1、卫生和计划生育委员会具有该茶类应有的品质,无劣变无异味。不得含有非茶类夹杂物。不着色,不添加任何人工合成的化学物质和香味物质。感官品质检验按和进行。理化指标理化指标安徽省卫生和计划生育委员会粽茶范围本标准规定了粽茶的产地范围术语与定义产品分类与分级要求食品添加剂生产加工过程卫生要求试验方法检验规则以及标志包装运输和贮存。本标准适用于本公司生产的粽茶。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准,凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本标准。包装储运图示标志食品安全国家生和计划生育委员会粽茶。粽茶发布实施祁门县际源春茶业有限公司发布祁门县际源春茶。
2、应的的规定。接触茶叶的内包装为专用的包装箬叶清香无污秽,粽茶.技术合理性和实施后果负责。本标准依据中华人民共和国食品安全法标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定,并结合本公司产品特性实际情况,组织起草了食品安全企业标准粽茶标准。本标准贯彻执行食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则,比较了袋泡测定氯氰菊酯按规定的方法测定溴氰菊酯按定的方法测定按定的方法测定滴滴涕按定的方法测定氟氰戊菊酯按规定的方法测定乙酰甲胺磷按定的方法测定杀螟硫磷按规定的方法测定注其他污染物限量农药最大残留限。
3、下,应每半年进行次型式检验。有下列情况之时也应进行型式检验企业首次批量生产前原材料产地环境发生重大变化时停产半年以上恢复生产时质量监粽茶.测定氯氰菊酯按规定的方法测定溴氰菊酯按定的方法测定按定的方法测定滴滴涕按定的方法测定氟氰戊菊酯按规定的方法测定乙酰甲胺磷按定的方法测定杀螟硫磷按规定的方法测定注其他污染物限量农药最大残留限量按和执行国家有禁用农药的从其规定。净含量净含量允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局第号令符合表的要求。表理化要求项目指标检验方法水分按定的方法测定总灰分按定的方法测定铅按定的方法测定氯菊酯按规定的方法测定氯氰菊酯按规定的方法测定溴氰菊酯按定的方法测定按定的方法测定滴滴涕按定的方法测定氟氰戊菊。
4、过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则安徽省卫生和计划生育委员会乌龙茶第部分基本要求黑茶第部分基本要求清洁茶生产加工技术规范祁门红茶安茶茶叶包装通则检验中仍有项不合格的,则判为不合格。对检验结果有争议的,应对留存样进行复验,或在同批产品中重新按的规定加倍取样,对有争议的项目进行复验,以复验结果为准。标志标签包装运输和贮标志标应符合的规定,外包装图示标志应符合的规定。包应采用密封防潮包装,能保护产品品质接触茶叶的内包装为专用的包装箬叶清香无污秽,符合国家食品包装要求的有关规定包装材料应干燥清洁无异味无毒无害,且应符合和龙茶白茶安茶黄茶黑茶普洱茶品种符合其对应的的规定。接触茶叶的内包装为专用的包装。
5、本检验规定的方法测定注其他污染物限量农药最大残留限量按和执行国家有禁用农药的从其规定。净含量净含量允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法的规定,按规定方法检验。食品添加剂本产品不使用任何食品添加剂。生产场所和加工过程应符合和的规定。试验方取样按规定的方法执行。检验规出厂检验和型式检出厂检同班次生产的同规格的产品为批,同批产品的品质规格龙茶白茶安茶黄茶黑茶普洱茶品种符合其对应的的规定。接触茶叶的内包装为专用的包装箬叶清香无污秽,并符合以及相应的安全标准和或有关规定。感官品质安徽省卫生和计划生育委员会具有该茶类应有的品质,无劣变无异味。不得含有非茶类夹杂物。不着色,不添加任何人工合成的。
6、箬叶清香无污秽,并符合以及相应的安全标准和或有关规定。感官品质安徽省卫生和计划生育委员会具有该茶类应有的品质,无劣变无异味。不得含有非茶类夹杂物。不着色,不添加任何人工合成的化学物质和香味物质。感官品质检验按和进行。理化指标理化指标定量包装商品计量监督管理办法的规定,按规定方法检验。食品添加剂本产品不使用任何食品添加剂。生产场所和加工过程应符合和的规定。试验方取样按规定的方法执行。检验规出厂检验和型式检出厂检同班次生产的同规格的产品为批,同批产品的品质规格和包装必须致。安徽省卫生和计划生育委员会出厂检验项目感官指标水分净含量标签。抽样数量应从每批产品中随机抽取,作检验,另留样备用。每批产品符合以及相应的安全标准和或有。
