的培训计划和实施对象店长店助值班经理客房主管必须承担酒店的培训任务。酒店培训工作的计划和实施,由店长直接负责,并作为考核依据。培训计划和实施方法培训项目执行者对象执行形式培训教材店长培训品牌部店长实习店长店助公司集中讲师自编主题培训微笑服务培训经理店长值班经理员工酒店集中公司自编质量标准培训经理店长值班经理酒店集中公司自编培训培训经理店长值班经理酒店集中培训手册迎新培训店长店助全体员工酒店集中公司自编服务理念店长店助全体员工酒店集中公司自编服务技能前厅服务店长店助前。

5、产盘店清单酒店库存盘店清点酒店供应商的名单和联系方式酒店应收应付帐款明细表以及说明工商税务财政卫生防疫环卫环保等政府批文登记表和许可证提供政府部门的联系人名单职位和方式对外相关合同,包括合同复印件酒店的奖状奖杯等荣誉记录被公司财务确认的审计报告店长个人领用的物品协议公司的名单和合同中介公司的名单和合同重要客人接待记录资料家宾卡的销售统计表和库存家宾卡连锁酒店管理培训手册员工技能比赛培训保证执行者内容培训对象周期全年小时店长迎新培训微笑服务店助值班经理前厅员工每周次,每次小时全年小时店助销售技巧服务流程值班经理前厅员工每周次,每次小时全年小时值班经理服务流程服务技能前厅客房餐厅员工每周次,每次钟全年小时客房主管服务流程服务技能客房员工每周次,每次钟店长培训课。

6、员工客房主管酒店分散服务手册案例库客房服务值班经理客房主管客房员工酒店分散服务手册案例库餐厅服务值班经理餐厅员工酒店分散服务手册案例库培训指导执行者对象执行形式巡回培训培训经理店长值班经理酒店集中参与培训培训经理全体员工酒店分散提供资料培训经理店长店助标准案例培训质量执行者对象执行形式检查档案培训经理店长店助酒店评估培训培训经理店长店助值班经理现场培训考核店长店助值班经理员工现场评估质量质量经理值班经理员工检查评选活动品牌部值班经理各店总经理公司各级领导及员工在店消费以现金结算取消代用券,价格优惠,报销凭杂项收入转帐单盖财务章,注明事由招待单位人员总人数我司参加人员原金额折扣后金额等工作餐无签单,直接付现各店总经理每月签单须填写内部资源使用申请单,注明使用。

7、体规定如下签定劳动合同的范围公司总部人员和直营店的店长,副店长与公司签定劳动受到奖励,或者迅速掌握从事的工作技能可缩短试用期。试用期内的薪金不等同正式录用后的薪金标准。员工正式录用前需经培训和考试,合格者方可正式录用。应聘者必须按要求到指定的医院进行录用前体格检查,体检合格后,方有录用资格。员工离职和升职酒店在必要时,有权改变员工的工作岗位,员工必须服从调动,并做好工作。薪酬随岗位的变动而变动。酒店量提升优秀员工至较高职位。升职主要根据员工之工作表现能力品德及学历等。晋升后前个月属试用期,试用期满,经考核合格,则正式任职否则,将返回其原职位工作或安排其他职位。员工晋升为值班经理以上职位,必须经主管总经理审批确认,人力资源部备案。员工合同终止辞职辞退开除终止。

8、间的保密文件和资料借用,必须通过主管总经理的同意,方可向其他部门借用,并办理借用手续。各部门之间或直营店的保密文件的借用阅读,般不提供电子文档,防止对外扩散对于需提供的彩色图片资料可采用彩色打印,提供电子文档必须审批。借用手续可以书写填表或电子填表方式提交审批,并注明借用方式。保管部门或酒店必须作好登记,对必须限期归还的资料要负责追回。全体员工自觉遵守保密基本准则,不看超越自己职责业务范围的文件和资料。公司全体员工不得在公共场所谈论公司秘密。公司员工本人工作所持有的各种文件资料电脑复印软件,当本人离开办公室外出时,须存放入文件柜或抽屉,不准随意乱放,更不能未经批准,随意外借。未经公司主管领导批准,不得以任何形式交谈传真复印邮职责根据公司的要求,制定年度培。

9、月日至年月日,共天资料名称必须注明借用方式复印传真借用抄录电子文档借阅事由主管总经理部门经理申请人店长离职移交制度店长离职移交制度每位店长无论是个人原因还是公司工作安排需要,都必须接受由公司组织的离职审计,这是对企业和个人行为的高度负责。离职店长必须积极配合,如实反映酒店的现状,并签字确认对存在的问题,离职店长必须做出书面说明,并积极予以配合解决。酒店的所有信息资料都属公司财产,离职店长必须全面地移交所有信息和资料。公司财务部负责对酒店做好离职审计工作,对存在的问题必须作好记录。接任店长或委托人员必须按照移交的项目核对并双方签字认可。将审计报告归入离职店长的个人工作档案,交人力资源部备案。离职移交项目财务档案资料酒店每月的财务报表酒店年度经营预算表酒店固定。

10、们的客人得到的款待与他们所付出价钱相比可算物有所值。职业生涯发展我的工作可以充分发挥我的技能。本酒店给我机会在工作中学习和成长。我接受了足够的培训,能够圆满地作好我的工作。我知道,只要努力工作,我能步步达到我的目标。工作指导指您的直接领导他她精通业务。我的直接领导经常指导帮助我改进工作。在个月中,我的直接领导至少有次跟我谈及我的工作表现。我觉得我的直接领导很关心我,并对我有信心。绩效管理我非常清楚我的工作职责和要求。本酒店制定了很有效的绩效考核程序。我了解我所在酒店制定的工作绩效标准。工作场所我们员工餐厅的食品可口且品种丰富。我们员工餐厅的环境很好。我的工作场所是安全的。我们员工休息和娱乐场所是温馨愉快的。财务管理制度财务管理体系分店核算公司汇总统纳税公司。

11、协作合计岗位客房服务员姓名考核项目分项内容权重极好好般差项目总分服务问候和微笑团队协作质量评分满意合格不合格质量分值质量评分比例质量分工作量空房标准房单人房套房房型分值数量间分值计算数量分考评总分数量分质量分店助考核项目与店长项目相同,权重比例不同,体现店长助理必须同时分担酒店管理职责各项服务质量的考核指标,可以根据各项质量检查项目来参考确定客房服务员的计件单价,各酒店根据人员基础水平,可以自行设定和调整各项考核指标的合计可以作为员工奖励分配的依据。各项考核指标的结果可以与员工的培训需求员工晋升或调整结合。劳动合同签定根据国家和地方有关劳动合同制度的法律法规,结合公司人事管理的有关规定,本着相互尊重平等互利双项选择的原则,特制定公司统的劳动合同条款和规定,。

12、程和内容公司的发展与理念课时小时公司的发展和愿景公司的经营理念公司组织结构和管理系统公司企业文化和核心价值观酒店产品和服务的特点公司的市场和销售政策课时小时市场细分的重要性和必然性市场细分与定位的方法和步骤价格政策开业销售流程销售分析与计划销售报表分析前台系统操作和报表课时小时销售平台和系统介绍系统的预定登记查询和结帐功能系统的帐户审计系统的报表和分析客房管理与运行标准课时小时客房服务的质量要求客房清洁卫生的标准公共区域的卫生标准客房物品计划管理客房设施和保修流程客房人员配置和评定前厅管理与运行标准课时小时前厅服务营销理念接待程序和要求预定流程和管理房态控制和排房技巧夜间稽核前台人员配置和评定宾客投诉处理餐饮服务课时小时餐厅服务标准酒。

参考资料:

[1]----年单位党建工作总结报告精品(第4页,发表于2022-06-26 16:19)

[2]某镇某某年乡村振兴工作计划精品(第4页,发表于2022-06-26 16:19)

[3]某某主题教育党员自查评估总结报告精品(第4页,发表于2022-06-26 16:19)

[4]党的政治建设全面从严治党理想信念宗旨性质担当作为政治纪律和政治规矩党性修养廉洁自律八个方面发言材料(精)(第4页,发表于2022-06-26 16:19)

[5]中央经济会议学习心得(精选5篇)(第10页,发表于2022-06-26 16:19)

[6]正风肃纪教育心得精选5篇(第7页,发表于2022-06-26 16:19)

[7]语文教学经验交流材料5篇(第12页,发表于2022-06-26 16:19)

[8]数学老师教学经验交流发言五篇(第16页,发表于2022-06-26 16:19)

[9]教学观摩学习心得五篇(精选篇)(第15页,发表于2022-06-26 16:19)

[10]教学观摩学习心得6篇(第9页,发表于2022-06-26 16:19)

[11]教学工作反思精选5篇(第10页,发表于2022-06-26 16:19)

[12]教学工作反思(精选5篇)(第10页,发表于2022-06-26 16:19)

[13]基层党建工作报告范文(精选篇)(第8页,发表于2022-06-26 16:19)

[14]党务干部培训心得体会6篇(第12页,发表于2022-06-26 16:19)

[15]读《马列著作选篇》心得体会(第14页,发表于2022-06-26 16:19)

[16]党务培训心得体会(精选5篇)(第10页,发表于2022-06-26 16:19)

[17]春运工作总结(精选版)(第19页,发表于2022-06-26 16:19)

[18]读《习近平在正定》有感(第4页,发表于2022-06-26 16:19)

[19]春运工作总结范文(精选4篇)(第14页,发表于2022-06-26 16:19)

[20]党课讲稿《为敢于担当者而担当》(第10页,发表于2022-06-26 16:18)

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