7、白茶粽香黄茶粽香乌龙茶粽香黑茶粽香普洱茶。分粽茶分为特级级级个质量等级。按级别应每级设个实物标准样,实物标准样按照规定组织制定。要原料要所使用的绿茶红茶国家标准预包装食品标签通则茶取样红茶第部分红碎茶红茶第部分工夫红茶红茶第部分小种红茶绿茶第部分基本要求茶叶感官审评术语食品安全国家标准食品生产通用卫生规范茶叶标准样品制备技术条件茶叶中种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法茶叶感官审评方法黄茶白茶限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则安徽龙茶白茶安茶黄茶黑茶普洱茶品种符合其对应的的规定。接触茶叶的内包装为专用的包装箬叶清香无污秽,并符合以及相应的安全标准和或有关规定。感官品质安徽省。
8、量按和执行国家有禁用农药的从其规定。净含量净含量允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局第号令关安全标准化或有关规定。销售运输包装应符合的规定。运输运输工具必须清洁干燥无异味无污染运输时应防潮防雨防曝晒装卸时轻装轻卸,防撞击,防重压,严禁与有毒有异气味易污染的物品混装混运。贮产品的贮存应符合的规定,应贮存于清洁干燥无异味的专用仓库中,严禁与有毒有害有异味易污染的物品混放。贮存仓库不得使用化学合成的杀虫剂灭鼠剂及防霉剂。保质期在本标准规定的运输贮存条件下,保质期不低于个月。安徽省食品安全国家标准食品生产通用卫生规范茶叶标准样品制备技术条件茶叶中种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法茶叶感官审评方法黄茶白茶限制商品。
9、业有限公司食品安全企业标准安徽省卫生和计划生育委员会安徽省卫生和计划生育委员会备案号备案日期有效期年前言本标准所有内容应符合国家强制性标准行业标准及地方标准,若与其相抵触时,以国家标准行业标准地方标准为准。本企业对本标准的的合法性真实性准确厂时,须经厂质检部门检验,签发产品质量合格证后,方可出厂。型式检型式检验的试验项目为全项目。正常生产条件下,应每半年进行次型式检验。有下列情况之时也应进行型式检验企业首次批量生产前原材料产地环境发生重大变化时停产半年以上恢复生产时质量监督机构提出型式检验要求时。检验结果判定凡劣变有污染有异味和卫生指标不合格的产品,均判为不合格品。除卫生指标外,其他指标不合格的,应在原批中加倍抽取样。
10、品安全国家包装,能保护产品品质接触茶叶的内包装为专用的包装箬叶清香无污秽,符合国家食品包装要求的有关规定包装材料应干燥清洁无异味无毒无害,且应符合和有关安全标准化或有关规定。销售运输包装应符合的规定。运输运输工具必须清洁干燥无异味无污染运输时应防潮防雨防曝晒装卸时轻装轻卸,防撞击,防重压,严禁与有毒有异气味易污染的物品混装混运。贮产品的贮存应符合的规定,应贮存于清洁干燥无异味的专用包装必须致。安徽省卫生和计划生育委员会出厂检验项目感官指标水分净含量标签。抽样数量应从每批产品中随机抽取,作检验,另留样备用。每批产品出厂时,须经厂质检部门检验,签发产品质量合格证后,方可出厂。型式检型式检验的试验项目为全项目。正常生产条件。
11、酯按规定的方法测定乙酰甲胺磷按定的方法测定杀螟硫磷按符合以及相应的安全标准和或有关规定。感官品质安徽省卫生和计划生育委员会具有该茶类应有的品质,无劣变无异味。不得含有非茶类夹杂物。不着色,不添加任何人工合成的化学物质和香味物质。感官品质检验按和进行。理化指标理化指标应符合表的要求。表理化要求项目指标检验方法水分按定的方法测定总灰分按定的方法测定铅按定的方法测定氯菊酯按规定的方定的以及下列术语和定义适用于本标准。粽茶以茶叶为基本原料,箬叶包装烘培干燥提香和筛选等生产工艺制作而成,采用类似茶叶冲泡浸泡或煮方式供人们饮用的粽茶。产品分类与分产品分类根据茶叶的原料不同,粽茶品种分为以下几种祁红粽茶粽香安茶粽香绿茶粽香红茶粽香。
12、化学物质和香味物质。感官品质检验按和进行。理化指标理化指标测定氯氰菊酯按规定的方法测定溴氰菊酯按定的方法测定按定的方法测定滴滴涕按定的方法测定氟氰戊菊酯按规定的方法测定乙酰甲胺磷按定的方法测定杀螟硫磷按规定的方法测定注其他污染物限量农药最大残留限量按和执行国家有禁用农药的从其规定。净含量净含量允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局第号令分类与分产品分类根据茶叶的原料不同,粽茶品种分为以下几种祁红粽茶粽香安茶粽香绿茶粽香红茶粽香白茶粽香黄茶粽香乌龙茶粽香黑茶粽香普洱茶。分粽茶分为特级级级个质量等级。按级别应每级设个实物标准样,实物标准样按照规定组织制定。要原料要所使用的绿茶红茶乌龙茶白茶安茶黄茶黑茶普洱茶品种符合其对。
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